Kuhali Staročeško

Malo manje čuđenja nego lani i puno više iskrenog zadovoljstva, pa i oduševljenja, izazvalo je ovogodišnje kuhanje piva na daruvarskom Božićnom sajmu. Kuhano pivo ponudila je lokalna pivovara, koja kuhala svoj sezonski specijal, jako Zimsko Staročeško pivo.

Prošle je godine Pivovara Daruvar po prvi put svojih mušterijama i sugrađanima ponudila nešto drugačije, a adekvatno hladnim zimskim, te svečanim blagdanskim danima, a učinila je - kako je odmah naglasio glavni tehnolog Krešo Marić - inspirirana člankom koji je tih predblagdanskih dana objavljen na našem portalu, o njemačkoj tradiciji kuhanja piva, koje oni zovu Glühbier.

Lani je bilo i komentara kako je to „kuhano vino" malo čudno i da se „čuje po hmelju" a tek kad su upozoreni da im pivovara valjda ne bi nudila kuhano vino, shvatili su da je riječ o - pivu. Reakcije su bile više nego dobre, pa ove godine u Pivovari Daruvar nisu imali nikakvih dvojbi - kuhano pivo opet je našlo svoje mjesto na Božićnom sajmu. Ponuđen je po veoma popularnoj cijeni od 4 kune za 0,33 čašu, a po istoj cijeni prodavano je i „obično", „sirovo" Staročeško pivo. Točio je osobno tehnolog Pivovare Krešo Marić, koji je za ovu prigodu prilagodio točionik, tako da nije hladio, nego grijao pivo. Naime, hladnjak je zamijenjen grijačem iz rashodovanog bojlera, pa je kuhano pivo curilo iz pipe.

Eto, kako je malo potrebno da se u blagdansku ponudu unese malo živosti i da se na ovoj prosinačkoj studeni zagriju ruke, usta i - srce.