Pivnica.net
Banner

Gastro

Ražnjići od haringe s pivom

Ražnjići od haringe s pivom

Od brašna, jaja, piva i soli zamijesi se meko tijesto, ražnjići se umoče u tijesto, stavljaju na vrelu mast i peku dok ne postanu zlatnožute boje. Haringe se očiste, izvade kosti i narežu u dva centimetra velike kvadrate, malo posole i pokapaju limunovim sokom.
P.N. / 12.09.2011.
Govedina s pivom

Govedina s pivom

Govedinu natrljajte solju, paprom i mljevenom slatkom paprikom. U tavi zagrijte maslac i na njemu prepržite sitno nasjeckani poriluk, celerov i peršinov korijen. Preprženom povrću dodajte meso te ga propržite sa svih strana. Prelijte ga pivom i u poklopljenoj tavi pirjajte na srednjoj vatri 30 minuta.
P.N. / 05.09.2011.
Svinjsko pečenje s pivom i grahom

Svinjsko pečenje s pivom i grahom

Od ovoga će vam ostati osmjeh na licu barem dva dana! Tako na portalu Centar zdravlja komentiraju ovaj recept. Ocjene i komentari posjetitelja portala su sjajni, zahtjevnost recepta prilično je visoka, a vrijeme potrebno za pripremanje je pet i pol sati. Ali, kako kažu autori - tko se odluči za ovo jelo, neće požaliti.
P.N. / 29.08.2011.
Black & Tan

Black & Tan

Ljetos su svi poludjeli za radlerom - mješavinom piva i limunade, a pivo se - sviđalo se to kome ili ne - često miješa i s drugim voćnim sokovima, gaziranim napicima i alkoholnim pićima. No, može se pivo miješati i s - pivom. Svijetlo s tamnim u kombinaciji u nas poznatoj kao „rezano," koja postoji više stoljeća i zove se Black & Tan.
P.N. / 22.08.2011.
Pijani mozak

Pijani mozak

Za ovaj kolač, koji se može pronaći u raznim kuharicama, kažu da je odličan lagani, ljetni osvježavajući desert. Recepti se unekoliko razlikuju, sastojci znaju biti razni, negdje se u kolač dodaje pivo, negdje rum, ali uvijek se zove isto - pijani mozak. Zašto pijani mozak - e, to je već preteško pitanje.
P.N. / 15.08.2011.
Maline i pivo

Maline i pivo

Vrući su ljetni dani i svi vape za osvježenjem. Naravno, mnogima je dovoljno i hladno pivo, ali postoje i mnogi drugi načini. Posljednjih tjedana u nas su svi poludjeli za mješavinama piva i soka, takozvanim radlerima, pa i mi nudimo pivo pomiješano s voćem, ali ne radler, nego koktel. Pivo s malinama.
P.N. / 08.08.2011.
Carbonada na flamanski

Carbonada na flamanski

Poprženo meso vadite iz tave i ostavljajte na stranu, pa kada je sve gotovo u tavu dodajte ocat pa pivo, dobro sastružite sve što je prionulo za tavu, kada zavre dodajte timijan i lovor. Uključiti pećnicu na 160°C. U dublju tepsiju stavit polovicu pripremljene kapule, zatim polovicu mesa, po tome rasporedite polovicu prepržene pancete, pa sve ponovite.
P.N. / 01.08.2011.
Pijana pita s pivom

Pijana pita s pivom

Sitno isjeckajte crveni luk, malo ga propržiti sa uljem i dodati meso još malo pržiti i dodati začine. U pleh stavite 3 kore jednu preko druge, fil, pa opet 3 kore...i sve tako dok imate materijala, uglavnom na vrhu treba završiti sa tri kore, onda isjeći na kocke i zaliti sa 6 umućenih jaja koje obavezno mutiti mikserom sa malo soli pa dodati pivo.
P.N. / 04.07.2011.
Dagnje

Dagnje

Jedna od stereotipija vezanih uz pivo kaže da ono ne paše uz ribu, osim eventualno uz šarana ili fiš paprikaš. To naravno nije istina. Pivo se odlično slaže i s plodovima mora, uključujući i školjke. I to ne samo da dobro prija uz školjke, nego se one s pivom i kuhaju. Evo primjera.
P.N. / 27.06.2011.
Liker od piva

Liker od piva

Ovo je liker koji kada jednom napravite, poželjet ćete da ga napravite još jednom, pa još jednom i tako dalje. Imat ćete ga stalno u svojoj domaćoj kolekciji likera i pića. Ja osobno ne volim pivo, ali ovaj liker je dobar i ima samo mali šmek po pivu, obrazlaže autorica recepta Tina Valentina na stranici Coolinarika.com
P.N. / 20.06.2011.
Puretina s pivom

Puretina s pivom

Puretinu isijecite na tanje šnicle, pospite vegetom, prelijte pivom i ostavite da stoji oko dva sata u frižideru. Mariniranu puretinu ispecite na roštilju ili teflonskoj tavi sa svake strane da dobije lijepu zlatnožutu boju. Povrće operite, isijecite na tanko i propržite u teflonskoj tavi na malo ulja, te poslužite sa ispečenom puretinom.
P.N. / 13.06.2011.
Đavolje pile s pivom

Đavolje pile s pivom

Zagrijte pećnicu na 180°C. Očistite pile i izvadite iznutrice. Operite i izvana i iznutra premažite mješavinom soli, papra i soka od češnjaka. Ovako pripremljeno pile prelijte uljem i stavite u zagrijanu pećnicu. Dok se peče, zalijevajte ga pivom. Pečeno meso trebalo bi biti sočno, kožurica rumena, hrskava i mirisna, a sok od pečenja veoma ukusna.
P.N. / 06.06.2011.
Rižoto s pivom i slaninom

Rižoto s pivom i slaninom

Recept izvorno predviđen za bijelo vino, prvo je doživio varijaciju s crnim vinom, a sada ga je jedan pivski bloger pripremio s pivom. Upotrijebio je belgijsko ale pivo, koje rižotu daje pikantan okus i svježinu, ali i najavio da će slijedeći put pokušati s nekim sezonskim specijalom. A da vi probate s nekim drugim?
P.N. / 30.05.2011.
Čokoladni lungić

Čokoladni lungić

Očišćene lungiće operite i svaki narežite na četiri do šest kosih komada. Lagano ih natucite dlanom, posolite i dosta popaprite. Brašno pomiješajte s čokoladom i meso umočite u tu smjesu. Pržite na maslinovu ulju. Kad popržite s obiju strana, zalijte pivom. Pažljivo okrenite da se pivo upije ravnomjerno.
P.N. / 23.05.2011.
Gravče na tavče

Gravče na tavče

Alfa i omega makedonske kuhinje. Karakteristično po opakoj ljutini, kao uostalom i većina jela toga podneblja. Sjajno paše uz roštilj, ali odlično je i kao samostalno jelo. Postoje mnogi recepti, pa se, može, recimo, dodati svježe paprike i rajčice, a konstanta je jedna - grah tetovac, dakle bijeli. Pivo se uz to jednostavno podrazumijeva.
P.N. / 16.05.2011.

ArhivIzreke o pivu

Većinu novca potrošio sam na pivo. Ostatak sam proćerdao.
David White

Nacrtaj mi krigl