Medo u boci

Pivovara Medvedgrad je, vjerujem, svima dobro poznata, iako ima malu proizvodnju (15 tisuća hektzolitara godišnje) i pivo nudi samo u nekoliko vlastitih pivnica i veoma malom broju lokala izvan Zagreba. Donedavno i u Hospudki Bohemia u Daruvaru. Sada se pivo ove minipivovare može popiti bilo gdje, jer se od prije mjesec dana puni u boce. Međutim, boce se za sada prodaju samo u Zagrebu, u hipermarketu King Cross na Jankomiru.

Flaširano pivo iz minipivovare velika je rijetkost, iako se sjećamo sjajnih boca iz Lipovljana, Đakova i Crikvenice, na primjer. Medvedgrad svoje pivo puni u litrene boce retro stila, s patentnim zatvaračem. Pivo se ne filtrira i ne pasterizira, što osigurava puninu okusa i vrhunsku kvalitetu, međutim, zbog toga mu je rok trajanja svega dva tjedna. Boce su povratne, što znači da je kod prve kupovine plaćate, a kasnije možete zamijeniti za drugu (punu) ili dobiti novac nazad. Cijena litrene boce je 15 kuna, što za pivo te kvalitete nipošto nije puno.

Pivovara Medvedgrad proizvodi pivo od 1994.godine, a kuha ga po tradicionalnom receptu u modernom postrojenju. Počela je na lokaciji u Savskoj ulici, na križanju s Vukovarskom i bila je prva zagrebačka mini pivovara, a danas pivnice ima u Adžijinoj i Samoborskoj ulici, te u Mokricama, a u Tkalčićevoj i u Samoboru ima pivnice Mali medo, nešto manjeg kapaciteta. Pivovara i pivnica Medvedgrad ustanovila je u klub ljubitelja piva, čiji su članovi u pivnici dobili svoju osobnu kriglu, koja se čuva u pretincu s ključem. U proizvodnom programu su svijetlo pivo Zlatni medvjed, tamno pivo Crna kraljica, rezano Mrki medvjed, pšenično Dva klasa i ekstra jako Grička vještica. A od sada i Medvedgrad, prvo pivo ove kuće koje se puni u boce.