Pivnica.net
Banner

Hrvatska

Misija ispunjena

Goran Gazdek   |   11.12.2014.     2396

Misija ispunjena

Deset godina, čitavo jedno desetljeće, vrlo aktivno i agilno, u Hrvatskoj djeluje Društvo prijatelja piva, skraćeno DPP. Krajem studenoga u zagrebačkom Češkom domu gdje se svakog četvrtka od 20 do 22 sata održavaju sastanci i druženja, upriličena je svečana proslava te vrijedne obljetnice koja je okupila sadašnje i bivše članove te podupiratelje, sponzore, partnere, pivovare i sve pivske fanove. DPP je neprofitna udruga građana osnovana s ciljem širenja informacija vezanih za kulturu proizvodnje i uživanja piva.

U proteklih deset godina pokazali su da nije riječ o skupini ljudi koji se svakog tjedna nalaze kako bi uz belot eksali kakav pivski sadržaj natočen iz dvolitrenke u krigle već o entuzijastima koji predavanjima, demonstracijama i degustacijama, a bilo ih ukupno oko dvije tisuće, nastoje prezentirati jedan od najrasprostranjenijih napitaka koji se proizvodi na svim kontinentima svijeta. "Od samog početka htjeli smo pokazati da pivo nije nižerazredno piće kako se to kod nas  shvaćalo. Htjeli smo omogućiti ljudima da probaju nešto drugu i otvoriti im poglede za drugačija piva. Mislim da smo u tome uspjeli jer je prije 10 godina malo ljudi znalo što je IPA, primjerice, a danas o tome mnogi pričaju", kazao je na proslavi jedan od osnivača Društva, predsjednik Neven Pufnik Puf.

Uz Pufnika udrugu su osnovali Andrej Galogaža i Adnan Hazifadić koji danas čine predsjedništvo.  U to doba pivska kultura je bila zapuštena. Forsirala su nekad druga pića kao plemenita i bolja, a pivo je gurano u zapećak kao napita koji piju ljudi s bauštele. Mi smo znali da to nije istina. Pivo se u Hrvatskoj više  ne doživljava kao način da se ljudi jeftino napiju nego način da u njemu uživaju. Potrošnja piva i općenito alkoholnih pića pada u svijetu zbog trenda zdravlja, ali među poznavateljima piva polaka se razvija viša razina ukusa i u zemljama koje imaju tradicionalno visok razvijenu pivsku kulturu kao Amerika i Velika Britanija piju se sve kvalitetnija piva, a taj se trend širi zemaljskom kuglom. Počele su se razvijati mikropivovare koje ciljaju na poznavatelje, a postalo je jako popularno i sam proizvoditi pivo", kaže Galogaža.

Ono što svi ponosno ističu i što je najvažnije Društvo prijatelja piva uspjelo je sačuvati nezavisnost  što znači da ne zastupaju niti jednog proizvođača i niti jedan brend. Otvoreni su za suradnju sa svima kako bi objektivno donositi sudove o kvaliteti pojedinih piva. "Nikome ne radimo marketing, samo govorimo što je dobro, a što loše", kaže Pufnik.

Društvo se vremenom širilo pa danas postoje i sekcije: za degustacije (voditelj Ognjan Šolaja), izlete i posjete pivovarama (Ivan Kolar), za gastronomiju i hedonizam (Siniša Halkijević), kućno kuhanje piva (Marko Stokuća) i za kolekcionarstvo (Valentina Maleć).  Više informacija o radu udruge i pristupnicu za članstvo možete naći na njihovoj službenoj internetskoj stranici www.drustvo-prijatelja-piva.hr.

Prenosimo iz dvotjednika Agroglas broj 353 od 10. prosinca 2014.

Komentari


Podijelite ovaj članak




Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl






Najnovije iz kategorije Hrvatska