Gastro

21.02.2011.
Gastro
Rižoto od artičoka s pršutom

Rižoto od artičoka s pršutom

Posebnost ovom receptu daje pivo. Originalno jelo priprema se s poznatim Saison Dupont pivom (pivo s dodatkom korice limete i naranče i okusom vanilije). Ovo jelo možete pripremiti i s domaćim svijetlim pivom, koje možete aromatizirati istim dodacima. više
P.N.

14.02.2011.
Gastro
Kruške u talijanskoj pjeni od piva

Kruške u talijanskoj pjeni od piva

Kuhane aromatizirane kruške prelivene slatkom pjenom obogaćenom pivom, to je slastica koju trebate kušati što prije. Tako svoj recept, koji je nedavno iskušan i u televizijskom programu Dobro jutro, najavljuje portal crochef.com. Tome se uistinu nema što dodati, pa nam valja na posao. više
P.N.

07.02.2011.
Gastro
Piletina sa suhim šljivama i pivom

Piletina sa suhim šljivama i pivom

Batake posolite i poslažite ih u posudu za pečenje. Stavite na sredinu posude isječene krumpire ili cijele mlade krumpiriće. Zatim batake polijte s malo vorčester umaka, đumbirom i medom, i sve zalijte pivom. Odozgo poslažite suhe šljive i sve zajedno pecite u pećnici dok bataci ne porumene i ne omekšaju. više
P.N.

31.01.2011.
Gastro
Kuhana višnja

Kuhana višnja

Pivovara Bernard Humpolca na glasu je kao agilni zaštitnih čeških pivskih tradicija, a o kvaliteti njihovih specijaliteta znaju i naši pivoljupci zahvaljujući Nevenu Pufniku i njegovu Beershopu. Bernard nudi i dvije vrste bezalkoholnog piva, koja se ovih hladnih dana mogu poslužiti i kuhana, uz mogućnost „variranja teme" prema vlastitom ukusu. više
P.N.

24.01.2011.
Gastro
Posne kiflice s pivom

Posne kiflice s pivom

Brašno pomiješajte s mrvicom soli, praškom za pecivo i mljevenim bademima, kuhačom napravite udubljenje u sredini i u to ulijte ulje i pivo. Dobro izmiješajte tijesto, ono će se odvajati od posude, važno je da bude ujednačeno. Umotajte ga u foliju i ostavite u frižideru na sat vremena. više
P.N.

17.01.2011.
Gastro
Pečena panenka

Pečena panenka

Ispečeno meso ostavimo da se sokovi u njemu pomiješaju. U veliku tavu stavite ljutiku i zalijte pivom. Dodajte maslac, šećer, timijan, te sol i papar prema ukusu i ugrijte do ključanja. polako pirjajte deset minuta, tako da tekućina ispari, a ljutika postane zlatno-smeđa. više
P.N.

10.01.2011.
Gastro
Magično oko

Magično oko

Mannhattan, Francuska veza, My Fair Lady i Tom i Jerry nisu samo filmovi i junaci tv ekrana, Seks na plaži i Crna Ruskinja nisu samo ono što vam prvo pada na pamet, Bloody Mary, Four Score i Horse Neck samo su vrh ledene sante. To su dakako kokteli, ili mješavine pića. Mnoge se prave i s pivom. više
P.N.

03.01.2011.
Gastro
Pivska juha sa šampinjonima

Pivska juha sa šampinjonima

Nakon blagdana koji su bili manje ili više uspješni, bučni ili tihi, ali u svakom slučaju iznimno zahtjevni za vaš želudac i probavni trakt, zacijelo će kao melem na radu pasti nešto lagano i okrepljujuće. Krepka juha za čije je pripremanje potrebna litra piva ne može biti loša, zar ne? više
P.N.

27.12.2010.
Gastro
Svinjska pečenka s tamnim pivom

Svinjska pečenka s tamnim pivom

Božićno je vrijeme, a jedna od neizostavnih klasičnih nuspojava blagdanskog raspoloženja je svinjska pečenka. Pivo tu dakako igra važnu ulogu, jer tijekom pečenja praseta na ražnju zalijevanje pivom dio je rituala. No, može i drugačije. Komad svinjetine možete sjajno ispeći u pećnici, uz obilatu pomoć tamnog piva. više
P.N.

20.12.2010.
Gastro
Volovsko meso u pivu

Volovsko meso u pivu

Vol je jedan od onih specijaliteta koji se odlično lažu s pivom, pa je jedan od najvećih atrakcija najveće pivske fešte na svijetu - Oktoberfesta - vol na ražnju u Spatenovom šatoru Ochsenbraterei. Tu se tijekom dvotjedne manifestacije ispeče preko stotinu volova. No, volovsko možete veoma ukusno pripremiti i kod kuće, i to - u pivu. više
P.N.

13.12.2010.
Gastro
Švedski božićni kruh s crnim pivom

Švedski božićni kruh s crnim pivom

Obični kruh dobiva posebnu notu, ako mu se doda pivo. Evo još jednog takvog primjera. Šveđani peku ovaj kruh obično za Božić, ali možete ga ispeći bilo kojom prigodom, navodi portal Kuharica.hr, s kojeg preuzimamo ovaj recept. Kruh je vrlo ukusan kad se jede s maslacem, sirom ili medom. više
P.N.

06.12.2010.
Gastro
Pivo i čokolada

Pivo i čokolada

Današnji blagdan svetog Nikole ima dosta veze s pivom, a Nikola je također i jedan od brojnih nebeskih zaštitnika dragocjene tekućine. Na današnji dan često se počinju točiti božićni i uopće zimski pivski specijali, jaka puna piva, koja se odlično slažu s desertima, slatkim jelima i - čokoladom. više
P.N.

29.11.2010.
Gastro
Kobasice u pivu

Kobasice u pivu

Današnji datum, 29. studenoga, nekada je bio je državni praznik - Dan republike i dan na koji je sezona svinjokolja dosezala vrhunac. Svinjokolje se i danas najčešće obavljaju u ovo vrijeme, ali ih je teže organizirati jer nema slobodnih dana. A kad je svinjokolja, onda je obilje materijala za kulinarske majstorije i njihovo slaganje s pivom. više
P.N.

22.11.2010.
Gastro
Divčibarska salata

Divčibarska salata

Grah, koji ste prethodnog dana oprali i namočili, ocijedite, stavite u hladnu vodu, te kuhajte. Izdinstajte narezani poriluk na vrelom ulju do staklastosti te mu, uz miješanje, dodajte kuhani i ocijeđeni grah, pršut narezan na rezance, sol i biber. Na kraju prelijte mješavinom vrhnja i piva. Ohladite i poslužite. više
P.N.

15.11.2010.
Gastro
Janjetina u pivu

Janjetina u pivu

Knjiga Mala pivska kuharica Željka Šatovića Gule i Danila Dučaka već je dobila laskave ocjene u mnogim medijima, a mi smo je predstavili prenošenjem predgovora, koji je napisao urednik knjige Zlatko Gall. No, kuharicu je uvijek najbolje predstaviti nekim receptom s njenih stranica, pa to danas i činimo. više
Željko Šatović G.U.L.A.


ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

franz
franz

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće