Pivnica.net
Banner

Europa

Slovaci Česima zavide na pivu

Slovaci Česima zavide na pivu

Od mirnog razlaza Češke i Slovačke prošla je dvadeset i jedna godina, od Baršunaste revolucije, kojom je sve počelo, danas točno dvadeset i pet. Tim povodom slovački portal Opive.sk podsjetio je da je pivo stvar koja je važna za oba naroda, ali navode i pet dobrih razloga zašto slovačke pivopije zavide Česima.
P.N. / 17.11.2014.
Pivovara dobila - himnu

Pivovara dobila - himnu

Dudák - Građanska pivovara Strakonice, d.d. ima svoju himnu, a u duhu lokalpatriotizma svečanu pjesmu pivovara dobiva besplatno. Himnu je snimila poznata lokalna grupa Parkán, autor glazbe je frontman benda Ivo Trojan, a tekst je napisala njegova žena Pavlína.
P.N. / 14.11.2014.
Sveti Martin

Sveti Martin

Današnji blagdan svetog Martina puk u pravilu automatski percipira kao vinski praznik i veže ga isključivo uz krštenje mošta u vino, uz sveprisutne i nadaleko raširene vinske fešte. Međutim, mi znamo da dragi svetac ima itekako što reći i o pivu, zar ne?
P.N. / 11.11.2014.
Dignimo pivo za pad zida

Dignimo pivo za pad zida

Na današnji dan prije četvrt stoljeća pao je jedan zid, koji je prije toga tri desetljeća bio trn u oku slobodoljubiva svijeta. Riječ je o Berlinskom zidu, koji je od 1961. godine dijelio Berlin na dva dijela i postao simbolom napetosti i hladnog rata između Istoka i Zapada. Pad zida proslavljen i uz mnoge pivske zdravice.
P.N. / 09.11.2014.
Birra del Borgo

Birra del Borgo

Apsolutni hit festivala Kinookus bilo je predstavljanje zanatskih ili „craft" piva talijanskog malog proizvođača piva Birra del Borgo iz mjestašca Borgorose na granici Lazija i Abruzza. Prenosimo s internet stranice festivala.
P.N. / 08.11.2014.
Pilo jednom u ČSSR

Pilo jednom u ČSSR

Crno bijele fotografije sive svakodnevice realnog socijalizma u vrijeme kad su nastajale, u drugoj polovici dvadesetog stoljeća nisu bile baš referenca kojom bi se komunistički režimi baš nešto hvalili, pa i slovački fotograf Anton Podstraský trenutke zvjezdane slave doživljava sada, kada više nije živ.
P.N. / 02.11.2014.
Kako stoje stvari kad se pivo vari

Kako stoje stvari kad se pivo vari

Kako se pravi pivo: ne morate imati ni vlastitu pivovaru, piše češki portal g.cz i nastavlja: da bi nastalo nešto fino pitko, ali i originalno, mora na tome raditi više desetaka ljudi. Ili samo par njih. O tehnološkim procesima proizvodnje uopće ne govorimo, a ona su u principu dva - infuzijski i dekokcijski.
P.N. / 01.11.2014.
Pivska replika

Pivska replika

Finska pivovara Stallhagen skuhala je belgijsko pivo prema analizi zlatnog soka pronađenog na trgovačkom brodu koji je potopljen prije 170 godina u Baltičkom moru. Tako će se ljubitelji piva moći uvjeriti kakav su napitak voljeli njihovi pra-pra djedovi.
P.N. / 31.10.2014.
Svirač iz Hamelina

Svirač iz Hamelina

Priču o sviraču iz Hamelina sigurno ste čuli. Toliko je velika i važna da se donjosaski grad Hameln predstavlja kao „Rattenfänger Stadt" dakle - grad hvatača štakora, tojest onog lakrdijaša koji je zvukom svoje svirale vabio štakore i odveo ih iz grada. Sada je ovjekovječen i u pivu - lokalna pivovara skuhala je pivo Lockruf (vabljenje).
P.N. / 17.10.2014.
Raport s Oktoberfesta

Raport s Oktoberfesta

Uz tradicionalne kobasice, svinjske koljenice i pečene piliće koji su zaštitni znakovi Oktoberfesta na ražnju je, primjerice, ove godine okrenuto 112 volova i 48 teladi. Pojelo se i gotovo 7 tona ribe - skuše, pastrve i smuđeva. Piše Goran Gazdek u svojoj kolumni u Agroglasu.
Goran Gazdek / 16.10.2014.
Odlazi li Tivoli u povijest?

Odlazi li Tivoli u povijest?

Što nas briga što Tivoli odlazi u povijest, možda će reći oni koji smatraju da je to danski park, ljubljanska dvorana, ili talijanski grad, koji već i jeste u povijesti. Kad kažemo da se radi o pivnici i još u češkom gradu Velké Březno vjerojatno će svima također biti svejedno, ali ne bi im trebalo biti.
P.N. / 04.10.2014.
Škotska-pivski osvrt bez referunduma

Škotska-pivski osvrt bez referunduma

Zamolio sam Miroslava Šuvaka, dugogodišnjeg homebrewera, odnedavno i suvlasnika craft pivovare Nova runda i odličnog poznavatelja britanske pivske scene da mu u par rečenica prokomentira škotska piva danas za potrebe kolumne Pivomanija a on se, kako sam kaže zalaufao-napisao je previše pa objavio blog post na novarunda.com.
Miroslav Šuvak/novarunda.com / 01.10.2014.
Dan češkog piva

Dan češkog piva

Pivo je u Češkoj nacionalno piće, lager koji je preplavio sav svijet potječe odande, patron češke zemlje i najvažniji njihov svetac, sveti Václav ujedno je i zaštitnik pivara. Stoga je ono što se desilo lani na današnji dan naprosto bilo neminovno - 27. rujna, dan uoči blagdana svetog Václava, proglašen je Danom češkog piva.
P.N. / 27.09.2014.
Tko kaže da giganti ne znaju skuhati dobro pivo

Tko kaže da giganti ne znaju skuhati dobro pivo

Gigantske pivske kompanije učinile su od piva neinteresantan, dosadan, unificiran proizvod, koji iole zahtjevnijeg konzumenta uopće ne zanima. Ali, veliki nisu zaboravili kuhati pravo pivo. Jako dobar dokaz za to stiže iz Češke.
P.N. / 26.09.2014.
Česi se oporavljaju

Česi se oporavljaju

Prema aktualnim podacima Češkog saveza proizvođača piva i slada pivovarski je sektor u prvom ovogodišnjem polugodištu zabilježio lagani rast u ukupnoj produkciji piva, kao i u produkciji pivskih mješavina.
P. N. / 25.09.2014.
Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl