Gastro

24.10.2011.
Gastro
Kuhane dimljene kobasice

Kuhane dimljene kobasice

Dimljene kobasice i pivo se - naravno - odlično slažu, s tim da je kombinacija bolja što je pivo tamnije i jače. Dimljeno pivo (Rauchbier) bilo bi idealno. No, danas idemo i korak dalje - dimljene kobasice kuhane u zemljanom loncu dat će ovoj suhomesnatoj deliciji sasvim novu dimenziju. više
P.N.

17.10.2011.
Gastro
Junetina u pivu

Junetina u pivu

Brašnom poprašite meso, dodajte senf, začinite solju i paprom i sve promiješajte. Pivo postepeno dolijevajte na meso, luk i gljive, uz stalno miješanje. Dodajte timijan i lovor. Posudu čvrsto zatvorite poklopcem i meso pirjajte na vrlo laganoj vatri oko sat vremena ili dok meso ne bude potpuno mekano. više
P.N.

10.10.2011.
Gastro
Šaran s umakom od piva

Šaran s umakom od piva

Riba i pivo itekako idu skupa, naročito ona slatkovodna, a o tome svjedoče i mnogi recepti u kojima ne samo da se uz šarana preporučuje čaša piva, naročito svijetlog lagera, nego se pivo koristi i tijekom pripreme jela. Desetak takvih recepata naći ćete i u ovoj rubrici. Danas nudimo još jedan. više
P.N.

19.09.2011.
Gastro
Posni kolač s pivom i orasima

Posni kolač s pivom i orasima

Za tijesto lagano umutite sve sastojke. Stavite tijesto u tepsiju i pecite u zagrijanoj pećnici. Za preljev prokuhajte vodu i šećer, dodajte sok od limuna, te prelijte preko pečenog kolača. Vrijeme pripreme ovog veoma jednostavnog i vrlo ukusnog recepta je trideset minuta. Navedeni sastojci su za deset osoba. više
P.N.

12.09.2011.
Gastro
Ražnjići od haringe s pivom

Ražnjići od haringe s pivom

Od brašna, jaja, piva i soli zamijesi se meko tijesto, ražnjići se umoče u tijesto, stavljaju na vrelu mast i peku dok ne postanu zlatnožute boje. Haringe se očiste, izvade kosti i narežu u dva centimetra velike kvadrate, malo posole i pokapaju limunovim sokom. više
P.N.

05.09.2011.
Gastro
Govedina s pivom

Govedina s pivom

Govedinu natrljajte solju, paprom i mljevenom slatkom paprikom. U tavi zagrijte maslac i na njemu prepržite sitno nasjeckani poriluk, celerov i peršinov korijen. Preprženom povrću dodajte meso te ga propržite sa svih strana. Prelijte ga pivom i u poklopljenoj tavi pirjajte na srednjoj vatri 30 minuta. više
P.N.

29.08.2011.
Gastro
Svinjsko pečenje s pivom i grahom

Svinjsko pečenje s pivom i grahom

Od ovoga će vam ostati osmjeh na licu barem dva dana! Tako na portalu Centar zdravlja komentiraju ovaj recept. Ocjene i komentari posjetitelja portala su sjajni, zahtjevnost recepta prilično je visoka, a vrijeme potrebno za pripremanje je pet i pol sati. Ali, kako kažu autori - tko se odluči za ovo jelo, neće požaliti. više
P.N.

22.08.2011.
Gastro
Black & Tan

Black & Tan

Ljetos su svi poludjeli za radlerom - mješavinom piva i limunade, a pivo se - sviđalo se to kome ili ne - često miješa i s drugim voćnim sokovima, gaziranim napicima i alkoholnim pićima. No, može se pivo miješati i s - pivom. Svijetlo s tamnim u kombinaciji u nas poznatoj kao „rezano," koja postoji više stoljeća i zove se Black & Tan. više
P.N.

15.08.2011.
Gastro
Pijani mozak

Pijani mozak

Za ovaj kolač, koji se može pronaći u raznim kuharicama, kažu da je odličan lagani, ljetni osvježavajući desert. Recepti se unekoliko razlikuju, sastojci znaju biti razni, negdje se u kolač dodaje pivo, negdje rum, ali uvijek se zove isto - pijani mozak. Zašto pijani mozak - e, to je već preteško pitanje. više
P.N.

08.08.2011.
Gastro
Maline i pivo

Maline i pivo

Vrući su ljetni dani i svi vape za osvježenjem. Naravno, mnogima je dovoljno i hladno pivo, ali postoje i mnogi drugi načini. Posljednjih tjedana u nas su svi poludjeli za mješavinama piva i soka, takozvanim radlerima, pa i mi nudimo pivo pomiješano s voćem, ali ne radler, nego koktel. Pivo s malinama. više
P.N.

01.08.2011.
Gastro
Carbonada na flamanski

Carbonada na flamanski

Poprženo meso vadite iz tave i ostavljajte na stranu, pa kada je sve gotovo u tavu dodajte ocat pa pivo, dobro sastružite sve što je prionulo za tavu, kada zavre dodajte timijan i lovor. Uključiti pećnicu na 160°C. U dublju tepsiju stavit polovicu pripremljene kapule, zatim polovicu mesa, po tome rasporedite polovicu prepržene pancete, pa sve ponovite. više
P.N.

04.07.2011.
Gastro
Pijana pita s pivom

Pijana pita s pivom

Sitno isjeckajte crveni luk, malo ga propržiti sa uljem i dodati meso još malo pržiti i dodati začine. U pleh stavite 3 kore jednu preko druge, fil, pa opet 3 kore...i sve tako dok imate materijala, uglavnom na vrhu treba završiti sa tri kore, onda isjeći na kocke i zaliti sa 6 umućenih jaja koje obavezno mutiti mikserom sa malo soli pa dodati pivo. više
P.N.

27.06.2011.
Gastro
Dagnje

Dagnje

Jedna od stereotipija vezanih uz pivo kaže da ono ne paše uz ribu, osim eventualno uz šarana ili fiš paprikaš. To naravno nije istina. Pivo se odlično slaže i s plodovima mora, uključujući i školjke. I to ne samo da dobro prija uz školjke, nego se one s pivom i kuhaju. Evo primjera. više
P.N.

20.06.2011.
Gastro
Liker od piva

Liker od piva

Ovo je liker koji kada jednom napravite, poželjet ćete da ga napravite još jednom, pa još jednom i tako dalje. Imat ćete ga stalno u svojoj domaćoj kolekciji likera i pića. Ja osobno ne volim pivo, ali ovaj liker je dobar i ima samo mali šmek po pivu, obrazlaže autorica recepta Tina Valentina na stranici Coolinarika.com više
P.N.

13.06.2011.
Gastro
Puretina s pivom

Puretina s pivom

Puretinu isijecite na tanje šnicle, pospite vegetom, prelijte pivom i ostavite da stoji oko dva sata u frižideru. Mariniranu puretinu ispecite na roštilju ili teflonskoj tavi sa svake strane da dobije lijepu zlatnožutu boju. Povrće operite, isijecite na tanko i propržite u teflonskoj tavi na malo ulja, te poslužite sa ispečenom puretinom. više
P.N.

Hladno pivo

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Bodart-Yann - Celestin Speculoos 1-31
Bodart-Yann - Celestin Speculoos 1-31

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće