Pad potrošnje piva, povećana potražnja za pivom s manje alkohola, za bezalkoholnim pivom i pivskim mješavinama, kriza, depresija, likvidacija pivnica i pivovara – to je priča koja se predugo vrti na pivskoj sceni, ali nažalost ju je nemoguće ignorirati, pa ni u atmosferi novogodišnjeg slavlja. Ta svakidašnja jadikovka pivarskog trudbenika praktično traje neprekidno već čitavu petoljetku, još tamo od prvih lockdowna i drugih restrikcija što ih je nosila pandemija korone, no uvijek su pivari i ugostitelji nalazili izlaz i ostajali u igri, ali početak ove godine je baš zlokoban, jer ovih dana stižu vijesti o zatvaranju čak dviju hrvatskih craft pivovara.
Dragi naši ljubitelji piva, obratila se jučer svojim klijentima karlovačka pivovara Podrum:
S dolaskom nove 2026. godine, za Pivovaru Podrum završava jedno važno poglavlje. Donijeli smo odluku da zatvorimo svoja vrata. Hvala vam na svakom popijenom pivu, zajedničkom druženju i podršci koju ste nam pružali od prvoga dana. Postali ste dio naše priče i na tome smo vam zauvijek zahvalni. Želimo vam sretnu i uspješnu Novu godinu, uz nadu da ćete u njoj pronaći mnogo razloga za nazdravljanje.
Vaša pivovara Podrum
Eto. I to baš na početku godine u kojoj je trebala obilježiti prvu okruglu godišnjicu. Pivovara Podrum – mjesto gdje se stapaju strast, predanost, kvaliteta i tradicija, kako se reklamirala – osnovana je 2016. godine kao prva craft pivovara u Karlovcu, s ciljem da tržištu ponudi inovacije u pivarskom svijetu. Pivovaru je u svom podrumu pokrenuo Ivan Milašin, kojem se kasnije pridružio Darko Ribić. Jedinstvena receptura i pomno odabrani kvalitetni sastojci, daju pivu pivovare Podrum nemjerljivu kvalitetu i jedinstvenost okusa. Kuhali su četiri vrste piva: Kob –svijetlo ale pivo 4,5% Vol., blago zahmeljeno i punog okusa, Crna čarobnica – tamno ale pivo 4,4% Vol., s ugodnim stupnjem gorčine, Anisa – svijetlo ale pivo 5,9% Vol., toplog, slatkastog i pomalo gorkog okusa, Frankopansko pivo – gruit pivo 5,6 % Vol., pitkog i punog okusa.
Nažalost, to nije jedina loša vijest s kojom ulazimo u novu godinu: Među labinskim pivopijama se nedavno proširila tužna vijest da prva labinska bira - Labona, odlazi u povijest, odnosno da se zatvara craft pivovara s pripadajućim barom na Štrmcu, čitamo na portalu Istarski.hr: Goran Licul, član uprave tvrtke Meles Factory koja proizvodi Labonu, rekao nam je da konačna odluka o zatvaranju nije donesena.
"Razmišljamo o zatvaranju, ali ništa još nije definitivno. U pregovorima smo", kazao nam je Licul, koji je suvlasnik tvrtke sa Sandijem Karlovićem, Kristianom Medenom, Slobodanom Pifarom i Danielom Batelićem.
Na pitanje o razlozima mogućeg zatvaranja, Licul nam je odgovorio da je oko proizvodnje piva puno posla, a na kraju ne ostane mnogo.
Labona proizvodi četiri vrste piva: India Pale Ale, Blonde Ale, American Pale Ale i Porter. Tvrtka je osnovana 2021. godine, a osim piva tijekom ljetnih mjeseci u njenom sklopu djelovao je i bar, odnosno kušaona.
Osim po pivu, tvrtka je poznata i po nekoliko vrlo uspješnih koncerata, koji su Štrmac nakratko pretvorili u centar ljetnih događanja.
Koncert Zabranjenog pušenja 2024. bio je jedan od najmasovnijih događaja na Štrmcu, a na posljednjem koncertu u srpnju ove godine trebao je nastupiti Riblja čorba tribute bend "Muzičari koji piju", no zbog lošeg vremena event je otkazan.
Labona se u nekoliko navrata našla na policama Lidla, a naručivali su je i lokalni barovi, poput rock caffea, ali velike turističke firme poput Valamara.
Podsjetimo se:
