Gastro

Pivo - nova blagdanska namirnica

Pivo - nova blagdanska namirnica

Ovih uskršnjih blagdana odvažite se iznenaditi svoje najmilije nezaboravnim gastronomskim putovanjem u zanimljiv svijet sljubljivanja hrane i piva. Poznati kuhar i gurman Ante Udovičići Karlovačka pivovara donose vam uskršnju kuharicu koja će vam poslužiti kao dodatni izvor inspiracije za ukusne i zanimljive kulinarske recepte.
P.R. / 14.04.2014.

Pivo i sir - uvijek su đir

Pivo i sir - uvijek su đir

Da se sir i vino izvrsno slažu, to je opće poznato. A kako idu zajedno sir i pivo? Na to pitanje odgovor je veoma jednostavan i lak - također se slažu jednako dobro. Tako ćete lako pronaći i sijaset prijedloga o tome kako slagati sireve i piva.
P.N. / 24.03.2014.

Pivske pogačice

Pivske pogačice

Izvadite margarin iz frižidera i ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi. Od svih sastojaka osim margarina umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na pola i svaki dio odvojeno razvucite u pravokutnik, pa mažite margarinom polovinu pravokutnika, a drugi dio preklopite kao knjigu i ostavite 15 minuta da miruje.
P.N. / 04.03.2014.

Pivski recepti za blagdanski stol

Pivski recepti za blagdanski stol

Karlovačka pivovara priredila je neposredno pred božićne i novogodišnje blagdane knjižicu recepata za delicije pripremljene s pivom, a dobili su je besplatno i čitatelji Večernjeg lista. Mi smo je ostavili za vrijeme kada ste se nakon blagdanskog obilja malo odmorili i spremni ste krenuti u nove (stolne) pobjede.
P.N. / 14.01.2014.

Gulaš s crnim pivom

Gulaš s crnim pivom

Iskušajte recept za ukusni gulaš kojemu će i ljubitelji crnog piva teško odoljeti, najavljuje svoj uradak portal Gastro.hr. I mi vam to toplo preporučujemo. Ne zaboravite - crno pivo odlično će se slagati s ovim jelom i prilikom konzumacije.
P.N. / 09.01.2014.

Maximilian

Maximilian

Na mjestu bivšeg Vapiana, pa potom bivšeg Egga, na Radničkoj cesti u Zagrebu, ovih je dana otvoren bavarski restoran Maximilian. Konceptom je potpuno drugačiji od svojih lokacijskih prethodnika, što budi nadu da će možda napokon donijeti i svjetliju budućnost ovoj „ukletoj" poziciji, piše Nedjeljni jutarnji u podlisku Dobra hrana.
Jutarnji list / 18.03.2013.

Juha s pivom

Juha s pivom

Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života i pripreme jela, piše u uvodu za recept za juhu s pivom i zapečenim kruhom, koji objavljuje portal Narodni.net, posvećen čuvanju tradicije. Riječ je o tradicionalnom starohrvatskom jeziku, napisanom prije 150 godina
P.N. / 28.01.2013.

Armageddon burger

Armageddon burger

Kad već tog nesretnog 21. prosinca svi moramo umrijeti - ako je vjerovati majanskom proročanstvu - umrimo barem siti, moto je lanca restorana brze prehrane Slater's iz Južne Kalifornije, pa svojim mušterijama - vjerovali oni ili ne - nudi prigodni specijalitet - Armageddon burger.
P.N. / 10.12.2012.

Guska u tamnom pivu

Guska u tamnom pivu

Upravo je meso peradi odlična podloga za eksperimentiranje s različitim okusima, začinima i umacima, što mogućnosti slaganja s pivom čini beskrajnima. Etnologinja Gordana Viljetić navodi da to vrijedi za sve vrste peradi, od guske i fazana do patke i prepelice. I ovdje vrijedi zlatno pravilo sljubljivanja tamnijeg mesa s tamnijim vrstama piva,
P.N. / 03.12.2012.

K Pivovari

K Pivovari

Atmosfera puba, obilne porcije i pristojne cijene - to je ocjena restorana K Pivovari u Ilici 222 u Zagrebu, koju možete pročitati u jučerašnjem prilogu Jutarnjeg lista Dobra hrana. Prikaz je zgotovila grupa neovisnih blogera Taste of Croatia.
P.N. / 12.11.2012.

Halloween pivski kokteli

Halloween pivski kokteli

Približava se Halloween, odnosno noć vještica, vrijeme kada će se i kod organizirati mnogi partyji sa zastrašujućim kostimima i zlokobnom atmosferom, a uz taj ugođaj idu i pića boje krvi ili ukrašena detaljima koji tjeraju strah u kosti. Čitav niz prigodnih koktela može se pripremiti i s pivom.
P.N. / 29.10.2012.

Umak od češnjaka, piva i parmezana

Umak od češnjaka, piva i parmezana

Smanjite temperaturu pećnice na 200 stupnjeva. U mikser za povrće dodajte sirni namaz, parmezan, gaudu, pivo, umak od čilija i gustin te posolite i popaprite. Pečeni češnjak dobro očistite i dodajte ostalim namirnicama. Izmiksajte dok se sve namirnice ne sjedine.
P.N. / 15.10.2012.

Web izdanje Dobre hrane

Web izdanje Dobre hrane

Lansiran je web portal mjesečnika Dobra hrana. Doduše, to nije vijest koja bi trebala posebno zanimati pivopije, jer pivo na stranicama dobre hrane nije nikad bilo čest gost, pa i na novom internetskom izdanju možete pronaći tek recept, dva u kojima se spominje pivo. No, u nadi da će se to s vremenom promijeniti, donosimo ovaj članak.
PR objava / 13.10.2012.

Noj na tavi

Noj na tavi

Za meso noja kažu da je najbolja ptica koju si čovjek može poželjeti na tanjuru, a na koji god način ga pripremite odlično se slaže s pivom. Stoga i pivski magazini u svojim gastro rubrikama donose recepte za jela s nojevim mesom, u koja se i tijekom pripreme dodaje alkohol.
P.N. / 24.09.2012.

Čokoladna torta s crnim pivom

Čokoladna torta s crnim pivom

Etnologinja Gordana Viljetić navodi da su voće i pivo u puno bližem odnosu no što bismo u prvi mah pomislili: 'Odbacimo li, naime, poveznicu s grožđem, voće je pivu zapravo bliže od vina - trešnje, maline, kupine, breskve, banane, jagode i naranče često su uključene u samu proizvodnju piva, piše T portal.
P.N. / 09.07.2012.

ArhivIzreke o pivu

Smij se! Sutra će pivo u našoj gostionici biti još gore nego danas.
Murphyjev zakonik, Filozofija o lošem pivu

Nacrtaj mi krigl

Dave Stewart - Walk 1_18-B
Dave Stewart - Walk 1_18-B