Povećani udio slada i odgovarajući rast alkohola, više vrsta slada i hmelja - jednostavan je princip kreiranja blagdanskih pivskih specijala, kojima ovih dana vrvi tržište piva. Ali, pozor - ne odnosi se to na naše tržište piva, nego na ona strana. Jedno od najpropulzivnijih je ono češko, a na njemu se pojavljuju i piva posvećena specijalno - Badnjaku.
Štědrovečerní jantarový speciál, dakle jantarni specijal za Badnju večer, koji bi se trebao dobro sljubiti s pečenim šaranom, bez kojeg će danas proći malokoja trpeza, a tako sugerira i etiketa ovog piva, dolazi iz relativno nove mini pivovare Permon iz češkog grada Sokolova, odnosno, konkretnije, iz Lomnice pored Sokolova.
Dvije vrste slada, izražena reskost i ugodno pun okus, to su osnovne karakteristike ovog piva. Pivo se dalje odlikuje izbalansiranom umjerenom gorčinom i mirisom i zaokruženim okusom hmelja i slada. Pivo se na tržište šalje nepasterizirano i nefiltrirano, srednje je fermentirano i dugo odležano, bez dodatka boja i sladila i bez ikakvih kemijskih tvari. Proizvedeno je klasičnim načinom, u otvorenim pivskim kadama. Sadrži 13 posto slada i 5,2 posto alkohola.
Pivovara Permon utemeljena je 2006. godine i dnevno proizvodi 150 litara piva. Smještena je u povijesnom prostoru sokolovskog samostana svetog Antuna Padovanskog. Kuhaju lagana šankerska piva i lagere tradicionalnog češkog tipa, ali i specijale po tradiciji i receptima njemačkog, britanskog i američkog pivarstva. U ponudi su ukupno 24 vrste piva, među kojima i pivo s kanabisom.
