Pivnica.net
Banner

Interview

Pivarium - novi pivski epicentar

Pivarium - novi pivski epicentar

Iako smo za svijetom još jako daleko, ipak i kod nas pivo postaje sve važnija stvar, pa se svaki čas neki od više stotina homebrewera otisne u vode pivskog poduzetništva. Sve bujniju scenu adekvatno prati i virtualna teorija, a novi internetski epicentar hrvatskog crafta zove se Pivarium - portal namijenjen malim pivarima.
Mato Pejić / 26.05.2016.
U pivnici su svi opušteni

U pivnici su svi opušteni

U Pivnicu Medvedgrad osim na dobro pivo, možete doći i na dobru hranu koja je kuhana s pivom ili na neki od pivskih „klasika" uz koji će vam konobari preporučiti pivo koje se s odabranim jelom dobro slaže, baš kako bi to napravio i sommelier u restoranu. Šef kuhinje zadnjih godinu dana, i osoba zaslužna za Medvedgradske pivske menije je Ivica Štruml.
Jana Pejić / 11.05.2016.
Chodovar je obiteljska krv

Chodovar je obiteljska krv

„Pivara koji ne napuše treba otpustiti, jer ne zna što proizvodi," kaže Jiří Plevka, pivar češke pivovare Chodovar iz mjesta Chodová Planá. Razgovor s njim vodila je novinarka lista Domažlickí deník Milena Cibulková. U dogovoru s autoricom, prenosimo ga s web stranice novina.
Milena Cibulková / 24.03.2015.
Odabrao pivarsku neizvjesnost

Odabrao pivarsku neizvjesnost

Često imamo priliku razgovarati sa startup poduzetnicima koji dizajniraju web stranice, izrađuju Facebook aplikacije ili proizvode mobilne video igre, ali ovo je prvi put da s "druge strane stola" sjedi pivarski poduzetnik... Piše Poslovni puls.
Poslovni puls / 25.03.2014.
Stolar, pjesnik i - labolog

Stolar, pjesnik i - labolog

Kolekcionari su posebna sorta ljudi, i ako ne spadate u tu felu, nemojte ni pokušavati da shvatite što je to što ljude tjera da grozničavo nastoje doći u posjed nečega, za što većina ne bi dala ni pišljiva boba. Zadovoljite se time da su oni osebujni i dovoljno zanimljivi sami po sebi, bez obzira da li ih vi razumijete ili ne.
Mato Pejić / 17.03.2014.
Želim da se ne stidim onoga što radim

Želim da se ne stidim onoga što radim

Stanislava Bernarda nemoguće je previdjeti. I u fizičkom i u prenesenom smislu. Spada među one koji su postali simboli uspješnog poduzetništva. I to u oblasti koja u Češkoj ima tradiciju i renome. U pivarstvu. I to i pored toga što profesijom i obiteljskim korijenima tu ne spada. Ali, to je zapravo kraj priče...
Josef Vacl / 17.01.2014.
Punim jetrima

Punim jetrima

U sklopu Biciklijade Mali Pariz - Klakar ugostili smo poznatog hrvatskog kolumnistu, profesora geografije i člana Društva prijatelja piva - Domagoja Jakopovića, javnosti poznatijeg kao Ribafish.
Krešimir Herceg / 11.09.2013.
Oldbridž Ale - američko pivo iz Mostara

Oldbridž Ale - američko pivo iz Mostara

Ako vam je pivo na srcu, a naročito ako pratite našu stranicu, sigurno vam je zapalo za oko ime piva Oldbridž Ale, a možda ste registrirali i da dolazi iz Mostara. Uostalom, silueta starog mosta na etiketi na to jasno upućuje. No, radi se zapravo o interkontinentalnom projektu s puno većom pričom, nego što se čini na prvi pogled.
Mato Pejić / 18.04.2013.
EU - naša nova šansa

EU - naša nova šansa

Premda su rezultati poslovanja Osječke pivovare nešto slabiji nego lani, iz slavonsko-baranjske tvornice piva ipak stižu dobre vijesti. Prenosi ih Glas Slavonije u razgovoru novinara Nikole Vukadinovića s novom direkoricom pivovare Zdenkom Matok-Jurković, koji prenosimo u cijelosti.
Nikola Vukadinović / 27.10.2012.
Pero Ivanković: Dobro vrijeme za pivo

Pero Ivanković: Dobro vrijeme za pivo

Godina 2011. bila je iznimno potentna za pivare zbog vrlo dobrih vremenskih uvjeta, povećanog broja stranih gostiju i izuzetnog tržišnog uspjeha pivskih mješavina. U 2012. očekujemo nastavak rasta za jedan do dva posto ističe Pero Ivanković, predsjednik Grupacije proizvođača piva, slada i hmelja HGK, piše portal Ja trgovac.
Ja trgovac / 04.06.2012.
Domaće pivo, e to je zakon

Domaće pivo, e to je zakon

Uz prijatelje, dobar roštilj, veliki lonac, puno strpljenja, svaka piva ispast će dobra. Savjet je Ante Hrga koji u maloj vrtnoj ostavi na Srimi uz prijatelje Zorana Beadera i Maria Điru već dvije godine proizvodi pivo, piše Antonija Mrša na Šibenskom portalu, predstavljajući toga lokalnog homebrewera.
Antonija Mrša/Šibenski portal / 29.05.2012.
Bošnjak - za pivske sladokusce

Bošnjak - za pivske sladokusce

Jednom je rekao poznati hrvatski gastronomski stručnjak, kuhar, novinar (i još ponešto toga) kako svi pivoljupci kažu da pivo „Bošnjak“ ima jednu manu – ima ga prokleto malo. Ekipa Radio Nove Gradiške je posjetila obitelj Bošnjak u Sičicama i provjerila da li se u tom malom mjestu stvarno nalazi najbolje domaće pivo u Hrvatskoj i napravila razgovor s vlasnikom Mariom Bošnjakom.
Nikola Knežević/Radio Nova Gradiška / 18.05.2012.
Pivo u središtu muzejske priče

Pivo u središtu muzejske priče

U Etnografskom muzeju u Zagrebu užurbano se povlače posljednji potezi na velikoj izložbi o kulturi konzumacije piva, koju ova muzejska kuća priprema pod patronatom i uz partnerstvo Karlovačke pivovare. Mnoštvo detalja o izložbi Idemo na pivo doznajte iz razgovora s autoricom, kustosicom Zvjezdanom Antoš
Marko Pejić / 10.05.2012.
Ugodan dan u Remetincu

Ugodan dan u Remetincu

U Remetincu je, drito preko puta zatvora, u subotu održana veselica radnog imena "Kako pivo kuhat doma". U prostorijama, a bogami i prostranom dvorištu Magic Beer Rooma tako su se mogle kušati brojna ukusna flaširana piva, kao i ona netom skuhana. Naime, posebni gosti su bili ljudi s foruma Pivarstvo.info, koji su varili pivo na licu mjesta,
Domagoj Jakopović Ribafish / 09.05.2012.
Ždralovi su poletjeli

Ždralovi su poletjeli

Pivovara Daruvar počela je u lipnju prošle godine novi život. Posrnulu tvornicu u stečaju je kupila siračka Kufner grupa dajući upravi jednu „pjetoljetku" da najstarijoj hrvatskoj pivovari vrati stari sjaj. O tome kako se ta zadaća ostvaruje razgovarali smo s Tomislavom Horvatom, tehničkim direktorom i članom uprave Pivovare.
Mato Pejić / 06.07.2011.

ArhivIzreke o pivu

Većinu novca potrošio sam na pivo. Ostatak sam proćerdao.
David White

Nacrtaj mi krigl