Toggle navigation
Novosti
Hrvatska
Regija
Europa
Svijet
Kolumne
Moje pivsko iskustvo
Pjenušave vedute - M. Pejić
Pjena i njezina braća - D. Matošec
Idemo na pivo s M. Klemenčićem
Velika češka pivska knjiga
Pivomanija
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Pivske teme
Reportaže
Povijest piva
Oktoberfest
Interview
I druge priče
Nacrtaj mi krigl
Pivo u stihu i prozi
Gastro
Pivske raznolije
Galerije
Etikete i podmetači
Plakati
Reklamni spotovi
Info
Linkovi
Arhiv
Impressum
Pravila privatnosti
Marketing
Kontakt
Najčitanije
Najnoviji komentari
«
1
2
3
4
5
6
7
»
Povijest piva
Pivovara na novčanici
Mnoge se pivovare mogu podičiti dugom, bogatom i slavnom poviješću, no samo se jedna – koliko znamo – može pohvaliti da je njezina slika krasila novčanicu. To je pivovara u češkom gradu Táboru, koja dominira panoramom grada otisnutom na reversu banknote od 25 čeških kruna.
P. N. / 02.01.2019.
Krumpirovo pivo
Kad govorimo o sladu kao sastojku za proizvodnju piva, podrazumijeva se onaj ječmeni, ali to nipošto nije jedina moguća sirovina. Poprilično smo se naviklu i na pšenicu, a širenjem asortimana koje je donijela craft revolucija naučili smo da su dobre sirovine i zob, pa i riža, pa i kukuruz.
P. N. / 28.12.2018.
Prazdroj prije sto godina
Češka ove godine slavi sto godina od osnutka Čehoslovačke a u proslavu toga jedinstvenog jubileja uključuju se – dakako – i pivovare. U gospodarskom krugu Pivovare Plzeň postavljena je tako izložba Prazdroj prije 100 godina i danas, koja na atraktivan način približava sudbinu Građanske pivovare u Plznju u vrijeme prve republike.
PR objava / 20.05.2018.
Nekad pilo sad se spominjalo
Je li pivo piće ili hrana? Hrani li pivo čovjeka ili samo gasi žeđ? Čini li pivo čovjeka jakim, ili samo debelim? Na ta je pitanja odgovore tražio Karel Starý u članku O ishrani ljudskog tijela iz 1868. godine, a danas prenosi zanimljiv češki portal Bejvávalo, koji prenosi zanimljive tekstove iz povijesti.
P. N. / 30.04.2018.
Đačka okrepa uz pivo
U češkom mjestu Červený Kostelec priređena je velika izložba, koja prikazuje povijest toga kraja, od tehnike do umjetnosti. Nastupila su i djeca iz susjednog sela Dolní Radechová, kojima je za osvježenje pivovara iz nedalekog Náchoda poklonila - pivo. Dakako, danas bi to bilo nezamislivo, ali 1899. godine, kada se to dogodilo, bilo je posve normalno.
P. N. / 25.03.2018.
Pivolin od korova, bez alkohola
Nadomjestak - riječ koja je za Prvog svjetskog rata postala jedan od simbola neveselog života u pozadini. Pražani su je doduše učili veoma nerado, ali pri kraju rata bili su sretni i kad su imali nadomjestak nadomjeska. Bolje je to nego umrijeti od gladi ili žeđi. Otvoriti gostionicu ili kavanu u takvim je vremenima mogao samo luđak.
Karel Knobloch / 07.03.2018.
Rječnik pivara
Industrija piva i prateće proizvodne i uslužne djelatnosti zapošljavaju veliki broj radnika u različitim strukama, a samo u pivovarama susrećemo raskošnu nomenklaturu zanimanja. U toj branši koriste se mnogi specifični alati a tu susrećemo i bezbroj nesvakidašnjih i živopisnih termina.
P. N. / 10.02.2018.
Pivo je (i) zimsko piće
Sada, kad je prosinac poodmakao, temperature se tako stropoštale da se začuo tresak, mraz štipa za nos, magle nas pritišću ka tlu a bogme se i krovovi zabijelili, za čim ćemo posegnuti želimo li se ugrijati kakvim pićem? Za pivom, naravno, koliko god se to na prvu loptu činilo čudnim. Jer, pivo nipošto nije (strogo) sezonsko piće i nije (samo) ljetno, nego je itekako i zimsko.
Mato Pejić / 20.12.2017.
Najstarije pivovare na svijetu
Stogodišnja tradicija sjajna je referenca u svakom poslu. U pivarstvu također, iako bezbrojne pivovare datiraju iz vremena industrijske revolucije, ili su nastavljači svojih manufakturnih prethodnica, te tako postoje i više stoljeća. No, koliko god to nevjerojatno zvučalo, postoje i pivovare, koje polako pripremaju proslavu tisućite obljetnice.
P. N. / 31.01.2017.
Slow beer
Odležavanje piva u bačvama možda se danas čini modom, ali davanje pivu vremena da sazrije nije ništa novo. Dok moderni lageri odležavaju samo nekoliko tjedana, a piva koja sazrijevaju u bačvama provedu u drvetu i par godina, u prošlosti je pivo znalo dozrijevati i desetljećima, piše Ron Pattinson na portalu All about beer.
P. N. / 04.01.2017.
Masaryk i pivo
Mnoge su poznate ličnosti završile na etiketama piva. Iz ovih ili onih razloga. Neki zato što su (bili) pivopije, neki su zaslužni za stvari pjenušave tekućine, neki su dobili svoje pivo u kraju iz kojeg potječu. Pivo je dobio i na etiketu dospio i prvi čehoslovački predsjednik Tomáš Garrigue Masaryk, koji pivo uopće nije pio i bio je veliki zagovornik apstinencije.
P.N. / 12.02.2016.
Plzeň, drugi milijun
Plzenjski Prazdroj danas je poduzeće, koje uz domicilnu pivovaru u Plznju obuvaća još pogone u Nošovicama (Radegast) i Velikim Popovicama (Kozel) i kuha ukupno deset milijuna hektolitara piva godišnje, od čega polovica otpada na noseću marku Pilsner Urquell. No prije pola stoljeća povijesni uspjeh bilo je dosezanje produkcije od milijun hektolitara.
P.N. / 30.12.2015.
Most
M.O.S.T. Najtraženija četiri slova u zemlji, najvažnija stvar od koje zavisi budućnost svih, predmet želje najmoćnijih političkih partija. No, dopustite da vam u sveopćoj mosteuforiji predstavimo jedan drugačiji most. Koji se ne diže i ne gradi, ne ruši i ne pali za sobom, koji se ne prelazi, nego - pije.
Mato Pejić / 09.11.2015.
Tu je izmišljena jedanaestica
Dok je danas pivo od jedanaest stupnjeva za mnoge pivopije ugodnija varijanta „jačeg" piva, još nedavno nije to piće bilo uobičajeno na točionicima pivnica. Prvu jedanaesticu proizvela je 1968. godine danas nepostojeća češka pivovara Choceň, piše Michal Hofman u upravo izašloj knjizi Pivarstvo u Choceňu.
P.N. / 31.07.2015.
Od Al Caponea do ale Whitehousea
I konačno, eto nas u dvadesetom vijeku! Vrijeme u kojem se većina savremenih pivopija rodila i družila sa anđelima i demonima omiljenog napitka. Piše Svetozar Trebješanin na svom blogu Napivo.me u zanimljivom eseju u rubrici Istorija piva.
Svetozar Trebješanin / 20.05.2015.
Arhiv
Izreke o pivu
František Jaromír Rubeš
Nacrtaj mi krigl
Želite prvi saznati najnovije vijesti iz pivskog svijeta?
Povremeno ćemo Vam poslati besplatnu notifikaciju o bitnim novostima i događanjima.