Australci su se pohvalili podvigom, za koji računaju da će osupnuti pivski svijet – kuhanjem piva fermentiranog s kvascem koji je navodno star preko dva stoljeća. Kvasac su izlovili s dna mora i sidnejskom zaljevu s jednog potopljenog broda. Smatra se da je to najstariji pivski kvasac na svijetu. više
Prvi čehoslovački predsjednik Tomáš Garrigue Masaryk bio je, kako naši vjerni čitatelji, naravno, znaju, potpuni apstinent i, dapače, zakleti protivnik bilo kakvog alkohola. Ipak, češka je dijaspora u Chicagu u čast stote obljetnice Masarykova posjeta čikaškoj češkoj zajednici priredila festival piva. više
Čaj i pivo doživljavaju procvat. Od početka ove godine na američko tržište piva plasiran niz piva koja sadrže čaj. U siječnju pivovara Oregon’s Breakside Brewery napravila Tea Time Pale Ale, zlatni pale ale napravljen s korom limuna i odležan s lišćem čaja Earl Grey. Piše Beer advocate. više
Američki Budweiser je inspiraciju za svoje nove pivo pronašao u povijesnim knjigama. Tijekom svibnja na policama dućana naći će se, naime, pivo po imenu Freedom Reserve Red Lager, inspirirano ručno ispisanim receptom pronađenim u vojnom dnevniku Georgea Washingtona iz vremena Francuskog i indijanskog (Sedmogodišnjeg) rata 1757. godine više
Od 1. travnja za japanske pivovare vrijede nova pravila u proizvodnji piva - pivo više ne mora sadržavati 67 posto slada žitarica, nego je dovoljno samo 50 posto, a dopuštene su i druge sirovine - voće, začini, pa i alge i školjke. I, da - nije prvoaprilska šala. više
Ovo pivo, iako vam se možda čini da mu ime tako sugerira, ne dolazi iz Kanade, nego iz pivovare Founders iz Grand Rapidsa u američkoj saveznoj državi Michigan. Jedna je to od varijanti njihova Breakfast Stouta, koji spada u najpopularnije brendova na pivskom tržištu Sjedinjenih Država. više
Ovih dana svijetom je odjeknula vijest da su američki znanstvenici proizveli pivo s okusom hmelja, ali u kuhanju nije korišten hmelj. Naoko, ništa sporno, ta sedam tisuća godina, sve do Srednjeg vijeka, u pivo se nije dodavao hmelj, pa i sad se kuhaju piva bez te biljke koja pivu daje karakterističnu gorčinu, ali... više
Pivovara Balast Point iz San Diega, pionir craft pivarstva i jedna od najboljih američkih malih pivovara poznata po visokoj kvaliteti svojih nagrađivanih i inovativnih piva upravo je objavila da priprema otvaranje pivovare, kušaonice i kuhanje u Disneyland Resortu. Otvaranje pivovare predviđeno je za kraj godine. više
Kultna škotska pivovara BrewDog najavila je da priprema gradnju pivskog hotela. Posebnost ovog hotela nije samo u tome da ce se u njemu kuhati pivo, jer takvi već postoje, nego će svaka soba imati točionik, pa će gosti moći sami točiti pivo bez odlaska u bar, objavio je ovih dana Daily Telegraph. više
Jučer su završile Zimske olimpijske igre u Pjongčangu u Južnoj Koeji, a jedan od zaključaka nakon još jedne Olimpijade jest da količina popijenog piva upravno proporcionalna broju osvojenih medalja. Piše New York Times. više
Heineken je osnovan u 19. stoljeću i proizvodi i prodaje više od 250 brendova, uključujući Desperados, Sol, John Smith's i Strongbow cider. Zapošljavaju oko 80 tisuća radnika u 70 zemalja širom svijeta, objavila je Hina, a prenosí Poslovni dnevnik. više
Vijetnamsko tržište piva treće je po veličini u Aziji, iza japanskog i kineskog. Zato privlači strane investitore. U prilog im ide i aktualna politika vijetnamske vlade, koja naglasak stavlja na privatizaciju. Od zapadnih korporacija najjaču poziciju tamo ima Heineken. više
U šarenom svijetu piva nikad nije dosadno. Pivo pobuđuje pozornost ne samo okusima, aromama i bojama, nego i imenima, porukama i dizajnom etiketa, pa i ambalažom. A to zna biti itekako provokativno, pa izazvati čak i reakcije cenzora. Na neke primjere pjenušavih provokacija podsjeća portal idnes.cz više
Za tjedan dana, u nedjelju 4. veljače, igra se finale lanjske sezone američke nogometne lige, famozni Super Bowl, najvažniji sportski događaj godine u Sjedinjenim Državama. On, dakako, ima itekako puno veze s pivom, a jedna od pivskih tema je prigodni spot najvećeg američkog pivara Anheuser Busch, odnosno njihova brenda Budweiser. više
Hmelj, ta neizostavna sirovina u proizvodnji piva, možda bi se mogao uzgajati i na Marsu. Zaključili su to studenti sveučilišta Villanova u Pensylvaniji u SAD. U okviru tečaja astrobiologije uzgajali su nekoliko biljaka, uključujući i hmelj u uvjetima kakvi vladaju na crvenom planetu. više
