Na mjestu bivšeg Vapiana, pa potom bivšeg Egga, na Radničkoj cesti u Zagrebu, ovih je dana otvoren bavarski restoran Maximilian. Konceptom je potpuno drugačiji od svojih lokacijskih prethodnika, što budi nadu da će možda napokon donijeti i svjetliju budućnost ovoj „ukletoj" poziciji, piše Nedjeljni jutarnji u podlisku Dobra hrana. više
Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života i pripreme jela, piše u uvodu za recept za juhu s pivom i zapečenim kruhom, koji objavljuje portal Narodni.net, posvećen čuvanju tradicije. Riječ je o tradicionalnom starohrvatskom jeziku, napisanom prije 150 godina više
Kad već tog nesretnog 21. prosinca svi moramo umrijeti - ako je vjerovati majanskom proročanstvu - umrimo barem siti, moto je lanca restorana brze prehrane Slater's iz Južne Kalifornije, pa svojim mušterijama - vjerovali oni ili ne - nudi prigodni specijalitet - Armageddon burger. više
Upravo je meso peradi odlična podloga za eksperimentiranje s različitim okusima, začinima i umacima, što mogućnosti slaganja s pivom čini beskrajnima. Etnologinja Gordana Viljetić navodi da to vrijedi za sve vrste peradi, od guske i fazana do patke i prepelice. I ovdje vrijedi zlatno pravilo sljubljivanja tamnijeg mesa s tamnijim vrstama piva, više
Atmosfera puba, obilne porcije i pristojne cijene - to je ocjena restorana K Pivovari u Ilici 222 u Zagrebu, koju možete pročitati u jučerašnjem prilogu Jutarnjeg lista Dobra hrana. Prikaz je zgotovila grupa neovisnih blogera Taste of Croatia. više
Približava se Halloween, odnosno noć vještica, vrijeme kada će se i kod organizirati mnogi partyji sa zastrašujućim kostimima i zlokobnom atmosferom, a uz taj ugođaj idu i pića boje krvi ili ukrašena detaljima koji tjeraju strah u kosti. Čitav niz prigodnih koktela može se pripremiti i s pivom. više
Smanjite temperaturu pećnice na 200 stupnjeva. U mikser za povrće dodajte sirni namaz, parmezan, gaudu, pivo, umak od čilija i gustin te posolite i popaprite. Pečeni češnjak dobro očistite i dodajte ostalim namirnicama. Izmiksajte dok se sve namirnice ne sjedine. više
Lansiran je web portal mjesečnika Dobra hrana. Doduše, to nije vijest koja bi trebala posebno zanimati pivopije, jer pivo na stranicama dobre hrane nije nikad bilo čest gost, pa i na novom internetskom izdanju možete pronaći tek recept, dva u kojima se spominje pivo. No, u nadi da će se to s vremenom promijeniti, donosimo ovaj članak. više
Za meso noja kažu da je najbolja ptica koju si čovjek može poželjeti na tanjuru, a na koji god način ga pripremite odlično se slaže s pivom. Stoga i pivski magazini u svojim gastro rubrikama donose recepte za jela s nojevim mesom, u koja se i tijekom pripreme dodaje alkohol. više
Etnologinja Gordana Viljetić navodi da su voće i pivo u puno bližem odnosu no što bismo u prvi mah pomislili: 'Odbacimo li, naime, poveznicu s grožđem, voće je pivu zapravo bliže od vina - trešnje, maline, kupine, breskve, banane, jagode i naranče često su uključene u samu proizvodnju piva, piše T portal. više
Sir i pivo - za nekoga manje uobičajena, a za druge upravo suprotno - svakodnevna kombinacija. Mnogi od vas primijetit će da se sa sirom bolje slaže svježe mlijeko, ili možda čaša vina. Ali vino je u prošlosti za seljaka bilo pomalo luksuzno piće i tako, pošto mu uz sir, tvrdi ili meki, koji je proizveo od svoga mlijeka, više
U Münchenu je prije nekog vremena otvorena slastičarna, koja kao da je izmišljena u Alisi u zemlji čudesa. Otvorio ju je naime „ludi slastičar" Mathias Münz, koji tu nudi okačene vrste sladoleda, pa uz ostalo i sladoled s okusom piva. I to ne bilo kojeg piva, nego Augustinera, tradicionalne minhenske marke. više
T-portal, medijski pokrovitelj izložbe o kulturi piva u Hrvatskoj 'Idemo na pivo!', koja se održava od 11. svibnja do 15. srpnja u Etnografskom muzeju u Zagrebu, donosi zanimljivosti o pivu u suradnji s organizatorima izložbe Etnografskim muzejom i Karlovačkom pivovarom. Evo novog priloga.
više
Uz obilje šunke, kobasica, kulena, janjetine, prasetine i čega sve ne, što se ovih blagdana našlo na svečanoj trpezi, sjajno se slagalo pivo - svijetlo, tamno, rezano, crno, ječmeno, pšenično... Nakon silnog pretrpavanja želuca mnogi će zacijelo zaključiti da bi trebalo na dijetu, a tu opet može pomoći - pivo. više
Bečlija Malte Feldmann hobistički kha pivo, za koje je osvajao nagrade na smotrama kućnih pivovaraca. Osim samog piva on kiuha i jela s pivom, a njegov recept za teleće pečenje u pivskom umaku objavljen je na portalu Lieblingsbier.de. Teleće pečenje u pivskom umaku s grahom i pireom od celera. više
