Oni koji su probali prvo pivo iz nove pivovare ocjenjivali su ga, sa „izvrsno", „dobro", „baš je tečno", „oslaslo", tvrdeći i da je bolje od mnogo hvaljenog plzenjskog. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije više
Pivo je bilo mnogo više od običnog prehrambenog proizvoda, a mjesta proizvodnje i konzumacije kulturna žarišta i središte društvenog okupljanja i zabave. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Prvi Dani piva održani su 1984. godine. Sudjelovalo je 12 pivovara iz cijele Jugoslavije, a pivo je teklo iz fontane na središnjem gradskom trgu i dijelilo se besplatno. više
Od 1929. do 2014. Karlovačka pivovara proživjela je burno razdoblje uspona i padova uzrokovana nerazumnim državnim politikama, ratovima, pretvorbama i privatizacijama da bi na kraju promijenila i ime, ali konačno ostvarila respektabilni proizvodnju i stabilnost na tržištu više
Gostioničari bi svečanim pokretima točili hladno pivo u krigle, a posebnom daščicom bi skidali pjenu. Kada bi se ostatak pjene slegao dotočili bi pivo do prave mjere. Ako bi netko želio smrtno uvrijediti gostioničara rekao bi „da je na pjeni kuću sagradil". više
Unatoč popularnosti pivovara u Dubovcu je propala zbog porezne politike koja je pogodovala uvoznom pivu, ali je vrlo brzo ponovno stala na noge. Piše naš urednik Goran Gazdek u novom nastavku kolumne Pivomanija u Agroglasu. više
Dokaz o kontinuiranoj proizvodnji piva seže u 1779. godinu kada se u poreznim knjigama prvi put spominje ime Georga Pürstla koji je imao pivovaru i trgovinu na Dubovcu, dio grada gdje se kontinuirano, s manjim prekidima, pivo kuha do danas. više
Stout je suho, crno i jako zahmeljeno pivo koje se pravi s određenim postotkom tamnog pečenog ječma u smjesi. Točeni je obično puno kremastiji i pitkiji od onog u boci, uvelike radi korištenja dušika pri točenju. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Lambic je jedina pivska vrsta u čijoj se proizvodnji i danas koriste isključivo drvene bačve. Termin se odnosi na belgijska pšenična piva koja spontano fermentiraju s divljim kvascem iz zraka zato se još nazivaju i divlja piva. Korijeni su im duboko u povijesti i danas su jedno najprimitivnijih vrsta piva koje se na svijetu prave. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji. više
Čitav niz pivovara, posvuda u svijetu kuha pivo posvećeno trojici kraljeva. Njihovim imenima Gašpar, Melkior i Baltazar ili samo Tri kralja zovu se piva, pivovare, pivnice ili hoteli s mini pivovarama. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji. više
Bila je odlična godina za piva u Hrvatskoj, pamtit ćemo je po dobrome. Jest, potrošnja je, gledajući globalno, nešto pala ali nam je donijela nekoliko novih zanatskih pivovara, pregršt drugačijih okusa, nešto dobrih pivnica i brdo odličnih festivala. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Poseban božićni duh koji prenosimo kroz izgled svake etikete upotpunjen je i jedinstvenom recepturom Božićnog piva koje će našim potrošačima zasigurno dati još jedan razlog više za veselje u ovo blagdansko vrijeme. više
Nije dao na Osječko, iako je bio svjestan toga da ima i boljih, i ukusnijih i pitkijih piva. Možeš govoriti i protiv njega i protiv cjelokupne pivarske industrije, ali ne želi čuti ništa protiv Osječkog. više
Međunarodne kompanije počele su raditi vrste piva koje će se prodavati na širokom području, koje će se sviđati svima, a nikome neće biti mrsko. Tako su nastajali lagani, blago hmeljeni pilsneri poput Carsberga i Heinekena. više
Neke pivovare eksperimentalno i iz znatiželje vare vrlo male i ograničene količine piva po prastarim recepturama. Neke su otišle toliko daleko da su nanovo stvorile okus sumerskog piva iz razdoblja od prije 50 stoljeća. više
