Češka se uslijed brzog širenja craft scene i množenja mini pivovara susreće s neobičnim problemom - nedostatkom majstora pivara. Kad se na tržištu radne snage i pojavi neki novi, on obično nema dovoljno iskustva u struci. Stručnjaci upozoravaju da se to može odraziti na kvalitetu piva. Piše portal idnes.cz. više
Skandinavske zemlje odreda imaju vrlo restriktivnu regulaciju pristupa alkoholu, pa tako i Finska ima lanac državnih prodavaonica s isključivim pravom podaje alkoholnih pića, uključujući i piva s udjelom alkohola većim od 4,7 posto. Od 1. siječnja limit je podignut na 5,5 posto. više
Pa kad već postoje pivovare u hotelima, u tvornicama, na brodovima pa i crkvama, zašto ne bi jedna bila i na - aerodromu. Tako je, zašto ne?, rekoše u Münchenu i napraviše Airbräu brewery na tamošnjem, jelte, flughafenu. Da putnici ne žeđaju. više
Predstavljanje novih pivovara u Češkoj bila bi potpuno suvišna rabota. Više ih je, naime, od četiri stotine, a godinama se već otvara po jedna svaki tjedan. Međutim, kad se pojavi pivovara kakva je u selu Chříč, koja uz sve druge posebnosti svoja piva naziva ludim imenima i oprema sjajnim etiketama, onda nema dvojbe. O tome treba pisati. više
Općina Neratov u češkim Orličkim gorama, poznatoj po svojoj hodočasničkoj crkvi, dobila je pivovaru. Tamošnja istoimena udruga građana, koja pomaže osobama s mentalnim ili psihičkim teškoćama u razvoju uoči Božića otvorila je pivovaru koja kuha pivo znakovita imena Prorok. više
Božić je najradosniji blagdan u godini, a velik doprinos blagdanskom radovanju sve više daju mali nezavisni pivari, koji sve češće kuhaju božićne specijale, jer pivopije sve više traže bogatije okuse, piva s puno tijela, aroma i s adekvatno većim udjelom alkohola. više
Sveti otac papa Franjo uz današnji će božićni ručak nazdraviti pivom Budějovický Budvar, koje su prije desetak dana u Vatikanu predali direktor češke pivovare Petr Dvořák i majstor pivar Adam Brož kao osobni dar iz posebne šarže, koju je blagoslovio budjejovički biskup Vlastimil Kročil. više
Europska je komisija optužila najveći svjetski pivovarski koncern Anheuser-Busch InBev za zloupotrebu dominantnog položaja na belgijskom tržištu piva, objavilo je povjereništvo za gospodarsko natjecanje Europske komisije. više
Premda pivo s aromom kave nije u svijetu nepoznata stvar, ipak je napitak koji je na tržište plasirala pivovara The Meantime Brewing iz londonskog Greenwichea nešto posve jedinstveno. Riječ je o dvije vrste piva, od kojih jedno predstavlja mlijeko, a drugo kavu, a mogu se i međusobno miješati i tako dobiti i treće pivo tipa latte. više
Ni godinu dana nakon obnavljanja proizvodnje u češkoj pivovari Jarošov u zlinskom kraju u Moravskoj, ova se novopečena minipivovara okitila se i prvim međunarodnim odličjem. Na prestižnom natjecanju World Beer Award dobila je, naime, nagradu za dizajn etikete, koji potpisuje zlinska agencija Little Greta. više
Minipivovara Lucky Bastard iz Brna nakon više od 80 godina obnovila je brend Moravia, pivo koje se kuhalo u istoimenoj velikoj industrijskoj pivovari propaloj za velike ekonomske krize tridesetih godina prošlog stoljeća. više
Nadležne švedske institucije nisu dopustile da jedan građanin svome sinu nadjene ime Pilzner. Nije pomoglo ni to što je u obrazloženju naveo da je Pilzner njegov nadimak, koji nosi od djetinjstva. više
Češka je treći najveći proizvođač hmelja na svijetu, odmah iz SAD i Njemačke. Ovogodišnja produkcija iznosi 6500 tona, od čega polovica ide u izvoz, naviše u Kinu i Njemačku. Proizvođači hmelja prebrodili su krizu, te nakon 2013. godine površine pod ovom kulturom opet se povećavaju. više
Kako smo vidjeli, Pivo svetog Martina sada imamo i mi, zahvaljujući pivovari Medvedgrad, a kako naši čitatelji već znaju, u Češkoj se već godinama o blagdanu prvog sveca nemučenika kuhaju specijalna piva i svake ih je godine više. Evo izbora ovogodišnjih martinjskih specijala. više
U Češkoj je craft revolucija i dalje u velikom zamahu, pa male zanatske pivovare i dalje niču ritmom od jedne tjedno, a sada se za svoje mjesto pod suncem bore homebreweri. Njima, naime, zakon dopušta da godišnje skuhaju samo smiješnih 200 litara piva, pa su pokrenuli peticiju kojom traže da se limit udeseterostruči. više
_A.jpg&size=140)
