Današnji praznik rada zacijelo će proći u znaku besplatnog graha i piva, koje će gladnom i žednom radničkom puku velikodušno ponuditi sindikati, političke stranke ili lokalne samouprave. No, negdje se uz prvi dan svibnja priređuju i druge svečanosti, poput podizanja svibanjskog stabla, maibauma, odnosno majpana.
U Njemačkoj, a dakako i u Austriji, i uopće na njemačkom govornom području taj je običaj usko povezan s pivom, a svibanjska stabla veoma često postavljaju pivopije, pivopijske skupine, stalni gosti lokalnih pivnica, ili same pivnice i pivovare.
Običaj je rasprostranjen u većini njemačkih zemalja, ali i u Češkoj, pa i u Hrvatskoj. Radi se o ukrašenom stablu, koje se postavlja na 1. maj, ili dan prije, a ponegdje i na Duhove, ili na ljetnu ravnodnevnicu (Skandinavija), a uz svečano podizanje majpana obično se priređuju glazbene svečanosti.
Majpan se bira po dužini i pravilnoj građi, a postavlja se u sredini sela, ili na gradskom trgu, te se bogato ukrašava, najčešće raznobojnim trakama. U Njemačkoj je običaj da majpan postavljaju pivovare ili cehovske organizacije pivara, pa su oni ukrašeni cehovskim simbolima.
Kod nas običaj postavljanja majpana drže Česi oko Daruvara, a manifestaciju organiziraju češke besede. Majpan se postavlja 30. travnja, a obara se, sječenjem ili piljenjem, 31. svibnja. Naravno, ni jedna svečanost ne prođe bez potoka piva. Postoje razni običaji postavljanja majpana i u drugim krajevima Hrvatske. U istočnoslavnskom Dalju, na primjer, postoji udruga Majpan, koja o tom običaju kaže ovako: Nekada su mladići, uz pomoć prijatelja, u tajnosti podizali Majpan ispred kuće voljene djevojke. Taj običaj zadržao se u nekim slavonskim mjestima do današnjih dana. Međutim, u mjestu Dalju, podizanje Majpana više ne simbolizira ljubav mladića prema djevojci. Mještani Dalja, uglavnom Hrvati, Majpan su podizali davno prije drugog svjetskog rata. Drvo se dovozilo čamcima preko Dunava, a uvijek se podizalo ispred katoličke crkve i na još nekoliko mjesta povremeno. U godinama nakon hrvatskog proljeća 1971. godine, uslijed raznih pritisaka i strahova, Majpan se više nije podizao ispred crkve. Na sreću ta lijepa tradicija nije prekinuta. Nastavili su je mladići i djevojke, takozvani čoškaroši, premjestivši podizanje Majpana na čuveni čošak. Čošak je križanje današnjih ulica Antuna Mihaljeva i Zdravka Kovčalije, a udaljen je pedesetak metara od Dunava.
„Slavlje je potrajalo do dugo u noć, a mi se čoškaroši nismo mogli načuditi tolikom broju nazočnih ljudi (preko 200). Zbog toga smo bili neopisivo sretni i ponosni jer naš je Majpan prevazišao čoškaroše i čošak i postao simbol svih Hrvata mještana Dalja. Tu večer je popijeno 12 gajbi piva. Bio je to znak da se za iduću godinu bolje pripremimo."
Eto, gdje je majpan, tu je pivo. Posebno, naravno, u pivski visoko razvijenim krajevima. Tradicionalno, majpan postavlja i pivovara Stiegl u austrijskom Salzburgu. Uz podizanje majpana visokog trideset metara (!!!) priređuje se svečanosti, koju posjećuje pet tisuća ljudi, a postavljanje drveta prati bogat folklorni i glazbeni program. Dakako, tu se nešto i pojede - vol na ražnju, gotovo dvije i pol tisuće porcija pečenih pilića, na stotine riba na ražnju i šest tisuća litara piva.
E, pa živio nam takav Prvi maj!!!
