Sastojci
1 Šalica (a 200 ml) piva
2 šalice ulja
brašno
1 prašak za pecivo
marmelada
orasi ili bademi
150 g kokosa
Za šećerni sirup:
2 šalice (a 250 ml) šećera
1 šalica (a 250 ml) vode
malo limunovog soka
Priprema:
Malo brašna stavite na dno posude. Ulijte pivo, dodajte ulje, pa malo promiješajte drvenom žlicom i dodajte prašak za pecivo. Dodajte još brašna tako da dobijete srednje meko tijesto. Neka odstoji 15 minuta pa razvaljajte tijesto i okruglom formicom pravite krugove. Na svaki dio stavite malo marmelade i jezgru oraha ili badem, te zatvorite sa svih strana.
Složite u pleh za pečenje. Pecite na 200 C ne previše dugo .
Dok se kolači peku stavite vodu i šećer da provru i stavite na stranu.
Pečene kolače još tople (ali ne i vruće) stavljajte u sirup zavrtite sa jedne i sa druge strane pa vadeći ih iz sirupa uvaljajte u kokos.
Tko ne voli kokos može uvaljati kolače i u mljevene orahe.
Mogu se jesti i odmah, ali bolji su kad malo odstoje.
