Pivnica.net
Banner

Europa

Paragrafom po pivu

Paragrafom po pivu

U prethodnom članku vidjeli smo kakve probleme imaju njemački craft pivari, koji zbog dodavanja raznih začina, zbog odredaba Zakona o čistoći, svoj proizvod ne smiju deklarirati kao pivo. Slična, ako ne i gora, muka čeka pivare u Češkoj, gdje se pripremaju izmjene pivske legislative.
P.N. / 29.12.2015.
Raznovrsnost a ne masovnost

Raznovrsnost a ne masovnost

Oans, zwoa, gsuffa! Na minhenskom Oktoberfestu teče pivo potocima. No, u svakodnevnom životu navike konzumenata se mijenjaju. Velike pivovare naime, pokazuju pad obujma proizvodnje. Piše Ursula Hudson, predsjednica udruženja Slow Food Deutschland na portalu Huffingtonpost.de.
P.N. / 28.12.2015.
Dylan dobio pjenušavu posvetu

Dylan dobio pjenušavu posvetu

I sam Bob Dylan bi se oduševio i morao bi priznati da ovo pivo donosi nebeski užitak, kažu u austrijskoj pivovari Zwettl, ponosno predstavljajući vrhunac svoga craft asortimana, Momentum Doppelbock dunkel po imenu Knocking on heavens door, nazvan tako po glasovitoj Dylanovoj temi iz filma Pat Garret and Billy the Kid.
P.N. / 26.12.2015.
HB trezor pivskih vrčeva

HB trezor pivskih vrčeva

U glasovitoj minhenskoj pivnici Hofbräuhaus am Platzl postoji jedinstven trezor namijenjen pivskim vrčevima tamošnjih stalnih gostiju - štamgasta. U trezoru je ukupno 616 pretinaca, što niti izdaleka ne zadovoljava potrebe, pa je čak 3500 stalnih gostiju predbilježeno za svoj pretinac.
P.N. / 23.12.2015.
Bernarda optužuju za rasizam

Bernarda optužuju za rasizam

Pivovara Bernard iz češkog grada Humpolca (ne treba je posebno predstavljati, jer i u Hrvatskoj ima mnoge poklonike) za promidžbu svog tamnog piva odabrala je vizual s crnkinjom koja pleše, a nakon objavljivanja na Facebooku stotine korisnika ocijenilo je da se radi o rasističkoj i seksističkoj reklami.
P.N. / 20.12.2015.
Pivski neprijatelj broj 1

Pivski neprijatelj broj 1

Ministar financija i potpredsjednik vlade Češke republike Andrej Babiš, kao mega tajkun koji je zasjeo na vrh izvršne vlasti, nikad nije bio posebno popularan, a sada je na sebe navukao gnjev cijele ugostiteljske branše, koja tvrdi da će uništiti češku kulturu piva. Razlog - uvođenje elektronske evidencije utrška, odnosno fiskalizacija, prepisana od Hrvatske.
P.N. / 18.12.2015.
Odzvonilo automatima

Odzvonilo automatima

Prije osam godina o njima se govorilo kao o revolucionarnoj novosti, jedinstvenoj na svijetu. Češka tvrtka Future Art razvila je automat za pivo u limenkama s unikatnim sistemom utvrđivanja starosti, da bi se spriječila prodaja alkohola maloljetnicima. Ekskluzivno pravo imao je plzenjski Prazdroj, no ovaj eksperiment nije uspio.
P.N. / 09.12.2015.
Dok je Karla IV., nema žeđi

Dok je Karla IV., nema žeđi

Karlo IV. Luksemburški, češki kralj, umro je na današnji dan 1378. godine, a kako nas dana podsjeća Hrvatsko-češko društvo, u Karlovim Varyma, gradu nazvanom po njemu u istoimenoj pivovari kuha se pivo na etiketi kojeg slavni kralj šeretski namiguje, uz slogan pivovare: Vidio sam da žeđate, pa sam se vratio. Vaš Karel.
P.N. / 29.11.2015.
Žene izvadile stvar

Žene izvadile stvar

Čak 91 posto muškaraca u Češkoj pije pivo. Kod žena je taj postotak značajno niži, ali i među ljepšim spolom je više od polovice pivopija - 56 posto. No, dok kod muške populacije pada, kod ženske konzumacija piva postupno raste. Pokazuje to istraživanje koje je proveo Centar za istraživanje javnog mnijenja.
P.N. / 27.11.2015.
Iznenadi se

Iznenadi se

Približava se to neslućenom brzinom - borovi, jele i smreke već su posječeni, žarulje našarafljene, cijeli svijet je Betlehem, Božić može doći. Sastavni dio dražesnih priprema za radosni blagdan, posljednji u kalendarskoj godini je i nabavka adventskog kalendara, pravi dar za svako dijete, pa i za dijete u svakom pravom muškarcu i pivopiji.
P.N. / 18.11.2015.
I Guinness vegan-friendly

I Guinness vegan-friendly

U proizvodnji karakterističnog crnog piva, Stouta Guinness, glasovita irska pivovara više neće koristiti pripravke na bazi ribljeg mjehura, objavili su ovih dana mediji. Tako će se i Guinness naći na popisu vegan-friendly piva, to jest piva koje mogu piti i vegani. Umjesto bistrenja ribljim mjehurom, pivovara uvodi novu metodu filtracije.
P.N. / 07.11.2015.
Bernard Bohemian Ale

Bernard Bohemian Ale

Čehe bije glas najvećih pivopija na svijetu, ali i okorjelih tradicionalista, koji se slijepo drže svijetlog lagera. međutim, to se mijenja. Kako je i taj dio globusa zahvatila pomama za craft pivom, tako i piva gornjeg vrenja postaju uobičajena stvar, a osim mini pivovara, okreću im se i one industrijske. Evo, na primjer, Bernard iz Humpolca.
P.N. / 05.11.2015.
Pivske želje, čestitke i pozdravi

Pivske želje, čestitke i pozdravi

Koje je pivo najbolje? Na to pitanje postoji više točnih odgovora, jer kako je ukus stvar o kojoj se ne raspravlja, onda svatko može najboljim smatrati neko drugo pivo. Stoga je najbolje naručiti od majstora da - kao što se kroji odijelo po mjeri - skuha pivo baš po vašem ukusu. Sada to možete vrlo lako realizirati.
P.N. / 02.11.2015.
Od ruine do ljepotice

Od ruine do ljepotice

Jana Prouzová Myšková i Pavel Prouza iz tvrtke Riofrio Architects kupili su 2007. godine ruiniranu pivovaru u češkom mjestu Lobeč kod Mělníka. Prostorni povijesni areal bio je u stravičnom stanju i prijetio mu je potpuni nestanak. U godinama koje su slijedile zgrade su spašene, a od ovog proljeća tu se ponovo kuha pivo.
P.N. / 20.10.2015.
Ne u Nizozemsku

Ne u Nizozemsku

Sigurno ste barem jednom naletjeli na prilog tipa Petnaest razloga zbog kojih nipošto ne biste trebali putovati tamo i tamo, garniranih prekrasnim fotografijama nenadoknadivih komparativnih prednosti dotičnih destinacija. U članku koji tako promiče Nizozemsku, jedan od tih „razloga" je i pivo.
P.N. / 12.10.2015.
Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl