Trendu koji je poharao mnoge pivske kulture, nije poštedio ni Veliku Britaniju - sve se manje izlazi u lokale, a više pije kod kuće, uglavnom jeftino pivo. Stvar je toliko uzela maha da je ozbiljno ugrožen tradicionalni britanski pub. Svakog dana u Britaniji se zatvore čak četiri puba.
Razlog ovoj neveseloj situaciji su visoke cijene piva, konkurencija supermarketa i zabrana pušenja u javnim prostorima, piše agencija AFP i dodaje da protiv posljednja va razloga nema efikasnog načina borbe, ali ona prvi mogao bi ublažiti novi zakon, kao i snažni razvoj mini pivovara, odnosno craft pokreta.
„Nikad pubovi nisu bili tako ugroženi," objavilo je društvo za obranu pubova CAMRA (Campaign for Real Ale), izračunavši da se svaki tjedan zatvori 29 lokala.
Pub, istinska nacionalna institucija, posljednjih godina doživljava teške udarce. Uništava ga žestoka konkurencija supermarketa, zabrana pušenja u javnom prostoru i pad potrošnje alkohola. U Britaniji je potrošnja alkohola od 2004. godine manjena za 18 posto, a rezultat je to kampanja usmjerenih na prevenciju zloupotrebe alkohola.
Pubovi nastoje preživjeti u tim iznimno teškim uvjetima. Promtno reagiraju za zahtjeve potrošača, a često se mijenjaju u gastro-pubove, koji nude kompletne menije, a ne samo tradicionalne kobasice.
Krizu bi mogao ublažiti novi zakon koji je stupio na nagu u ožujku ove godine, i ukinuo ograničenja stara 400 godina. Naime, stari sistem je omogućavao vlasnicima lokala da otvore pub uz početni kapital od 20 tisuća funti, umjesto redovne tarife, koja je deset puta veća, odnosno 250 tisuća funti. Zauzvrat su se obvezivali kupovati pivo od velikih pivovara po cijeni većoj od tržišne. S vremenom bi vlasnik puba, završavao u gubicima, pritisnut visokom cijenom piva, a na gubitku s bili i potrošači. Rezultiralo je to i lančanom reakcijom, svojevrsnom uniformnošću, jer je većina pubova nudila ista piva i ista jela.
Simon Clark, suvlasnik Eagle Ale Housea na jugu Londona, cijeni da mu novi zakon, koji je u parlamentu usvojen unatoč protivljenju premijera Davida Camerona, omogućava proširiti i poboljšati ponudu. „Mnogi ljudi su ostali bez svojih pubova, ali uporno su se borili za ovu promjenu."
Pubovi danas mogu slobodno kupovati pivo i zahvaljujući tome se u Britaniji kao i u drugim europskim zemljama pojavljuje velik broj mini pivovara, a počinju i uređivati i ponovno otvarati zatvorene lokale. Posebno u jugoistočnom Londonu, gdje je mini pivovaru otvorio i Will Horsfall. Njegova pivovara UBrew iznajmljuje svoje kapacitete drugim pivovarama svih veličina. On kaže da je London pije 20 godina bio grad loše kulinarske reputacije, a danas je u europskom vrhu, te dodaje kako smatra da će tim putem ići i pivo. „Ljudi piju pivo sve više zbog njegova okusa, a ne zbog alkohola. O pivu se počinje govoriti kao i o vinu, ocjenjuju se razne sorte ili berbe."
Roger Protz, novinar specijaliziran za pivo i pubove drži da je craft revolucija prvenstveno reakcija na tiraniju međunarodnih pivarskih korporacija. „Predugo smo pili industrijski proizvedena piva, koja svjetski giganti proizvode samo radi profita. Danas ljudi traže nešto drugo, a to zovemo - okus."