Putovati Njemačkom, a ne svratiti u Bamberg, isto je kao krstariti Hrvatskom, a ne posjetiti Dubrovnik. Ili otići u Rim, a ne vidjeti papu! Taj čudesni srednjovjekovni grad prelijepih baroknih, romaničkih, gotičkih i inih građevina, nalazi se šezdeset kilometara sjeverozapadno od Nürnberga i dvjestotinjak kilometara sjeverno od Münchena. više
Oktoberfest, ta notorna priredba kod koje fraza o pivu koje teče potocima gubi svaki smisao, jer to tamo nisu nikakvi potoci, nego mora i oceani, ni ovog septembra nije prošao bez našeg sudjelovanja. Pa tako ni vi, eto, nećete biti uskraćeni za raport s lica mjesta. više
U bjelovarskoj ulici Vlahe Bukovca, u obiteljskom domu Babićevih, danas se slavi rođendan Daniela Babića, koji spada u kremu hrvatskih kućnih pivara. Svejedno, hoćete li po iskustvu, po broju skuhanih šarži, ili po medaljama s natjecanja. A danas i slijedećih dana u to će se ime nazdravljati lagerom, što je za jednog homebrewera posve neočekivano. više
Dani Staročeškog piva prometnuli su se u svojevrsni paket aranžman, koji žednim sugrađanima i njihovim gostima nudi zapravo tri događaja u jednom - klasični pivski festival s koncertima i točenjem piva u dvorištu pivovare, Dan nezavisnosti - susret malih i nezavisnih proizvođača piva na Trgu, te druženje craft pivara na Petrovom vrhu. više
Na primjeru Požeške krigle mali pivari su pokazali kako bi stvarno trebao izgledati pivski festival. Pivo je na pijedestalu, ono je u središtu zanimanja, zbog njega se dolazi, o njemu se priča. Kao na Oktoberfestu! Sve drugo je tu samo da obogati i upotpuni doživljaj. više
Neki gradovi jednostavno imaju sreću da se kockice poklope, da se karte poredaju baš onako kako treba, da se kolo zaustavi na dobitnom broju i eto lijepe pivske priče: Križevačko&domaće- Dani križevačko piva! više
Idemo dalje, poručuju iz daruvarske pivovare. I šalju pivopijama novi proizvod, koji je danas punjen u boce.. Zove se Le-La i sastoji se zapravo od dva piva, od alea i lagera. Pivo je namijenjeno gašenju žeđi u ljetnim vrućinama, te stoga ima i nešto niži udio alkohola, pa neće biti problema da, ako žeđ ne ugasite jednom bocom, posegnete i za drugom. više
Osim Križevaca, gdje se toči na tri mjesta, ovo se pivo može dobiti još u Zagrebu, Zadru, Splitu, Puli, Bjelovaru, ukupno na nekih desetak mjesta, među koja se nedavno uvrstio i Daruvar. Tako sada i ovdašnji Česi mogu kušati pivo koje je toliko dobro, kao da je stiglo direktno iz Češke. više
Prilično sam siguran da ovdje nema puno onih koji su pili Križevačko pivo, a još sam sigurniji da nadaleko i naširoko ne postoji nitko do koga još nije dopro glas o njegovoj iznimnoj kvaliteti. Pa onda nema ništa logičnije od toga da se stvar istraži. Stoga, put pod noge i - ravno u Križevce. više
Da, ako u sredini Europe postoji kakva zemlja, koju su potpuno pregazile međunarodne pivske kompanije, to je Slovačka. Najpoznatije i omiljene tamošnje pivovare pokupovalo je nekoliko pivarskih giganata, pa je tako kod nekih vrsta potrebno doobro prostudirati etiketu, da uopće odgonetnete gdje se zapravo kuha. više
Pivo je stvar koja, u globalnim razmjerima, ima čitav niz glavnih gradova, a dva od njih nalaze se u istoj njemačkoj saveznoj državi, i to onoj najvećoj, Bavarskoj. München i Bamberg, jedan na jugu, drugi na sjeveru, jedan milijunski golijat, drugi skoro patuljak, gotovo paradigmatski predstavljaju dvije različite pivske kulture. više
Već i sama mogućnost da u trgovačkim centrima i boljim samoposlugama kupite i štogod više od svakidašnje korporacijske pivske uravnilovke, veseli svakog poklonika zlatnog soka, no sve više na svoje dolaze i pravi pivski fajnšmekeri, ljubitelji craft specijala. Najnoviji specijalizirani dućan otvoren je u zagrebačkom Cvjetnom naselju. više
Mini pivovara Pivovarský dům (Pivovarski dom) u češkom gradu Ostravi, utemeljena je 2007. godine, a u početku kuhala u varionici kapaciteta 200 litara i s kapacitetom ležnog podruma od sedam tisuća litara piva. Danas u podrum za odležavanje stane dvanaest tisuća litara, a kuha se o petstolitarskoj varionici. više
Pivovara Nová Paka mala je pivovara u Podkrkonošama, ali svoja piva prodaje posvuda po svijetu, javlja naš dopisnik iz Češke Jindřich Krous. Pivo se tu kukhalo još u srednjem vijeku, a prvi pisani trag potječe iz 14. stoljeća, dodaje. više
Pivo iz pivovare Konrád u liberečkim Vratislavicama danas spada među bolja industrijska češka piva, a neka od njih i u sam vrh industrijske proizvodnje piva, ne samo na sjeveru Češke. Piše naš neumorni češki dopisnik Jindřich Krous. više
