Toggle navigation
Novosti
Hrvatska
Regija
Europa
Svijet
Kolumne
Moje pivsko iskustvo
Pjenušave vedute - M. Pejić
Pjena i njezina braća - D. Matošec
Idemo na pivo s M. Klemenčićem
Velika češka pivska knjiga
Pivomanija
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Pivske teme
Reportaže
Povijest piva
Oktoberfest
Interview
I druge priče
Nacrtaj mi krigl
Pivo u stihu i prozi
Gastro
Pivske raznolije
Galerije
Etikete i podmetači
Plakati
Reklamni spotovi
Info
Linkovi
Arhiv
Impressum
Pravila privatnosti
Marketing
Kontakt
Najčitanije
Najnoviji komentari
«
1
2
3
4
5
6
7
»
Povijest piva
Braník - pivovara koje nema
Odnedavno se u Hrvatskoj može kupiti češko pivo Braník, proizvod istoimene pivovare iz istoimene praške četvrti. No, ta pivovara, koju su 1899. godine osnovali praški majstori pivari, više ne postoji, a ta pivska marka sada se kuha u pivovari Staropramen. Pivovara je zatvorena 2007. godine,
Milan Polák / 02.05.2015.
Povijest tekućeg zlata
Česi i pivo - to dvoje uvijek ide zajedno. Ta i sveti Václav je patron ne samo zemlje Češke, nego i pivarstva. Pa stoga ne čudi što je u nas potrošnja piva po glavi stanovnika najveća na svijetu.
P.N. / 13.05.2014.
Najstarije pivo
Literatura navodi da je postojbina piva Mezopotamija i kao prve pivopije navodi Sumerane, te Egipćane, dodajući da se pivo poodavno pilo i u Europi. Sada su arheolozi potvrdili da se otprilike u isto vrijeme, negdje potkraj mlađeg kamenog doba, pivo pilo na pirinejskog poluotoka, području današnje Španjolske.
P.N. / 22.12.2013.
Dvjesto godina oca pilsa
Jučer se napunilo točno dvjesto godina od rođenja Josefa Grolla, minhenskog majstora pivara koji je stvorio takozvani zlatni lager, odnosno svijetlo pivo donjeg vrenja, koje je danas pretežan tip piva u svijetu i uglavnom poznat po imenu, koje je dobio po češkom gradu Plznju u kojem je nastao - pils ili pilsner.
P.N. / 22.08.2013.
Pivovara Lobe Nova Gradiška
Između dvaju svjetskih ratova, uz snažno obrtništvo, u gospodarstvu dominiraju velike tvrtke, tvornice, koje su se razvile uglavnom iz većih obrtničkih radionica. Pivovara Lobe najznačajnija je gospodarska tvrtka u razdoblju od 1850. do 1945. godine.
P.N. / 05.03.2013.
Povijest piva u Americi
Iako će najveći dio ovog teksta biti o pivarstvu i pivu u Sjedinjenim Američkim Državama, ipak ću se dotaći i bitnih činjenica o razvoju i nastanku prvih fermentiranih napitaka srodnih pivu na oba američka kontinenta. Evropska piva su na američki kontinent donijeli prvi engleski i holandski doseljenici, međutim
Davor Kučera / 26.01.2013.
Mjere u pivarstvu
Danas su fizikalne i kemijske veličine utvrđene u potpunosti jednoznačno, a to možemo zahvaliti sustavu SI (Systéme International d'Unités), koji je u Češkoj republici stupio na snagu 1. kolovoza 1974. Zahvaljujući tom sustavu morali smo se odreći označavanju piva stupnjevima, no Englezi su, primjerice, prošli još gore.
Milan Polák / 19.01.2013.
Povijest pivske boce
Za čuvanje piva danas je upotrebljavamo naprosto redovno. Netko bi možda rekao da je tako od pamtivijeka. To, međutim, baš i nije istina, ali kakva je zapravo povijest pivske boce znaju tek rijetki. Ovim člankom pokušat ćemo to promijeniti.
P.N. / 12.01.2013.
U svatého Tomáše
Pivovaru U svatého Tomáše (Kod svetog Tome) utemeljili su augustinci, redovnici, koje je 1285. Godine u Prag pozvao kralj Václav II. Godinom osnivanja pivovare U svatého Tomáše smatra se 1352. Međutim, ne znamo njen izvorni položaj, a najvjerojatnije se nalazila nedaleko današnje Valdštajnske pivnice.
Milan Polák / 03.01.2013.
Pivovarska nomenklatura
Pada li vam na pamet što bi to mogli raditi legari, ledari ili kotrljači? Vjerojatno ne, jer oni već dugo ne postoje, no nekada su bili vrlo traženi i cijenjeni radnici u proizvodnji piva. Danas se u pivarstvu ta zanimanja ne sreću, ostala su samo imena kojih se također sjećaju još samo najstariji.
P.N. / 08.12.2012.
Kad je kafana bila institucija
Baš nekako u vreme kad je koka-kola pobedila sok od maline, a „big mek" pljeskavicu, počele su da nestaju autentične balkanske kafane. Ne treba, međutim, zaboraviti da je kafana jedna od bitnijih srpskih institucija sa dugom i zanimljivom istorijom, piše portal nadlanu.com.
Danijela Tadić / 30.10.2012.
Saga o pivu
U vrijeme kada se našim prostorima šire najrazličitije vrste hilijazama, političkih soteriologija te eskapističkih ideja i nada, na stolovima pri objedu i poslije njega i dalje je najprisutnije ono gotovo mitsko piće koje već više tisućljeća opija čovjeka i nerijetko uzdiže do ekstatičkih trenutaka ili pak do prigodne demencije trenutnih briga, pivo.
Marijan Grakalić / 29.06.2012.
Kako je Jurij Semjonov pisao o pivu
Pivo je muško piće. Da. Izričito i naglas je razmišljao slavni ruski pisac Jurij Semjonov, ustvrdivši da je čarobni napitak jedina poveznica koju muškarci bez sumnje mogu pripisati samo svome čulu okusa - i nije pogriješio. Na koncu, može biti da je Semjonov nesvjesno pogodio smjestivši dame, dakle pripadnice ljepšeg spola, u visoko društvo,
Edin Volk Dervišefendić / 22.04.2012.
Varao si na pivu - plati
Povijest krčmi, gostionica, ugostiteljskih objekata. šankova i svih onih mjesta, gdje se ljudima pružala utjeha u vidu pića, igara, ali i jela i prenoćišta, duga je i preduga. Priču o njoj nudi Zavičajni muzej Dr Hostaša u Klatovima, a razgovor s arhivarom Janom Jirakom donosi češki portal klatovsky.denik.cz.
Ludvík Pouza / 23.03.2012.
Bamberg stvarni glavni grad piva
Region Gornja Franačka važi za područje s najgušćom mrežom pivovara u svijetu. Samo u časnom biskupijskom gradu Bambergu čak devet samostalnih pivovara snabdijeva vlastitim pivom otprilike sedamdeset tisuća stanovnika. Složenu strukturu tamošnje pivarske industrije upotpunjavaju dvije tvornice slada i tvornica pivarskih strojeva.
Christian Fiedler / 09.03.2012.
Arhiv
Izreke o pivu
František Jaromír Rubeš
Nacrtaj mi krigl
Želite prvi saznati najnovije vijesti iz pivskog svijeta?
Povremeno ćemo Vam poslati besplatnu notifikaciju o bitnim novostima i događanjima.