Kada se spomene Mađarska i pivo ono što mnogima prvo pada na pamet je fakat da se Mađari ne kucaju pivskim čašama, a oni koji znaju malo više svjesni su da govorimo o pivski inferiornoj zemlji u kojoj nema piva vrijednih posebnog spomena. Mađari piju oko 75 litara piva po glavi stanovnika godišnje.
Prije četrdesetak godina, dakle sedamdesetih godina prošlog stoljeća potrošnja je bila za gotovo polovicu veća i kretala se oko sto litara per capita. Istina je također da je povijest kuhanja piva u Mađarskoj veoma dugačka, čak oko tisuću godina, no prva komercijalna pivovara datira iz 1845. godine, a utemeljio ju je Peter Schmidt u Budi. Za Austro-ugarske monarhije budampeštanska četvrt Kőbánya bila je centar mađarskog pivarstva. Od 1862. godine tu zlatni sok proizvodi i jedna od pivovara Antona Drehera, glasovitog Bečlije, izumitelja bečkog lagera. Dreherovba pivovara dominirala je tržištem sve do Drugog svjetskog rata.
Tržištem dominira jedan tip piva - svijetli lager, mađarski - világos, a popularan je i njemački tip tamnog bock piva (mađarski: barna). Dreherovu pivovaru (Dreher Sörgyárak) u Kőbánya (Budimpešta) kupio je SAB Miller, a proizvodi Dreher Classic, Arany Ászok i Kőbányai Világos pilsner, te Dreher Bak (doppelbock) Pivovara Kanizsa također je pripadala SAB Miller grupi, ali je zatvorena, a proizvodila je piva Kanizsai Világos, Kanizsai Kinizsi, Balatoni Világos i Paracelsus.
Pivovara Borsodi (Borsodi Sörgyár) sa 60 posto vlasništva u rukama je Molson Coorsa, a pored lokalnih brendova Borsodi Világos, Borsodi Bivaly, Borsodi Póló, Borsodi Búza i Borostyán (jantarni lager) proizvodi po licenci i Beck's, Löwenbräu, Stella Artois, teRolling Rock.
Heineken Hungaria (bivši Brau Union Hungaria Breweries ima pivovare u Sopronu i Martfűu. Kuhaju Soproni, Talléros, Arany Hordó (Golden Barrel), Soproni Kinizsi, Sárkány Sör (Dragon Beer). Po licenci kuhaju Heineken, Amstel, Gösser, Kaiser, Steffl, Zlaty Bažant, Schlossgold i Buckler.
Pécs Brewery Hungarian: (Pécsi Sörfőzde) je u većinskom vlasništvu austrijske grupe Ottakringer. njihove marke su Pécsi Szalon, Szalon Barna, Tavaszi Sör, Három Király, te po licenci Gold Fassl.
Odlika svih tih brendova je da su to unificirani industrijski svijetli lageri, no i u Mađarskoj se počinje razvijati pivovarski pokret otpora u vidu mini pivovara koje kuhaju pivske specijale, pa organiziraju i festivale craft pivovara, na kojima se pojavljuje dvadesetak lokalnih, te niz inozemnih pivovara.
A što se tiče onog kucanja, Mađari to ne čine zbog događaja iz 1849. godine, kada je smaknuto trinaest generala koji su zapovijedali mađarskom vojskom u revoluciji 1848./49. Egzekuciju su izvršili austrijski zapovjednici kao odmazdu za izdaju u ratu za samostalnost Ugarske od Austrije. Smaknuće je izvršeno u gradu Aradu, tada pod mađarskom upravom, a danas u sastavu Rumunjske, pa se smaknuti generali nazivaju „trinaest aradskih mučenika". Ostalo je zabilježeno da su austrijski zapovjednici za vrijeme dok je streljački vod izvršavao egzekuciju proslavljali pobjedu kucajući se kriglama piva, pa su se Mađari zakleli da se 150 godina neće kucati s pivom. Tih sto pedeset godina prošlo je 1999. godine, ali u Mađarskoj se i dalje smatra nepristojnim kucanjem pivskom čašom ili kriglom.
