Toggle navigation
Novosti
Hrvatska
Regija
Europa
Svijet
Kolumne
Moje pivsko iskustvo
Pjenušave vedute - M. Pejić
Pjena i njezina braća - D. Matošec
Idemo na pivo s M. Klemenčićem
Velika češka pivska knjiga
Pivomanija
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Pivske teme
Reportaže
Povijest piva
Oktoberfest
Interview
I druge priče
Nacrtaj mi krigl
Pivo u stihu i prozi
Gastro
Pivske raznolije
Galerije
Etikete i podmetači
Plakati
Reklamni spotovi
Info
Linkovi
Arhiv
Impressum
Pravila privatnosti
Marketing
Kontakt
Najčitanije
Najnoviji komentari
«
1
2
3
4
5
6
»
Povijest piva
Pivovara Lobe Nova Gradiška
Između dvaju svjetskih ratova, uz snažno obrtništvo, u gospodarstvu dominiraju velike tvrtke, tvornice, koje su se razvile uglavnom iz većih obrtničkih radionica. Pivovara Lobe najznačajnija je gospodarska tvrtka u razdoblju od 1850. do 1945. godine.
P.N. / 05.03.2013.
Povijest piva u Americi
Iako će najveći dio ovog teksta biti o pivarstvu i pivu u Sjedinjenim Američkim Državama, ipak ću se dotaći i bitnih činjenica o razvoju i nastanku prvih fermentiranih napitaka srodnih pivu na oba američka kontinenta. Evropska piva su na američki kontinent donijeli prvi engleski i holandski doseljenici, međutim
Davor Kučera / 26.01.2013.
Mjere u pivarstvu
Danas su fizikalne i kemijske veličine utvrđene u potpunosti jednoznačno, a to možemo zahvaliti sustavu SI (Systéme International d'Unités), koji je u Češkoj republici stupio na snagu 1. kolovoza 1974. Zahvaljujući tom sustavu morali smo se odreći označavanju piva stupnjevima, no Englezi su, primjerice, prošli još gore.
Milan Polák / 19.01.2013.
Povijest pivske boce
Za čuvanje piva danas je upotrebljavamo naprosto redovno. Netko bi možda rekao da je tako od pamtivijeka. To, međutim, baš i nije istina, ali kakva je zapravo povijest pivske boce znaju tek rijetki. Ovim člankom pokušat ćemo to promijeniti.
P.N. / 12.01.2013.
U svatého Tomáše
Pivovaru U svatého Tomáše (Kod svetog Tome) utemeljili su augustinci, redovnici, koje je 1285. Godine u Prag pozvao kralj Václav II. Godinom osnivanja pivovare U svatého Tomáše smatra se 1352. Međutim, ne znamo njen izvorni položaj, a najvjerojatnije se nalazila nedaleko današnje Valdštajnske pivnice.
Milan Polák / 03.01.2013.
Pivovarska nomenklatura
Pada li vam na pamet što bi to mogli raditi legari, ledari ili kotrljači? Vjerojatno ne, jer oni već dugo ne postoje, no nekada su bili vrlo traženi i cijenjeni radnici u proizvodnji piva. Danas se u pivarstvu ta zanimanja ne sreću, ostala su samo imena kojih se također sjećaju još samo najstariji.
P.N. / 08.12.2012.
Kad je kafana bila institucija
Baš nekako u vreme kad je koka-kola pobedila sok od maline, a „big mek" pljeskavicu, počele su da nestaju autentične balkanske kafane. Ne treba, međutim, zaboraviti da je kafana jedna od bitnijih srpskih institucija sa dugom i zanimljivom istorijom, piše portal nadlanu.com.
Danijela Tadić / 30.10.2012.
Saga o pivu
U vrijeme kada se našim prostorima šire najrazličitije vrste hilijazama, političkih soteriologija te eskapističkih ideja i nada, na stolovima pri objedu i poslije njega i dalje je najprisutnije ono gotovo mitsko piće koje već više tisućljeća opija čovjeka i nerijetko uzdiže do ekstatičkih trenutaka ili pak do prigodne demencije trenutnih briga, pivo.
Marijan Grakalić / 29.06.2012.
Kako je Jurij Semjonov pisao o pivu
Pivo je muško piće. Da. Izričito i naglas je razmišljao slavni ruski pisac Jurij Semjonov, ustvrdivši da je čarobni napitak jedina poveznica koju muškarci bez sumnje mogu pripisati samo svome čulu okusa - i nije pogriješio. Na koncu, može biti da je Semjonov nesvjesno pogodio smjestivši dame, dakle pripadnice ljepšeg spola, u visoko društvo,
Edin Volk Dervišefendić / 22.04.2012.
Varao si na pivu - plati
Povijest krčmi, gostionica, ugostiteljskih objekata. šankova i svih onih mjesta, gdje se ljudima pružala utjeha u vidu pića, igara, ali i jela i prenoćišta, duga je i preduga. Priču o njoj nudi Zavičajni muzej Dr Hostaša u Klatovima, a razgovor s arhivarom Janom Jirakom donosi češki portal klatovsky.denik.cz.
Ludvík Pouza / 23.03.2012.
Bamberg stvarni glavni grad piva
Region Gornja Franačka važi za područje s najgušćom mrežom pivovara u svijetu. Samo u časnom biskupijskom gradu Bambergu čak devet samostalnih pivovara snabdijeva vlastitim pivom otprilike sedamdeset tisuća stanovnika. Složenu strukturu tamošnje pivarske industrije upotpunjavaju dvije tvornice slada i tvornica pivarskih strojeva.
Christian Fiedler / 09.03.2012.
Tko su bile prve pivopije?
Dugo se mislilo kako su još Sumerani prvi uživali u pivu, ima ih koji misle da se pivo pilo još u neolitu. Netom objavljeno istraživanje pak tvrdi: mnogo je vjerojatnije da je današnje pivo razmjerno nov napitak.
John Blau/Deutsche Welle / 21.01.2012.
Pivo i rituali pića u prapovijesti
Alkohol se uglavnom ne pije u samoći, nego u društvu. Uz čašicu ili krigl pretrese se gomila stvari, a tako su svijetlo dana ugledale i neke temeljne i inspirativne ideje. Tako je to danas, a tako je bilo i u srednjem vijeku, a kako tvrde stručnjaci i u prapovijesti. Što su naši prethistorijski preci pili i kako su izgledali njihovi rituali pića?
Frederik Velinský,Češki radio / 06.09.2011.
Kotrljanje bačvi
U 16. stoljeću bilo je pivarstvo već ustaljen posao, a većina se piva pripremala kod kuće, ili za domaću potrošnju, ili za prodaju susjedima. pivovare koje su punile bačve za prodaju, uglavnom su opskrbljivale vlastitu pivnicu i tržište koje su mogle lako dosegnuti; malo ih je išlo dalje od svog sjedišta.
P.N. / 26.06.2011.
Pilo jednom...
Čak ako ste i znali da pivo potječe iz antičkog doba, složit ćete se, poput većine nas, da je to prvenstveno moderni izum. Kao i mnoge druge stvari, i pivo se temeljito promijenilo nakon industrijske revolucije u 19. stoljeću, i zapravo povijest piva možemo podijeliti na onu prije i poslije industrijalizacije.
Jay R. Brooks / 01.01.2011.
Arhiv
Izreke o pivu
U vinu je mudrost, u pivu je snaga, u vodi je bakterija
Njemačka izreka
Nacrtaj mi krigl
Želite prvi saznati najnovije vijesti iz pivskog svijeta?
Povremeno ćemo Vam poslati besplatnu notifikaciju o bitnim novostima i događanjima.