Pivnica.net
Banner

Gastro

Mesna štruca na pivu

P.N.   |   11.10.2010.     3484

Mesna štruca na pivu

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

1 kg mljevene svinjetine

1 žlica vegete

1 žličica mljevenog bijelog papra

2 jaja

2 žlice krušnih mrvica

1 žlica sjeckanog peršina

200 g suhe šunke ili vratine

3-4 žlice ulja

500-600 ml piva

Priprema:

Mljeveno meso pomiješajte s vegetom, paprom, razmućenim jajima, krušnim mrvicama, peršinom, mljevenom suhom šunkom ili vratinom i sve dobro izmiješajte. Smjesu stavite na prozirnu foliju i oblikujte štrucu. Stavite štrucu u tepsiju namazanu uljem, maknite foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva oko 25 minuta.

Nakon toga štrucu prelijte pivom, pokrijte aluminijskom folijom, snizite temperaturu na 180 stupnjeva i nastavite peći još oko 50 minuta. Maknite foliju i pecite štrucu još 15 minuta da dobije lijepu svijetlosmeđu boju. Potom štrucu izvadite iz tepsije, narežite na odreske i poslužite s krumpir salatom.

Izvor: Slobodna Dalmacija

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Mislim da je sada dobro vrijeme za jedno pivo
Franklin D. Roosevelt, američki predsjednik nakon potpisivanja New Deala, dokumenta koji je otvorio put ukidanju prohibicije

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro