Mesna štruca na pivu

Gastro   |   P.N.   |   11.10.2010.     3005

Mesna štruca na pivu

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

1 kg mljevene svinjetine

1 žlica vegete

1 žličica mljevenog bijelog papra

2 jaja

2 žlice krušnih mrvica

1 žlica sjeckanog peršina

200 g suhe šunke ili vratine

3-4 žlice ulja

500-600 ml piva

Priprema:

Mljeveno meso pomiješajte s vegetom, paprom, razmućenim jajima, krušnim mrvicama, peršinom, mljevenom suhom šunkom ili vratinom i sve dobro izmiješajte. Smjesu stavite na prozirnu foliju i oblikujte štrucu. Stavite štrucu u tepsiju namazanu uljem, maknite foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva oko 25 minuta.

Nakon toga štrucu prelijte pivom, pokrijte aluminijskom folijom, snizite temperaturu na 180 stupnjeva i nastavite peći još oko 50 minuta. Maknite foliju i pecite štrucu još 15 minuta da dobije lijepu svijetlosmeđu boju. Potom štrucu izvadite iz tepsije, narežite na odreske i poslužite s krumpir salatom.

Izvor: Slobodna Dalmacija

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Učitelj: „Umjesto Sava se ulijeva u Dunav, možemo reći: Dunav upija Savu. Može li netko od vas navesti sličan primjer?“ Učenik: „Umjesto Tata pije Žuju, možemo reći: Žuja se ulijeva u tatu.“

Nacrtaj mi krigl

Chosen spot.jpg
Chosen spot.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro