Natašin šašlik

Šašlik je istočnjačko jelo, ražnjić od naizmjenično nabodenih komadića mesa i povrća, šišćevap, kaže Hrvatski enciklopedijski rječnik. Toliko za one koji se eventualno pitaju što je to šašlik. Sad kad to znamo, zacijelo nema dvojbi da ovaj recept pristaje ovoj stranici, jer uz ovakvo jelo pivo se savršeno slaže. Natašin šašlik za dvije osobe preuzeli smo sa stranice labuznik.com.

 

 

 

Sastojci:

300 g goveđeg odreska

1 šalica ulja

2 šalice octa

sol, začini (mljevena paprika, piment, papar, klinčić)

300 g luka

1 češanj češnjaka

 

Priprema:

Meso narežite na veće kocke, luka na polumjesece. Sve sastojke pomiješajte, najbolje u glinenom loncu, porculanskoj zdjeli ili sličnoj posudi, tako da meso bude potopljeno. Ostavite najmanje dva dana u hladnjaku.

Napravite ražnjiće i pecite na roštilju pet minuta.