Pivomanija

Sjajna promocija kućnog pivarstva

Križevci su, zahvaljujući već afirmiranoj Križevačkoj pivovari, aktivnim kućnim pivarima i ovim događajima već postali opće mjesto hrvatske pivske stvarnosti. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije u Agroglasu. više

Oktoberfest po 184. put

Uz povećanu kontrolu ulaska ljudi, temeljit pregled i zabranu unošenja ruksaka, ove godine sva dostavna vozila prostor Oktoberfesta napuštaju prije dolaska prvih gostiju. Piše Goran Gazdek u novom n nastavku kolumne Pivomanija više

Mali pivari se udružuju

Zajedničkim logom do ravnopravnosti na tržištu - moto je inicijative koja je krenula iz Daruvara. Udruga će jamčiti određenu razinu kvalitetu proizvoda i stoga će hrvatski craft nositi poseban znak. Želimo brendirati hrvatski craft proizvod kao nešto što je karakteristika Hrvatske, i dio njene turističke ponude. više

Peti element i Dan nezavisnosti

Novost ovogodišnjih Dani piva da iz dvorišta Pivovare izlaze na središnji gradski trg. Promocija piva iz Pitomačke pivovare i pivovare Zeppelin iz Bjelovara. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više

Ljetno osvježenje iz Daruvara

Stigao nam je peti pivski biser iz daruvarske linije Peti element, Gerweiss, aromatično pšenično pivo. Gerweiss je pivo punog tijela, sladnih, gotovo krušnih aroma s prepoznatljivom notom banane koja potječe od kvasca, smanjenog alkoholnog karaktera, jako karbonizirano i osvježavajuće. više

Zagrebačka pivovara u doba NDH

U prve dvije godine Nezavisne Države Hrvatske svi članovi obitelji Alexander, vlasnika Zagrebačke dioničke pivovare koji su ostali u Zagrebu zatvoreni su, maltretirani i poslani u logore pa je u takvim okolnostima Samuel David Aleksander i umro. više

Likvidacija židovske pivarske obitelji

Banovina Hrvatska donijela je Uredbu da se Židovi ne smiju baviti proizvodnjom i prodajom hrane pa je već 1940. godine postavljen povjerenik banke. piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više

Porezni i vinski udar

Zagrebačka pivovara je dobrom organizacijom uspjela zadržati proizvodnju i za vrijeme velike svjetske krize nije smanjivala dionički kapital, iako su joj dividende bile neznatne, a nekih godina ih nije ni bilo. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više

Zagrebačka pivovara i agrarna kriza

U vrijeme jačanja jugoslavenske opcije pivo se iskazivalo kao njemačko piće čiju potrošnju treba smanjiti na račun vina kojeg je bilo u obilju. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više

Od zlatnih godina do skore propasti

Šest godina Zagrebačka pivovara bila je gradska atrakcija, a onda su je ugarski poreznici skoro uništili. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije, govoreći o povijesti Zagrebačke pivovare. više

Kako je nastala Zagrebačka pivovara

Oni koji su probali prvo pivo iz nove pivovare ocjenjivali su ga, sa „izvrsno", „dobro", „baš je tečno", „oslaslo", tvrdeći i da je bolje od mnogo hvaljenog plzenjskog. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije više

Povijest: Pivo u Zagrebu

Pivo je bilo mnogo više od običnog prehrambenog proizvoda, a mjesta proizvodnje i konzumacije kulturna žarišta i središte društvenog okupljanja i zabave. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više

Karlovac - Dani piva

Prvi Dani piva održani su 1984. godine. Sudjelovalo je 12 pivovara iz cijele Jugoslavije, a pivo je teklo iz fontane na središnjem gradskom trgu i dijelilo se besplatno. više

Od prve Jugoslavije do Heinekena

Od 1929. do 2014. Karlovačka pivovara proživjela je burno razdoblje uspona i padova uzrokovana nerazumnim državnim politikama, ratovima, pretvorbama i privatizacijama da bi na kraju promijenila i ime, ali konačno ostvarila respektabilni proizvodnju i stabilnost na tržištu više

Kućni dopitak

Gostioničari bi svečanim pokretima točili hladno pivo u krigle, a posebnom daščicom bi skidali pjenu. Kada bi se ostatak pjene slegao dotočili bi pivo do prave mjere. Ako bi netko želio smrtno uvrijediti gostioničara rekao bi „da je na pjeni kuću sagradil". više