Kriza njemačke industrije piva

Prema podacima koje je u Die Weltu iznio šef poznate njemačke pivarske grupacije Radeberger Ulrich Kallmeyer, prošle se godine u Njemačkoj prodalo četiri posto manje piva nego 2006. godine. U prvom kvartalu pad je bio još veći i iznosio je 4,6 posto. Do kraja godine, kako se predviđa, prodaja će biti još slabija, neće joj mnogo pomoći ni Europsko prvenstvo u nogometu. Kallmeyer očekuje za ovu godinu, u najboljem slučaju, pad potrošnje od također četiri posto, i to pod uvjetom da vrijeme bude bolje nego lani i da njemačka reprezentacija prođe barem do četvrtfinala na Euru 2008.

U svakom slučaju, Česi - koji godišnje troše približno 160 litara piva per capita - učvrstit će svoj primat nad Nijemcima koji su lani pali na samo 111,7 litara po glavi. Prošlogodišnji pad pripisuje se relativno lošem vremenu, ali i višegodišnjem trendu pada potrošnje među mlađima koji se sve više okreću k manje tradicionalnom vinu, raznim modernim colama i limunadama, te žestokim pićima. Voditelji restorana upozoravaju da na potrošnju piva katastrofalne posljedice ima i zabrana pušenja u ugostiteljskim objektima koja je već stupila na snagu u gotovo svim njemačkim pokrajinama (od 1. srpnja bit će uvedena i u poslednje dvije pušačke oaze - Severnoj Rajni-Vestfaliji i Tiringiji). Može se, naime, pretpostaviti da je među starijima, koji su više okrenuti pivu, više pušača nego među mlađima koji konzumiraju cole i druga u Njemačkoj netradicionalna pića.

Zbog ove zabrane mnogi predviđaju da bi potrošnja piva u Njemačkoj mogla za godinu-dvije pasti čak ispod 100 litara. Utjecaja na ovakva kretanja vjerojatno ima i to da pivo dosta brzo poskupljuje, brže nego bazalkoholna pića na koja se prebacuju mlađi. Još 1990. godine Nijemci su trošili čak 30 litara piva po glavi stanovnika više nego prošle godine. Tada je Njemačka bila blizu Češkoj po potrošnji piva, a sada je to samo Bavarska koja je najviše ostala vjerna toj tradiciji. S tim u vezi ukazuje se na činjenicu da kod Čeha treba uzimati u obzir da im 15-20 posto potrošnje piva otpada na strane turiste i da je za toliko zapravo i tamo pala potrošnja u odnosu na komunističko vrijeme kada je stranaca bilo zanemarivo malo.