Iz češke pivovara Velké Březno stiže novo pivo, i to po mnogočemu neobično. Taj trinaest-postotni svijetli specijal poseban je ponajprije po imenu. Zove se, naime Svetomartinsko i u pivnicama će se početi točiti 11. studenoga, dakle na blagdan svetog Martina, zaštitnika vinara.
Posvuda je, pa i u Češkoj, blagdan svetog Martina povezan uglavnom s vinom, jer se na spomendan toga sveca, prvog u katoličkoj crkvi koji nije bio mučenik, pije mlado vino, pa je posvuda po svijetu raširen običaj da se mošt krsti na taj dan u posebnim ceremonijalima u kojima biskup Martin blagosilja mošt i tako ga pretvara u vino.
Da bi oni koji ne žele propustiti priliku da proslave praznik i provesele se, a ne paše im vino, imali čime zaliti tradicionalnu pečenu gusku, pobrinula se pivovara Velké Březno skuhavši 400 hektolitara Svetomartinskog piva, koje će biti ravnomjerno raspoređeno po ugostiteljskim objektima Češke i Moravske, ukupno pet stotina gostionica.
Pivo je, poručuju iz pivovare, kuhano po tradicionalnoj češkoj recepturi, uz korištenje isključivo domaćih sirovina - slada iz Polablja, hmelja iz Žateca i vode iz vlastitog zdenca, starog više od 250 godina. Vrenje se odvijalo u otvorenim kadama, a doviranje u ležnim tankovima trajalo je punih 75 dana.
U ovoj pivovari to je standard kada se radi o specijalitetima. A u pivovari koja potječe iz sredine osamnaestog stoljeća, a od 1906. etikete njena piva krasi svjetski poznati lik šefa željezničke stanice Viktora Cibicha, skuhano ih je uistinu jako puno. Dakako, uz stalnu ponudu piva pod imenom Březňák - svijetle i tamne desetke, te svijetlog lagera i četrnaest-postotnog svijetlog specijalnog lagera.
