Gastro

Krafne s pivom

Krafne s pivom

Ako i ne volite krafne ili iz bilo kojeg razloga nikad ne poželite zagristi u tu slasnu, mekanu, okruglu poslasticu koja potom izdajnički špricne mlaz pekmeza i oko usta ostavi bijeli nanos štaubcukera, danas sigurno hoćete. Takav je dan. A još kad su napravljene s pivom...

P. N. / 28.02.2017.

Božićni pivski recepti

Božićni pivski recepti

Svaki ljubitelj piva zna da je dobro pivo točka na i svakog dobrog jela, Zašto onda ne uključiti tekuće zlato i u samu pripremu jela. pripremili smo za vas nekoliko recepata, kojima ćete ugodno iznenaditi mnoge pivopije. Piše portal Češke napoje, prenoseći PR objavu pivovare Litovel.

P. N. / 16.12.2016.

Prasetina u pivu

Prasetina u pivu

Još je u punom jeku sezona svinjokolja, a uz kobasice, krvavice, kulenove seke i čvarke itekako se dobro slaže pivo. No, čeka nas još bolje od toga - božićno razdoblje pečene prasetine, uz koju također paše pjenušava tekućina. I ne amo to - prasetina se odlično i peče u pivu. Prenosimo recept iz Agroglasa.

P. N. / 11.12.2016.

Dan zahvalnosti, pura i pivo

Dan zahvalnosti, pura i pivo

Na preporuku predsjednika Georgea Washingtona i po odobrenju Kongresa, od 1789. godine slavi se u Sjedinjenim Državama Dan zahvalnosti, a od 1941. godine njegova je proslava uređena zakonom i datirana na četvrti četvrtak u studenom. A nezamisliva je bez pure i piva.

P. N. / 24.11.2016.

Zašto je dobro piti pivo uz obrok?

Zašto je dobro piti pivo uz obrok?

Danas je dobro poznato da umjerena konzumacija piva može povoljno djelovati na zdravlje, a zaštitni učinci odnose se ponajprije na prevenciju kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i kognitivnog slabljenja. Ne treba zanemariti ni učinak na smanjenje razine stresa, povećanje socijalizacije i zbližavanje s prijateljima, što je također znanstveno dokazano.

Darija Vranešić Bender / 16.11.2016.

Sv. Patrik na tanjuru

Sv. Patrik na tanjuru

Irski nebeski zaštitnik, Sveti Patrik, čiji se spomendan slavi 17. ožujka, neraskidivo je povezan sa zelenom bojom i pivom, često dakako i - zelenim pivom. Novi broj Glorije IN donosi niz recepata za jela koja se pripremaju s pivom, i uz koja se, naravno, jako dobro slaže pivo.

P.N. / 16.03.2016.

Marinada od piva

Marinada od piva

Istraživanja su pokazala da odležavanje mesa i ribe u mješavini začina uz dodatak piva može uvelike smanjiti nastanak štetnih HCA-spojeva, piše Jutarnji list u tjednom prilogu Zdrava hrana, pod naslovom Marinada od piva štiti zdravlje.

P.N. / 11.01.2016.

Pivo na tanjuru

Pivo na tanjuru

Pivo i hrana odvajkada vode skladan suživot, a pivski sommelieri koji će vam pomoći u sljubljivanju hrane i piva sve su češća pojava i u našim geografskim širinama. „Majstori kuhari po glavnu su namirnicu otišli u pivnicu i cijeli objed začinili - pjenom. Ovo je prilika da isprobate pivo - na tanjuru," piše GloriaIN.

P.N. / 08.01.2016.

Jelovnik detektiva

Jelovnik detektiva

Detektivska literatura je s vremenom postala teško odvojiv sastavni dio naše kulture i obrazovanja. Iako se bavimo pićem i hranom, neću potanko analizirati koju ulogu igraju iće i piće u hvatanju ubojice, jer dobro znamo kako Veliki detektiv željno čeka nalaze obdukcije žrtve, pošto ona otkriva kad je i što jadnik ili jadnica posljednje jeo ili pio.

Jan Zouhar / 27.07.2015.

Čime zaliti uskrsnu šunku

Čime zaliti uskrsnu šunku

Na uskrsnoj trpezi je naprosto neizostavna kuhana šunka. Dimljena, sušena i kuhana, obično još u pratnji kobasice, kulena i seke mu, slanine, mladog luka i kuhanih jaja. Ako šunku i društvo joj zalijevate pivom, odabrali ste dobro, ali možete odabrati još bolje, ako joj pridružite odabrano pivo. Evo prijedloga portala wny craft beer.

P.N. / 05.04.2015.

Pivo i kolači

Pivo i kolači

Bezbroj je stvari koje idu uz pivo, kokice, krekeri, kikiriki... Ali kakva je situacija sa sparivanjem sa slatkišima? Naravno, ne mislimo pritom na čokolade i bombone, nego na ozbiljne kolače i još ozbiljnija piva! Posjetili smo slastičarnicu Tako Slatko i testirali 16 kolača i 4 piva...

Domagoj Jakopović Ribafish / 16.02.2015.

Slanina s pivskom glazurom

Slanina s pivskom glazurom

Slanina je za mnoge jedna od najneodoljivijih stvari. Čaša piva također. Kombinacija tih dviju stvari može rezultirati slatkišem koji će nadmašiti većinu drugih. Pržena slanina premazana glazurom od javorova sirupa i piva dat će dimljenom špeku neodoljivu kandiranu koru, a imat će okus piva.

P.N. / 19.01.2015.

Kuhano pivo Bošnjak

Kuhano pivo Bošnjak

Obiteljsko pivo Bošnjak širi svoj asortiman, kako smo nedavno već pisali, a ulazak u prosinac i ozbiljno zahladnjenje podsjetilo nas je i na činjenicu da je ovo pivo jako dobro i kad se skuha. Jednom je to Marijana Bošnjak pokazala i pred televizijskim kamerama, a njen recept evo prenosimo i mi.

P.N. / 12.12.2014.

Lidlova koljenica

Lidlova koljenica

Lidl je osmislio projekt kuharskog dvoboja u kojem šefovi Matej Janković i Tomaž Kavčič kuhaju jela na istu temu, a na posebnoj web stranici možete glasati za svog favorita. Uz Oktoberfest Lidl nudi posebno festivalsko pivo, i dvoboj u pripremi karakterističnog Oktoberfest specijaliteta - svinjske koljenice.

P.N. / 28.09.2014.

Sljubljivanje lagera

Sljubljivanje lagera

Kako raste broj pivnica s vlastitom proizvodnjom te naprednim razvojem industrije piva, sljubljivanje hrane i piva postaje sve popularnije, a novo tržište proizvoda malih obrtnika sve zanimljivije. Piše magazin Restaurant&Hotel u svom lipanjskom broju.

Restaurant&Hotel / 02.07.2014.

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl