Mnogo je kandidata za titulu glavnog svjetskog grada piva. Jedan od njih je i austrijska prijestolnica Beč, koji igra na kartu Wiener Lagera, dakle piva donjeg vrenja koje znamo kao bečki tip, i moramo priznati da je to veoma solidan adut. više
Stvoriti pivo koje će savršeno odgovarati konzumentu ideja je koju u život provodi britanska pivovara The Meantime Brewing iz londonskoga Greenwichea. Pivo se kreira na osnovu temelju profila ukusa dobivenog iz njegova DNK, te tako nastaje pvo na sliku i priliku naručitelja. više
Flüssiges bricht das Fasten nicht, slogan je kojim austrijska pivovara Stiegl iz Salzburga najavljuje svoje novi sezonski specijal, po prvi put skuhan prošle godine. Riječ je o korizmenom specijalu, pivu za dane posta, nazvanom Zölibat. E, to je celibat, koji bi rado prihvatio svaki pravi kršćanin . više
Provesti koji sat u pubu pijuckajući dobro je zdravlje, otkrila je nova studija. Ljudi koji redovito odlaze u svoj lokal da bi se družili sretniji su i zadovoljniji životom, kažu znanstvenici sa sveučilišta Oxford. Bez obzira piju li alkoholna ili bezalkoholna pića, oni su povezaniji s drugim članovima zajednice. više
Svakoga će ljubitelja zlatnog soka svakako obradovati nastavak trenda osnivanja malih pivovara, koje niču ne samo u turistički razvijenim gradovima, nego i u nevelikim općinama sa samo jednom ili dvjema gostionicama. Piše portal Pivovary.info rezimirajući pivsku 2016. godinu u Češkoj. više
Medenjak istina nije izvorno češka slastica, ali ima u toj zemlji iznimno bogatu tradiciju i neraskidivo je vezan uz proslavu Božića (vánoční perníčky). Stoga ne čudi što se priređuje i godišnji izbor najljepših božićnih medenjaka, a organizira ga Pivovarski muzej pivovare Plzeňský Prazdroj. više
Prvi majstor pivar pivovare Radegast bio je šesti majstor pivar iz slavne obitelji Franzl. Nema u nas baš puno takvih obitelji, gdje se zanat prenosio s generacije na generaciju, kao što je to bio slučaj u obitelji Franzl. više
Mathäserbräu je jedna od najvažnijih institucija minhenskog i bavarskog pivarstva, čija povijest počinje još tamo 1690. godine a neslavno završava 1996., kada je slavni i monumentalni Mathäser Biesrstadt sravnjen sa zemljom. Dvadeset godina kasnije, upravo ovih dana, pivopije ponovno mogu piti pivo imena Mathäserbräu. više
Mi o vuku, a on na vrata! Taman smo zaustili da pričamo o rasprodaji češke obiteljske srebrnine, kad danas to postane i službeno - pivovaru u češkom Plzeňu, onu u kojoj je 1842. godine skuhan prvi zlatni lager na svijetu i po čijem je imenu to novo pivo nazvao pils ili pilsner, kupuju Japanci. više
U Češkoj se i u žestokoj konkurenciji uvođenja fiskalizacije i zabrane pušenja u ugostiteljskim objektima kao jedan od najpraćenijih tema nametnula špekulacija o prodaji pivovare Plzeňský prazdroj, koju izvan granica Češke uglavnom znamo po eksportnom imenu njezina najvažnijeg brenda - Pilsner Urquell. više
Božić se danas u Njemačkoj smatra blagdanom odmora, mira i razmišljanja, koji se provodi u najužem krugu obitelji, pod božićnim drvcem i uz televizor. Kod nas je to malo drukčije, najmanje jedan dan okupljamo se u velikom broju i priređujemo privatni božićni sajam. Piše Braumagazin.de više
Adventski kalendar, ona predivna kutija s dvadeset i četiri prozorčića, koji se, jedan po jedan otvaraju dan za danom od 1. prosinca do Badnjaka, što tako silno veseli djecu, jer se iza svakog prozorčića krije druga vrsta slatkiša, nedavno je došao i do nas. A dotle su Nijemci, koji su ga i izmislili otišli korak dalje, pa rade - pivski adventski kalendar. više
Krajem listopada (26. 10.) navršilo se četvrt stoljeća od otvaranja novog i vrlo zanimljivog poglavlja u povijesti češkog pivarstva. Posrnulu i zapuštenu pivovaru u Humpolcu u stečajnom postupku na sudu kupio je mladi poduzetnik Stanislav Bernard. Nakon toga ništa u češkom pivarstvu više neće biti isto. više
U godini velikog jubileja, dok proslavlja 500 obljetnicu donošenja Zakona o čistoći piva (Reinheitsgebot), Njemačka ima još jedan dodatni razlog za lavlje. Statistički podaci govore, naime, o rastu proizvodnje piva u toj zemlji. više
Pivo i žene idu zajedno, to nije nikakva novina, bilo da se radi o proizvodnji, ili o konzumaciji pjenušave tekućine. No, klasična stereotipija kaže da je pivo muško piće, a nju uspješno pobija češka pivovara Plzeňský Prazdroj, te se stoga u natjecanju Tvrtka godine 2016. Raznovrsnost na radnom mjestu plasirala među tri najbolje. više
