Reportaže

Za brk bolje pivo

Za brk bolje pivo

Cijela Češka, uzduž i poprijeko, prošarana je gustom mrežom malih nezavisnih pivovara. Ima ih već gotovo četiri stotine, u svim dijelovima zemlje, uključujući i glasoviti vinorodni kraj južne Moravske. Ima ih, dakako, i na sjeveru, a jedna od najsjevernijih, na samoj granici s Njemačkom, ujedno spada i među najstarije. To je pivovara Kocour u Varnsdorfu.
/ 30.06.2017.

Ja u zemlji pivskih čudesa

Ja u zemlji pivskih čudesa

Put u Češku je, manje-više, jedan kao drugi. Za pivopiju je to uvijek put u raj, na mjesto gdje se dešavaju velike i važne stvari, a posljednjih godina i iznimno turbulentne. Međutim, ovoga se puta to umnogome razlikovalo, bilo je bogatije, sadržajnije, zgusnutije i napetije, sve do toga da mi je u jednoj pivovari domaćin bio bivši češki senator, i da sam na kratko vrijeme završio u - zatvoru...
Mato Pejić / 27.06.2017.

Magic Beer Event

Magic Beer Event

Prva lipanjska subota, postala je to već prava tradicija, u kalendaru mnogih pivskih fajnšmekera rezervirana je za Hrvatsko homebrew prvenstvo, te svi putovi ljubitelja kućnih, garažnih, podrumskih i uopće piva skuhanih u domaćim uvjetima za svoju dušu, vode toga dana preko Save u zagrebački Remetinec.
Mato Pejić / 05.06.2017.

Pivari i oni koji će to postati

Pivari i oni koji će to postati

Pučko otvoreno učilište svakodnevno pohodi veliki broj ljudi. Daljnje mnoštvo dolazi u novootvoreni Fakin craft bar pivovare Medvedgrad, a jučer su nam njih dvoje - Učilište i Pivovara - priuštili novi razlog za gužvu na prostoru pred velebnim zdanjem u Vukovarskoj 68 - promociju programa osposobljavanja za pivara.
Mato Pejić / 20.05.2017.

Ja u Peti element vjerujem

Ja u Peti element vjerujem

Od danas se na hrvatskom tržištu nalazi novo pivo iz linije Peti element Pivovare Daruvar - Imperial IPA. Četvrti brend iz ove linije bit će u ponudi na svim mjestima koja su i do sada imala piva Peti element, no za razliku od svojih prethodnika IIPA je pakirana u nepovratnu bocu i u kartone po dvanaest boca.
Mato Pejić / 21.04.2017.

Šok, Šok, Šokadija, županjsko nam pivo prija

Šok, Šok, Šokadija, županjsko nam pivo prija

Recimo to odmah, DVIJe krigle odlično je ime za mini pivovaru, a fino bi pristajalo i na cimeru kakve pivnice. Naziv Hepburn, kako se zove njihovo pivo, većini neće reći ništa, ali domaći znaju da se iza njega krije lijepa priča o industrijalcu koji je u Županju i Hrvatsku donio nogomet i tenis, i o ljubavi s mjesnom guščaricom.
Mato Pejić / 04.04.2017.

Pod trenčinskim starim gradom

Pod trenčinskim starim gradom

Trenčin, slovački industrijski grad u dolini rijeke Váh, sačuvao je lijepu povijesnu jezgru podno starog grada. I baš tu, nasred izduženog srednjevjekovnog trga, direktno pod moćnim zamkom nalazi se od 2014. godine minipivovara Lanius.
Jindřich Krous / 20.03.2017.

Na jedno na Maltu

Na jedno na Maltu

Da, i na tom otoku na krajnjem jugu Europe, u toj utvrdi krcatoj nevjerojatnim mnoštvom spomenika i čitavu godinu okupiranoj turistima, uopće nije problem popiti dobro lokalno pivo. Da, razumije se da je tu mnogo barova koji se natječu u ponudi velikih europskih pivovara poput Heinekena, Carlsberga, San Miguela ili recimo Guinnessa.
Jindřich Krous / 14.03.2017.

Runda - osječki hram craft piva

Runda - osječki hram craft piva

Smještena u suterenu u osječkoj Radićevoj ulici Runda je prava, punokrvna pivnica. Nude samo i isključivo pivo, točeno, craft i hrvatsko. To je njihova koncepcija!Moj reporterski zadatak započeo sam za šankom, uz prigodničarsko, posebno izdanje Varionice gdje me je ljubazna i susretljiva djelatnica Matea uputila u ponudu (iako sam kao stalni posjetitelj Runde i sam dobro upućen u tekuću problematiku).
Mario Jukić / 18.02.2017.

Samo Pivnica

Samo Pivnica

Sve je više primjera koji potvrđuju da je pivo sve omiljenije i sve je više pivopija kojima nije svejedno što će se naći u njihovoj krigli. Pa je i sve više ugostiteljskih objekata posvećenih zlatnoj tekućini, specijaliziranih za dobro pivo. Jedno od takvih mjesta nalazi se u zagrebačkim Ravnicama i zove se - Pivnica. Da, baš tako, samo Pivnica.
Mato Pejić / 29.01.2017.

Beertija u sjeni konkatedrale

Beertija u sjeni konkatedrale

Nakon Gajbe, Runde i American dollara Osijek je dobio još jedno mjesto za ljubitelje craft piva, što je dokaz da se širi vjerni krug poštovatelja, konzumenata i sljedbenika. U osječkoj ulici Pavla Pejačevića, tik uz konkatedralu, otvorila se pivnica Beertija.
Mario Jukić / 22.01.2017.

Frýdlant - čarolija se nastavlja

Frýdlant - čarolija se nastavlja

Kuhanje piva u Frydlantu po prvi se put spominje 1381., ali potpuno je sigurno a je lokalna pivovara pivo kuhala još u 13. stoljeću, prije svega za potrebe frydlantskoga dvorca. U 16. stoljeću pivovara je već stajala na istom mjestu na kojem je i danas. Godine razvoja i pregradnji završile su 1949. kada je u pivovari skuhana posljednja šarža piva.
Jindřich Krous / 27.12.2016.

Dva (mala) piva na dan, doktor iz kuće van

Dva (mala) piva na dan, doktor iz kuće van

Da pivo u umjerenoj količini blagotvorno djeluje na ljudsko zdravlje nije nepoznata stvar, no stalno se provode nova istraživanja, koja proučavaju taj odnos. Dio takvih znanstvenih projekata predstavljen je na 5. međunarodnom simpoziju o pivu, koji je u Madridu organiziralo Ministarstvo poljoprivrede, hrane i okoliša Kraljevine Španjolske.
Mato Pejić / 02.12.2016.

Olimpivada - do posljednje kapi piva

Olimpivada - do posljednje kapi piva

Katarinski sajam u Slavonskom Brodu nastavlja sa svojom bogatom dvadesetogodišnjom tradicijom, a Brodski festival piva, koji je u sklopu sajma pokrenut prošle godine, također ide dalje. Kako i ne bi, kad je lanjski prvijenac polučio iznenađujući uspjeh, najavljeno je sinoć na press konferenciji na obiteljskom gospodarstvu Bošnjak u Sičicama.
Mato Pejić / 11.11.2016.

Živjeli! iz glavnog grada piva

Živjeli! iz glavnog grada piva

Putovati Njemačkom, a ne svratiti u Bamberg, isto je kao krstariti Hrvatskom, a ne posjetiti Dubrovnik. Ili otići u Rim, a ne vidjeti papu! Taj čudesni srednjovjekovni grad prelijepih baroknih, romaničkih, gotičkih i inih građevina, nalazi se šezdeset kilometara sjeverozapadno od Nürnberga i dvjestotinjak kilometara sjeverno od Münchena.
Goran Gazdek / 26.10.2016.

ArhivIzreke o pivu

Velečasni Sidney Smith

Nacrtaj mi krigl