Škotska pivovara Brewdog perjanica je svjetskog craft pokreta, a danas, ni deset godina od pokretanja, dosegla je kapacitet od 200 tisuća hektolitara i status vrhunskog autoriteta u stvarima vrhunskog piva na najbiranije sladokusce. Zahvaljujući altruizmu, svojstvenom craft pivarima, sada i vi možete kuhati kao Brewdog.
Naime, Brewdog je napravio katalog svih svojih piva ikad skuhanih, ama baš svih, ukupno njih 215, od Punk IPA do Jet Black Hearta koji možete skinuti u PDF formatu i skuhati bilo koje od njihovih piva.
Pivovaru Brewdog utemeljili su 2007. godine James Watt i Martin Dickie, koji su do tada par godina kuhali kod kuće kao homebreweri, i otad osvojili pivske fajnšmekere na svim meridijanima i paralelama.
„Uvijek smo voljeli dijeliti znanje i strast u craft zajednici i podići duh suradnje na višu razinu," pišu James i Martin u uvodu svoga kataloga, pozivajući pivske entuzijaste da kopiraju njihove recepte, prilagode ih svom ukusu i - kuhaju.
A mi pozivamo vas.
