Pivnica.net
Banner

Pjenušave vedute

Društvo mokrih sestara

Društvo mokrih sestara

Nogomet, mišići, automobili i – pivo, to su stvari, koje se općenito smatraju strogo muškima, i uglavnom nema onih, koji bi ih smjestili izvan toga rezervata. Stereotipije o muškarcima koji nedjeljom poslijepodne upriličuju skupne predstave urlanja pred televizorom, s limenkama piva u rukama, najveći broj žena drži podalje od toga pića, a slike zadimljenih krčmi, koje odzvanjaju vulgarnim dosjetkama, priječe ih da posjećuju ta svetišta dragocjene tekućine.
Mato Pejić / 28.01.2009.
Žensko pitanje

Žensko pitanje

Lijepa Yvonne može se podičiti naslovom „kraljice piva“, koji je osvojila na svečanosti, što je održana u Rettenburgu 23. travnja, na praznik njemačkog piva, i da će biti maskota pivovara Engel i Zoetler do slijedeće godišnjice izdavanja Zakona o čistoći. Ta vijest, objavljena u magazinu Bier Kultur zoran je primjer ženske ljepote, u službi promicanja klasičnog muškog pića, što je sveprisutna stereotipija o vezi žena i piva.
Mato Pejić / 21.01.2009.
Gdje se ludost prodaje u bocama

Gdje se ludost prodaje u bocama

Iako je, strogo uzevši, djeci dopušteno da budu samo u vrtu, ona vole zaviriti u pivnicu, čak i donijeti piće svojim roditeljima. To je, vjerujem, protiv zakona, ali taj zakon zaslužuje da se prekrši, jer upravo je ta puritanska besmislica pretvorila takva mjesta u puke prodavaonice pića umjesto mjesta za okupljanje porodica, što bi trebala biti. Tako je George Orwel u Evening Standardu tepao o svojoj omiljenoj pivnici Mjesečev odraz.
Mato Pejić / 14.01.2009.
Da ti budem otvoren

Da ti budem otvoren

Golema je i pregolema opravdana nelagoda od samog spominjanja broja 13, a popis negativnih konotacija petog dana u tjednu, petka, preko svake mjere dugačak, pa ne čudi što i nema onih, koje ne plaši bauk njihova sraza. A, još kad im se pridruži tajanstveni puni mjesec, sam po sebi sasvim dovoljno tjeskoban, kao što je to danas slučaj! Ima li onda kraja baksuzu, i dokle to može ići, odnosno, što bi rekao pjesnik – Zar nije dosta što je jesen.
Mato Pejić / 07.01.2009.
Nova godina – novo pivo

Nova godina – novo pivo

U posljednje vrijeme, rijetko koje godišnje doba liči na sebe, a ova je zima otišla korak dalje, pa vjerujem da većina vas samo po televizijskom programu, i neobično iluminiranom trgu, zna da za koji dan godina više neće biti ova stara, ofucana i nikakva, nego posve nova, sjajna i čila. No, onima koji o tome nemaju iluzija ne treba zamjeriti, jer njihova je možebitna sumnja potpuno opravdana – nakon što su početak stoljeća i milenija dovedeni u pitanje, i temeljito uzdrmana surova matematička logika vremenskog slijeda, red je da raskrinkamo i masovnu zabludu da godina počinje u ponoć između 31. prosinca i 1. siječnja.
Mato Pejić / 31.12.2008.
Talija, Erato, Euterpa i društvo, za stolom u ćošku

Talija, Erato, Euterpa i društvo, za stolom u ćošku

Evo i 38. priče iz serijala Pjenušave vedute. Potječe iz studenoga 2000. godine, i kaže: Prekosutra, u nedjelju 19. studenoga, zatvara se u Münchenu velebna izložba Stvari u umjetnosti 20. stoljeća, koja na nepreglednoj kvadraturi Haus der Kunsta, na primjerima Dalija, Andyja Warhola, i drugih likovnih veličina, pokazuje kako se obični predmeti svakodnevne upotrebe mogu pretvoriti u remek djelo.
Mato Pejić / 24.12.2008.
Jedno pivo na dan, doktor iz kuće van

Jedno pivo na dan, doktor iz kuće van

Zdravlje, život i lijepo vrijeme nikome ne omrznu i Zdravome svaki dan praznik. Eto dobrih razloga da se agitira za kvalitetno zdravstveno stanje, pa još kad se zna da Bolesnik, iako malo jede, puno troši i da Ne štedi ništa osim cipela. U ostvarivanju životno prevažnog cilja biti zdrav neuobičajeno značajan doprinos daje i pivo i pri tom uopće ne mislim na brojne humanitarne akcije, donacije i pokroviteljstva, kao ni na sponzorstva klubova i udruga koje promiču fizičku kulturu.
Mato Pejić / 17.12.2008.
Oktobar je čitave godine, pa i duže

Oktobar je čitave godine, pa i duže

Opće je poznato, sveprisutno, notorno i lako dostupno, da je najbolja, najveća, najljepša, najzabavnija, najpoželjnija, najdraža i uopće naj pučka svečanost pod kapom nebeskom, ona koja se pod imenom Oktoberfest održava u bavarskoj prijestolnici Münchenu. Ništa manje poznato nije ni to da je riječ o variranju, i stalnom širenju priredbe priređene za narod 1810. godine, u čast ženidbe kasnijeg bavarskog kralja Ludwiga Prvog.
Mato Pejić / 10.12.2008.
Oko, grlo i nos, a naročito uho

Oko, grlo i nos, a naročito uho

Neka sva čula uživaju slogan je iz reklame za nešto drugo, ali kao da je izmišljen za pivo, jer nitko ne može reći da je napravio dobro pivo, ako ono ne ispunjava zahtjevne kriterije po kojima o produktu sude vaše oko, nos, grlo, jezik i ruka, odnosno osjetilo opipa, pa i uho, to jest sluh. Tako počinje nova, već 35. po redu pivska storija iz serijala Pjenušave vedute.
Mato Pejić / 03.12.2008.
Svakoj ćudi njeno pivo

Svakoj ćudi njeno pivo

-Naš zadatak, drugovi, nije da podižemo kvalitetu piva, nego moramo osigurati da ga radni ljudi imaju dovoljno. Tako je, podsjeća nas ovih dana „notorno poznati list zemalja češke krune Pivski glasnik“, mudro zborio izvjesni društveno politički čimbenik, trudbenicima Pivarskog istraživačkog zavoda, sredinom osamdesetih godina, kada je tržištem vladala nestašica sirovina, a pivovare kuhale što su imale. Danas je ponuda repromaterijala takva da svatko može birati po svojim željama i potrebama, ali pivarima opet kakvoća nije prva briga.
Mato Pejić / 26.11.2008.
Nema ga u Genezi, ali ima u Gilgamešu

Nema ga u Genezi, ali ima u Gilgamešu

Već i po tome što svatko od nas zna barem nekoga tko vjeruje da je oznaka za sadržaj slada s etikete na boci piva zapravo postotak alkohola, i što nije veliki broj konobara koji znaju pravilno ohladiti dragocjenu tekućinu, i što vam svakodnevno toče splaćine zbog nepravilnog održavanja opreme, i što samo rijetki mogu reći koja čaša odgovara kojoj vrsti piva, a i zbog mnogočega drugog, valja nam priznati da je uvriježeno mišljenje kako se o pivu ne zna baš puno, posve opravdano.
Mato Pejić / 19.11.2008.
Muzičari koji ne piju i druge priče, a naročito brojke

Muzičari koji ne piju i druge priče, a naročito brojke

Čudesni svijet Oktoberfesta trajna je tema ovih emisija, pa su rijetke one nedjelje u kojima se o tu pivsku feštu nismo barem malo očešali i makar je samo uzgred spomenuli, ali je također točno da će unatoč svemu i nakon današnjeg nastavka, najveći dio priče o dvotjednom pivskom ludilu, iz očiglednih fizičkih razloga, ostati neispričan. Ne uspijevaju je ispričati ni svi minhenski dnevni listovi, iako i T-Z (Tageszeitung) i Abendzeitung i Münchner Merkur, pa i Süddeutsche Zeitung i regionalno izdanje Bilda imaju stalne Wies'n rubrike i stranice.
Mato Pejić / 12.11.2008.
Ništa što je strano nije mi strano?

Ništa što je strano nije mi strano?

Ništa što je strano nije mi strano, princip je o kojem govori slijedeća anegdota: okupio jedan moj prijatelj društvo, te se stao hvaliti kako ima sjajno strano pivo i svakoga ponudi po jednom, i svakoga drugačijom, bocom s lijepim šarenim i nerazgovijetnim etiketama. Kako je tko potegao, tako je počeo neštedimice isticati neusporedivost toga briljantnoga pića s onim našim domaćim bućkurišem.
Mato Pejić / 05.11.2008.
Michael Schottenhamel

Michael Schottenhamel

Da pivari idu u red pouzdanih čuvara mnogih tradicija, već smo više puta pokazali i u ovim pričama, a da se tu zaista ima što čuvati, rječito govore podaci o pivovarama iz 11. stoljeća, ili o četiri stotine godina neprekinutog trajanja bavarskih vrtnih pivnica. U svijetlu tih činjenica, 1867. kao godina nekog početka možda i ne izgleda naročito impresivno, no ako se, kao ovdje, radi o 130 godina stalnog pojavljivanja na nekoj manifestaciji, to je onda u najmanju ruku respektabilno.
Mato Pejić / 29.10.2008.
Vranjevina

Vranjevina

Godine 1888. izgrađena je u neposrednoj blizini Daruvarske pivovare, na mjestu gdje završava središnji gradski trg i počinje ulica Matije Gupca, pivovarska pivnica, poznata kao restauracija Vranjevina. Od osamdesetih godina prošlog stoljeća ona nije u funkciji, a nakon Domovinskog rata srušena je uz uvjet da se jednom na istom mjestu izgradi replika toga zdanja. I dan danas tamo je parkiralište. Evo kako se o Vranjevini govorilo u rubrici Daruvarske vedute garnirane pivskom pjenom, u svibnju 1997. godine.
Mato Pejić / 22.10.2008.
Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl