Svijet

Bez hmelja s okusom hmelja?

Bez hmelja s okusom hmelja?

Ovih dana svijetom je odjeknula vijest da su američki znanstvenici proizveli pivo s okusom hmelja, ali u kuhanju nije korišten hmelj. Naoko, ništa sporno, ta sedam tisuća godina, sve do Srednjeg vijeka, u pivo se nije dodavao hmelj, pa i sad se kuhaju piva bez te biljke koja pivu daje karakterističnu gorčinu, ali...

P. N. / 23.03.2018.

Ballast kuha kod Disneyja

Ballast kuha kod Disneyja

Pivovara Balast Point iz San Diega, pionir craft pivarstva i jedna od najboljih američkih malih pivovara poznata po visokoj kvaliteti svojih nagrađivanih i inovativnih piva upravo je objavila da priprema otvaranje pivovare, kušaonice i kuhanje u Disneyland Resortu. Otvaranje pivovare predviđeno je za kraj godine.

P. N. / 09.03.2018.

BrewDog pivski hotel

BrewDog pivski hotel

Kultna škotska pivovara BrewDog najavila je da priprema gradnju pivskog hotela. Posebnost ovog hotela nije samo u tome da ce se u njemu kuhati pivo, jer takvi već postoje, nego će svaka soba imati točionik, pa će gosti moći sami točiti pivo bez odlaska u bar, objavio je ovih dana Daily Telegraph.

P. N. / 02.03.2018.

Više piva, više medalja

Više piva, više medalja

Jučer su završile Zimske olimpijske igre u Pjongčangu u Južnoj Koeji, a jedan od zaključaka nakon još jedne Olimpijade jest da količina popijenog piva upravno proporcionalna broju osvojenih medalja. Piše New York Times.

P. N. / 26.02.2018.

Vijetnam zove investitore

Vijetnam zove investitore

Vijetnamsko tržište piva treće je po veličini u Aziji, iza japanskog i kineskog. Zato privlači strane investitore. U prilog im ide i aktualna politika vijetnamske vlade, koja naglasak stavlja na privatizaciju. Od zapadnih korporacija najjaču poziciju tamo ima Heineken.

Václav Lavička/Hospodářské noviny / 04.02.2018.

Pjenušave provokacije

Pjenušave provokacije

U šarenom svijetu piva nikad nije dosadno. Pivo pobuđuje pozornost ne samo okusima, aromama i bojama, nego i imenima, porukama i dizajnom etiketa, pa i ambalažom. A to zna biti itekako provokativno, pa izazvati čak i reakcije cenzora. Na neke primjere pjenušavih provokacija podsjeća portal idnes.cz

Radomír Dohnal/ Xman.cz / 01.02.2018.

Vodo, ostani uz mene

Vodo, ostani uz mene

Za tjedan dana, u nedjelju 4. veljače, igra se finale lanjske sezone američke nogometne lige, famozni Super Bowl, najvažniji sportski događaj godine u Sjedinjenim Državama. On, dakako, ima itekako puno veze s pivom, a jedna od pivskih tema je prigodni spot najvećeg američkog pivara Anheuser Busch, odnosno njihova brenda Budweiser.

P. N. / 28.01.2018.

Zlatni sok na crvenom planetu

Zlatni sok na crvenom planetu

Hmelj, ta neizostavna sirovina u proizvodnji piva, možda bi se mogao uzgajati i na Marsu. Zaključili su to studenti sveučilišta Villanova u Pensylvaniji u SAD. U okviru tečaja astrobiologije uzgajali su nekoliko biljaka, uključujući i hmelj u uvjetima kakvi vladaju na crvenom planetu.

P. N. / 23.01.2018.

I pivo je blue...

I pivo je blue...

Iako kažu da je fama o trećem siječanjskom ponedjeljku kao najdepresivnijem danu u godini zapravo izrugivanje depresiji, jer sugerira da „osjećajima upravljaju brojke i dani," već i činjenica da danas evo postavljam ovaj članak tek kasno uvečer svjedoči da tu ipak ima nečega. Na sreću, tu je pivo, koje pomaže da se depresiji othrvamo.

P. N. / 15.01.2018.

Uzmite i pijte od ovoga svi

Uzmite i pijte od ovoga svi

U svijetu craft piva vlada zanimljiv trend - mnoge nove pivovare instalirane su u bivšim sakralnim objektima. Samo u Sjedinjenim Državama od 2011. godine najmanje deset starih crkava preuređeno je u nove pivovare. Crkve se zatvaraju zbog opadanja broja vjernika a pivovare otvaraju zbog rasta broja ljubitelja dobrog piva. Jednom smrkne, drugom svane.

P. N. / 01.01.2018.

Zbog piva skuplji aluminij

Zbog piva skuplji aluminij

Sve raširenije korištenje limenki u Kini kao ambalaže za pivo i gazirana pića bit će glavni pokretač globalne potražnje za aluminijem, procjenjuje Rio Tinto, druga rudarska kompanija po veličini u svijetu.

P. N. / 10.12.2017.

I Krampus ima svoja piva

I Krampus ima svoja piva

Iako je prva asocijacija na svetog Nikolu blagdansko darivanje, u čizmice koje se za njegove poklone stavljaju u prozore on nikada ne daje pivo. No, mogao bi, jer se nalazi na predugačkom popisu nebeskih zaštitnika pivara, a ima dobri biskup iz Mire i puno drugih veza s pjenušavim zlatnim sokom. I njegov neizbježni suputnik Krampus također.

Mato Pejić / 05.12.2017.

Trendovi svjetske potrošnje alkoholnih pića: Predviđa se snažan rast piva

Trendovi svjetske potrošnje alkoholnih pića: Predviđa se snažan rast piva

Tijekom 2016. ubrzao se i pad na tržištu piva, gdje je kategorija pala za 1,8%, u usporedbi s petogodišnjom stopom od -0,6%. Svjetski trend je odraz razvoja na tri najveća tržišta piva: Kini, Brazilu i Rusiji, koja su osjetila veći pad nego ranijih godina, i koja su redom zabilježila pad od 4,2%, 5,3% i 7,8% u 2016.

In Horeca / 24.10.2017.

Pivski stolac

Pivski stolac

Stolar Matt Thompson iz Michigana kreirao je zanimljiv proizvod - drveni stolac s dozatorom za pivske limenke, k tome još u obliku državne granice Michigana, objavila je agencija Reuters, dodajući vijesti video na kojem autor predstavlja svoj pivski stolac.

P. N. / 23.09.2017.

Meksički lager Trump

Meksički lager Trump

Ovih dana veliku pozornost zaokuplja jedna ukrajinska pivovara, koja plasira pivo sa stavom, koje etiketama šalje zanimljive poruke, pa tako na primjer pivo označeno kao Imperial Mexican lager zove se Trump i etiketu mu krasi portret aktualnog američkog predsjednika Donalda Trumpa.

P. N. / 30.05.2017.

ArhivIzreke o pivu

Od piva se pobudali, od vina pjeva, a od rakije se tuče.

Moravska poslovica

Nacrtaj mi krigl