Otvaranje nove mini pivovare u Češkoj samo po sebi, dakako, nije razlog da o tome pišemo na ovoj stranici, ali kad informaciju dobijemo iz prve ruke, od jedne od naših čeških veza i možemo je objaviti prije čeških portala, onda je to dobar povod da se malo pohvalimo.
I neka vas ime ne buni, riječ je samo o prezimenu vlasnika.
Inače, Modrava je turističko mjesto u češkoj oblasti Šumava, na krajnjem zapadu zemlje, uz granicu s Njemačkom, a njemački naziv mjesta je Mader. U tom kraju inače ima nekoliko sjajnih pivovara, poput Chodovara u mjestu Chodová Planá, a samo je komadić i do jednog giganta, do Plznja i tamošnjeg Prazdroja (Pilsner Urquell).
Sada i mala općina Modrava dobiva pivovaru, zapravo pansion s mini pivovarom, a otvaranje pivovare, koja će ponijeti ime Lyer, prema imenu vlasnika, najavljuje načelnik općine Modrava Antonín Schubert:
Ovo je povijesni trenutak u novijoj povijesti Modrave. Novoizgrađena pivovara na obali Roklanskog potoka upravo je skuhao prvu šaržu svijetlog piva (lager). Za šest tjedana moći će posjetitelji Modrave i okolice kušati prvi jedanaest-postotni Světlý Modravský ležák.
Pansion s pivovarom izgrađen je na mjestu gdje su krajem šezdesetih godina srušene posljednje kuće, koje su po odlasku njemačkog stanovništva bile određene za rušenje. Investitor je Radovan Lyer, koji već ima dva pansiona - Modrava i Pupik - koji stoje na suprotnoj obali potoka. Novi pansion i pivovara nose njegovo ime - Lyer.
Gradnja je počela 2011. godine, a pansion je građen u stilu objekata, koji tu nekad stajali. Novi objekt otvoren je 30. prosinca prošle godine.
Zahvaljujući investitoru, Modrava se sada može dičiti građevinom koja ne samo da ne narušava, nego i nadopunjuje poVijesnu dimenziju vodenog mlina Bienertova pila s okolnim objektima, koje zajedno s Klostermannovom kućom predstavljaju najfotografiranije mjesto Modrave. Posjetiteljima pansiona Lyer svakako će dodatna atrakcija biti varionica pivovare, koja je ujedno i restoran.
