Interview

Ždralovi su poletjeli

Ždralovi su poletjeli

Pivovara Daruvar počela je u lipnju prošle godine novi život. Posrnulu tvornicu u stečaju je kupila siračka Kufner grupa dajući upravi jednu „pjetoljetku" da najstarijoj hrvatskoj pivovari vrati stari sjaj. O tome kako se ta zadaća ostvaruje razgovarali smo s Tomislavom Horvatom, tehničkim direktorom i članom uprave Pivovare.

Mato Pejić / 06.07.2011.

Ibrahim Ganović: Sarajevska pivara

Ibrahim Ganović: Sarajevska pivara

Nedavno je na YouTubeu osvanula "Prva trećina dokumentarca o Sarajevskoj Pivari" autora Ibrahima Ganovića. Ovaj scenarista i redatelj koji je do 1991. stvarao pod okriljem tadašnje TV Sarajevo, presnimio je ovaj video sa VHS-a i "okačio" ga, uz posvetu svom prijatelju, glumcu Nerminu Tuliću.

Vesna Andree Zaimović / 10.02.2011.

Ivan Komak o razlozima prodaje većinskog udjela Osječke pivovare

Ivan Komak o razlozima prodaje većinskog udjela Osječke pivovare

Novi većinski vlasnik, sudska tužba za povratom dionica, krediti za isplatu plaća, zategnuti odnos sa sindikatom, ali i investiranje u tehnologiju i marketing..., cijeli niz je otvorenih pitanja u Osječkoj pivovari koja je, kao paradoks svemu tome, prvi put unazad osam godina uspjela zaustaviti pad prodaje piva, u jednom trenutku čak i nadmašiti nacionalni indeks prodaje. O svomu tome novinar Glasa Slavonije,Dario Kuštro, razgovarao je s Ivanom Komakom, dojučerašnjim većinskim vlasnikom i direktorom pivovare.

Dario Kuštro/Glas Slavonije / 23.09.2010.

Zlatko Kufner: Staročesko možda već za dožinke

Zlatko Kufner: Staročesko možda već za dožinke

U godini velikog jubileja - 170. obljetnice postojanja - Daruvarska pivovara završila je u stečaju. Novi vlasnik - Kufner grupa iz Sirača, poznata je po proizvodnji kamena i vapna, ali bit će jednako uspješna i u proizvodnji piva. U to me je ekskluzivnom razgovoru uvjerio novi vlasnik pivovare Zlatko Kufner. Siguran sam da će i vas.

Mato Pejić / 30.06.2010.

Libor Čech: Rebel – pravo Češko pivo

Libor Čech: Rebel – pravo Češko pivo

U Češkoj je sve više pivovara koje puno polažu na čistoću i izvornost sirovina. Uglavnom to čine male pivovare, ali i one velike, ukoliko žele ponijeti prestižnu etiketu Češko pivo, koju dodjeljuje Europska komisija, moraju striktno paziti kakvo pivo kuhaju. Građanska pivovara Havličkův Brod otišla je korak dalje – uz certifikat Češko pivo na njihovoj novoj etiketi je još jedan znak kvalitete: Vysočina – regionalni produkt.

P.N. / 01.06.2009.

Oldřich Záruba: Chotěboř – okus koji ne blijedi

Oldřich Záruba: Chotěboř – okus koji ne blijedi

Taj veliki događaj sada je posve blizu. Samo što nije. Krajem lipnja, eventualno početkom srpnja, češki će se pivoljupci moći uvjeriti je li se isplatilo čekati. Iz pivovare Chotěboř u regionu Vysočina u Češkoj izaći će prve boce piva iz novoizgrađene pivovare. Neuobičajeno veliku pozornost javnosti ovaj je projekt zadobio zbog činjenice da je to prva industrijska pivovara izgrađena u Češkoj nakon gotovo punih četrdeset godina. Dobar razlog da se pobrinemo za ekskluzivni razgovor s majstorom pivarom Oldřichom Zárubom.

Josip Souček i Michal Kružík / 20.05.2009.

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl