Pivo i roštilj, kako već tjednima i sami dokazujemo, jako se dobro slažu, pa se ljetni vikendi jednostavno teško mogu zamisliti bez roštiljanja uz obilato zalijevanje dragocjenom tekućinom. No, pivo nije dobro samo kao idealno piće uz jela s roštilja, dobro je i za njihovu pripremu. Evo recepta za marinadu u kojoj će meso postati još bolje.
Sastojci:
1 boca piva
8 žlica maslinova ulja
3 žlice senfa
20 zrna papra
2 glavice luka
1 list lovora
0-2 češnja češnjaka
Priprema:
Pomiješajte pivo s uljem, senfom, paprom i lovorovim listom. Narežite luk na kolutove i njime prekrijte meso koje želite marinirati. Sada preko mesa prelijte marinadu, tako da prekriva cijelu količinu mesa. Nekoliko sati ostavite u hladnjaku. Možete prema želji dodati do dva češnja češnjaka. Nakon ovoga meso će imati poseban tek.
