Kupujmo daruvarsko
Bilo je veselo proteklih dana u Daruvaru! Pivo je teklo u potocima, točilo se svijetlo i crveno Staročeško pivo bez filtriranja i pasterizacije, pa ovog ljeta izuzetno popularni radler, kojima eto, nije odoljela ni naša pivovara pa rezano pivo - mješavina svijetlog i crvenog nektara.
Prvi Dani piva u Daruvaru nisu samo puka svetkovina, prilika da se narod uz prigodne cijene svog omiljene pića i jela opusti, zapjeva i zapleše već poruka da je najstarija hrvatska pivovara utemeljena još 1840. godine, nakon stečaja, prekinute proizvodnje i neizvjesnosti krenula i novi život. I zato je bilo lijepo na otvaranju manifestacije vidjeti mnoge uzvanike iz političkog i gospodarskog života kako nazdravljaju jedni drugima bez obzira na politička uvjerenja i stranačke dresove. Zato je bilo lijepo vidjeti sav taj svijet koji želi popiti svoje pivo, ono koje nastaje tu pored nas, u našem susjedstvu, u središtu grada, na istom mjestu i istim onim pogonima koje je dao sagraditi grof Janković.
Valja napomenuti da je tijekom povijesti od pivovare živjelo na tisuće daruvarskih obitelji, da je ona bila perjanica gospodarskog života grada, brend po kojemu je Daruvar, uz dakako termalne vode, bio poznat širom one bivše države. Dovoljno je samo reći da si iz Daruvara, a pivopije 'od Vardara pa do Triglava' bi kao iz topa odgovorile - Staročeško.
Kao u rijetko kojem pivskom gradu u Hrvatskoj, u Daruvaru je pivovara bila gotovo kulturološka institucija. Daruvar i pivovara voljeli su se javno, jedno bez drugog to naprosto nije išlo pa je zbog svih onih vijesti o nesretnoj pretvorbi i privatizaciji, pa ako hoćete i pljački jer je pivovara počela posrtati i propadati prije agresije multinacionalnih pivskih kompanija na lokalna tržišta, boljelo u srcu i duši.
Mnogi su prije petnaest mjeseci skeptično vrtjeli glavama. Čuj, građevinar i pivo - to ide samo na baušteli. O, kakvih smo se priča tih dana naslušali! A ja sam, eto, nekako vjerovao da gospodin Kufner ima dobre namjeri i da mu ne pada napamet kupiti daruvarsku povijest i rušiti ono što je podigao grof Janković da bi sagradio to što su ljudi već pričali da će graditi. Iz pivovare stižu dobre vijesti - o novim markama i rastu proizvodnje.
Zato treba podržati Dane piva u Daruvaru kako bi se manifestacija što prije ucrtala u pivske turističke rute. Netko bi mogao reći da je ovo reklama, ali ja mirne savjesti mogu nazdraviti kvalitetnim pivom jer sam, globalizaciji usprkos, pobornik akcije potrošnje domaćih proizvoda. Kupujmo hrvatsko, kupujmo daruvarsko.
Objavljeno u kolumni Vruće te(r)me, Bjelovarski list, broj 162 od 29. kolovoza 2011.
Fotografija: Daruvarski portfolio
