Kobasice u pivu

Gastro   |   P.N.   |   29.11.2010.     5297

Kobasice u pivu

Današnji datum, 29. studenoga, nekada je bio je državni praznik - Dan republike i dan na koji je sezona svinjokolja dosezala vrhunac. Svinjokolje se i danas najčešće obavljaju u ovo vrijeme, ali ih je teže organizirati jer nema slobodnih dana. A kad je svinjokolja, onda je obilje materijala za kulinarske majstorije i njihovo slaganje s pivom.

 

 

Sastojci:

8 kobasica (svježih)

2 glavice crvenog luka

2 crvene ljute papričice

1 boca piva

1 žlica masti

1 žlica vegete

Priprema:

Kobasice sa svih strana popržite na masti. Luk sitno nasjeckajte i stavite u vatrostalnu posudu. Pospite vegetom, dodajte grubo narezane feferone i obilato zalijte pivom. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta, dok kobasice ne upiju sve pivo. Poslužite s krumpirom kuhanim u ljusci i kupusom. Pivo se, dakako, podrazumijeva.

Foto Marko Pejić: Svinjokolja u Vrbanji

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Učitelj: „Umjesto Sava se ulijeva u Dunav, možemo reći: Dunav upija Savu. Može li netko od vas navesti sličan primjer?“ Učenik: „Umjesto Tata pije Žuju, možemo reći: Žuja se ulijeva u tatu.“

Nacrtaj mi krigl

Chosen spot.jpg
Chosen spot.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro