Interview

30.06.2010.
Interview
Zlatko Kufner: Staročesko možda već za dožinke

Zlatko Kufner: Staročesko možda već za dožinke

U godini velikog jubileja - 170. obljetnice postojanja - Daruvarska pivovara završila je u stečaju. Novi vlasnik - Kufner grupa iz Sirača, poznata je po proizvodnji kamena i vapna, ali bit će jednako uspješna i u proizvodnji piva. U to me je ekskluzivnom razgovoru uvjerio novi vlasnik pivovare Zlatko Kufner. Siguran sam da će i vas. više
Mato Pejić

01.06.2009.
Interview
Libor Čech: Rebel – pravo Češko pivo

Libor Čech: Rebel – pravo Češko pivo

U Češkoj je sve više pivovara koje puno polažu na čistoću i izvornost sirovina. Uglavnom to čine male pivovare, ali i one velike, ukoliko žele ponijeti prestižnu etiketu Češko pivo, koju dodjeljuje Europska komisija, moraju striktno paziti kakvo pivo kuhaju. Građanska pivovara Havličkův Brod otišla je korak dalje – uz certifikat Češko pivo na njihovoj novoj etiketi je još jedan znak kvalitete: Vysočina – regionalni produkt. više
P.N.

20.05.2009.
Interview
Oldřich Záruba: Chotěboř – okus koji ne blijedi

Oldřich Záruba: Chotěboř – okus koji ne blijedi

Taj veliki događaj sada je posve blizu. Samo što nije. Krajem lipnja, eventualno početkom srpnja, češki će se pivoljupci moći uvjeriti je li se isplatilo čekati. Iz pivovare Chotěboř u regionu Vysočina u Češkoj izaći će prve boce piva iz novoizgrađene pivovare. Neuobičajeno veliku pozornost javnosti ovaj je projekt zadobio zbog činjenice da je to prva industrijska pivovara izgrađena u Češkoj nakon gotovo punih četrdeset godina. Dobar razlog da se pobrinemo za ekskluzivni razgovor s majstorom pivarom Oldřichom Zárubom. više
Josip Souček i Michal Kružík

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Baru - La Piscine de Micheville_46.jpg
Baru - La Piscine de Micheville_46.jpg