Toggle navigation
Novosti
Hrvatska
Regija
Europa
Svijet
Kolumne
Moje pivsko iskustvo
Pjenušave vedute - M. Pejić
Pjena i njezina braća - D. Matošec
Idemo na pivo s M. Klemenčićem
Velika češka pivska knjiga
Pivomanija
Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini
Pivske teme
Reportaže
Povijest piva
Oktoberfest
Interview
I druge priče
Nacrtaj mi krigl
Pivo u stihu i prozi
Gastro
Pivske raznolije
Galerije
Etikete i podmetači
Plakati
Reklamni spotovi
Info
Linkovi
Arhiv
Impressum
Pravila privatnosti
Marketing
Kontakt
Najčitanije
Najnoviji komentari
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
»
Gastro
Pivo kod „ludog slastičara"
U Münchenu je prije nekog vremena otvorena slastičarna, koja kao da je izmišljena u Alisi u zemlji čudesa. Otvorio ju je naime „ludi slastičar" Mathias Münz, koji tu nudi okačene vrste sladoleda, pa uz ostalo i sladoled s okusom piva. I to ne bilo kojeg piva, nego Augustinera, tradicionalne minhenske marke.
P.N. / 05.06.2012.
O pivu i hrani uz pivsku izložbu
T-portal, medijski pokrovitelj izložbe o kulturi piva u Hrvatskoj 'Idemo na pivo!', koja se održava od 11. svibnja do 15. srpnja u Etnografskom muzeju u Zagrebu, donosi zanimljivosti o pivu u suradnji s organizatorima izložbe Etnografskim muzejom i Karlovačkom pivovarom. Evo novog priloga.
P.N. / 07.05.2012.
Vrijeme je za dijetu - pivsku
Uz obilje šunke, kobasica, kulena, janjetine, prasetine i čega sve ne, što se ovih blagdana našlo na svečanoj trpezi, sjajno se slagalo pivo - svijetlo, tamno, rezano, crno, ječmeno, pšenično... Nakon silnog pretrpavanja želuca mnogi će zacijelo zaključiti da bi trebalo na dijetu, a tu opet može pomoći - pivo.
P.N. / 09.04.2012.
Teleće pečenje u pivskom umaku
Bečlija Malte Feldmann hobistički kha pivo, za koje je osvajao nagrade na smotrama kućnih pivovaraca. Osim samog piva on kiuha i jela s pivom, a njegov recept za teleće pečenje u pivskom umaku objavljen je na portalu Lieblingsbier.de. Teleće pečenje u pivskom umaku s grahom i pireom od celera.
P.N. / 26.03.2012.
Belgijski vafli
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, žumanjke od jaja, rastopite maslac i pomiješajte ga sa šećerom, vanilin šećerom, sodom bikarbonom i pivom. Istucite bjelanjke i blago ih zamiješajte u smjesu za vafle neposredno prije pečenja. Nakon pečenja ukrasite mljevenim šećerom, šlagom i malinama.
P.N. / 19.03.2012.
Pureći batak u umaku od crnog piva
Umiješajte koncentrat rajčice i brašno pa propirjajte. Ulijte pivo i juhu. Meso stavite u posudu za pečenje,prelijte umakom i pecite u pećnici 1 sat. Meso prelijevajte umakom tokom pečenja i ako se umak puno zgusne dodajte još temeljca.
P.N. / 27.02.2012.
Wonder Woman Orgasm
Meso narežite na krupnije komade, te pripremite posudu sa maslinovim uljem, češnjakom u granulama, vlascem, paprom i vegetom. U posudu s maslinovim uljem i začinima dodajte narezano meso i ostavite da se okusi spoje. Nasjeckajte peršin i češnjak. U manju posudu dodajte pivo, nasjeckani peršin i češnjak. Dodajte senf i sve dobro promiješajte.
P.N. / 20.02.2012.
Čokoladni tartufi s pivom
Čokolada i pivo, posebno tamno, odlična su kombinacija. U ove kuglice možete dodati i mrvicu chilija u prahu (chili i čokolada su također sjajna kombinacija), ali ako niste za takve izlete slobodno ga izostavite. Recept za čokoladne tartufe s pivom objavljen je na stranici honest cooking.
P.N. / 13.02.2012.
Sirup protiv kašlja
Na ovoj ciči zimi, koja je (napokon) pokazala zube, vrebaju svakakve nevolje, a jedna od klasičnih je prehlada i kašalj. No, pivo će vam pomoći da kašalj postane - mačji kašalj, jer s pivom se može napraviti odličan lijek za tu boljku - sirup protiv kašlja. Pa onda neka kažu da pivo nije ljekovito.
P.N. / 06.02.2012.
Pileći prsti
U zdjelu srednje veličine lagano istucite jaje. Dodajte pivo, dodajte brašno, sodu bikarbonu, sol i papar, miješajte dok smjesa ne postane glatka. Pokrijte posudu i ostavite 30 minuta. U tavi ili u fritezi popržite povrće. Komade piletine umočite u smjesu, tako da butu potpuno umočeni.
P.N. / 30.01.2012.
Vratina u umaku od piva
Odreske vratine posolite i popaprite po ukusu. U tavi na malo ulja prepržite ih s jedne i druge strane da se lijepo zapeku. Stavite ih na stranu. U istoj masnoći prepržite i luk koji ste isjekli na rezančiće da postane staklast. Na preprženi luk vratite prepržene odreske i zalijte pivom. i dinstajte dok meso ne omekša.
P.N. / 23.01.2012.
Meso u umaku od piva
Kad je luk gotov, vratite meso, prelijte ga šalšom, pospite vegetom, nasjeckanim ili suhim peršinom, te prelijte pivom i pokrijte da se dinsta dok meso omekša (20-tak minuta). Poslužite uz krumpir pire, rižu, blitvu ili prilog po vlastitoj želji.
P.N. / 16.01.2012.
Pivska kifla
Česi imaju jedan biser, posebno posvećen ljubiteljima piva. Zove se „pivní rohlík" odnosno - pivska kifla. Na prvi pogled je tanja od običnog peciva, a na okus je hruskavija. Sadrži li to pecivo pivo, ili je ime dobilo po tome, što odlično paše uz jela koja se zalijevaju pivom?
P.N. / 09.01.2012.
I u novoj kuhajte s pivom
Marie Formáčková postigla je u Češkoj veliki uspjeh s kuharicom za jela pripremljena s hermelinom, sirom s plemenitom plijesni. Upravo se na tržištu pojavila njezina nova knjiga recepata - Pivní Kuchařka, koja donosi recepte za jela koja se pripremaju s pivom. Sve je tu - od predjela i juhe do glavnog jela i deserta.
P.N. / 02.01.2012.
Finsko božićno pivo
U Finskoj se održala tradiciji izrade božićnog piva kod kuće. To piće mnogima će biti malo slatko, no šećer možete dodavati ili oduzimati po vlastitom ukusu. No, zapamtite da će ovo pivo dobiveno na iznimno jednostavan način imati nedefiniran okus i neće jako ličiti na pivo kakvo poznajete.
P.N. / 26.12.2011.
Arhiv
Izreke o pivu
Svejedno je koliko ste bogati, dnevno možete popiti samo trideset, maksimalno četrdeset piva
Adolphus Busch
Nacrtaj mi krigl
Želite prvi saznati najnovije vijesti iz pivskog svijeta?
Povremeno ćemo Vam poslati besplatnu notifikaciju o bitnim novostima i događanjima.