Pivnica.net
Banner
Na Patrika i veliki četvrtak
JESTE LI ZA JEDNO ZELENO

Na Patrika i veliki četvrtak

Kako se približava blagdan svetog Patrika (petak, 17. ožujka), tako sve više pivovara ik ugostiteljskih lokala najavljuje točenje piva zelene boje, je se u Irskoj čiji je zaštitnik sveti Patrik sve zeleni, pa se i imendan sveca slavi u tim tonovima. Zašto bi pivo, koje je također  nerazdvojno povezano s Irskom, bilo iznimka!
/ 15.03.2023.
Pjenušava pisma iz mlina
PIVNICA I PIVOVARA MLINARICA

Pjenušava pisma iz mlina

Najljepše na domaćoj craft sceni je to što svaka mala pivovara priča po jednu sjajnu lokalnu priču i što je svaka po nečemu unikatna. Pivnica i pivovara Mlinarica na zagrebačkom Ksaveru, na primjer, ušla je u pučku predaju kako domaćom hranom na žlicu, tako i roštiljem, a ukusni obroci ovdje se zalijevaju odličnim domaćim pivom.
Mato Pejić / 14.03.2023.
πjem πvo, to je moje πće
DANAS JE DAN BROJA π

πjem πvo, to je moje πće

Sigurno ste ovih dana čitali naoko beznačajnu vijest o tome kako je u Novom Sadu u rutinskoj policijskoj kontroli zaustavljen vozač s 3,14 promila alkohola u krvi i od srca se smijali komentarima kao da će ga sada sigurno zvati Ludolf, da je πjan, πjandura i sve u tom stilu. Zamislite koliko bi to tek bilo smiješno da je dotični malo pričekao pa se tako zvjerski naπo danas kada se u svijetu obilježava Dan broja π.
Mato Pejić / 14.03.2023.
Posveta hokejaškoj zvijezdi
DAVID PASTRŇÁK DOBIO PIVO

Posveta hokejaškoj zvijezdi

Američka pivovara Narragansett Beer iz grada Providence u Rhode Islandu skuhala je limitiranu ediciju piva posvećenu češkoj hokejaškoj zvijezdi Davidu Pastrňáku. Pivo po imenu Pasta Sauce Pale Ale kuhano je s kombinacijom češkog i američkog hmelja i ima 4,6 posto alkohola.
P. N. / 13.03.2023.
Češki inauguracijski lager
PETR PAVEL POLOŽIO PRISEGU

Češki inauguracijski lager

Od kraja siječnja kada je na češkim predsjedničkim izborima pobijedio general Petr Pavel u toj zemlji vlada prava pravcata euforija, koja je kulminirala u četvrtak, inauguracijom četvrtog predsjednika Republike Češke. I što mislite – je li u zemlji pivopija  ustoličenje predsjednika pivopije moglo proći bez specijalnog predsjedničkog piva?
Mato Pejić / 12.03.2023.
Juventus dobiva svoje pivo
PJENUŠAVI NOGOMET

Juventus dobiva svoje pivo

Nogomet i pivo nerazdvojan su par, a kako se na stadionima se toče ogromne količine pjenušave tekućine, pa mnogi klubovi imaju ugovore s pivovarama, koje time dobivaju ekskluzivno pravo na točenje piva. Neki klubovi idu korak dalje, pa kuhaju vlastito pivo. Među prvima je talijanska „stara dama“, dakle Juventus iz Torina.
P. N. / 11.03.2023.
Prvo zmajsko desetljeće
10 GODINA ZMAJSKE PIVOVARE

Prvo zmajsko desetljeće

Hrvatski craft dosegnuo je dvocifreni jubilej – na današnji dan 2013. godine osnovana je Zmajska pivovara, prva zanatska pivovara u nas. Do izlaska prvih boca njihova pale alea s proizvodne trake proći će još godina i pol, no taj datum upisan je u povijest zlatnim slovima. Okruglu dvoznamenkastu obljetnicu Zmajska slavi istoimenim pivom – Double Digits.
P. N. / 10.03.2023.
Iluzija
IZ ŠUPLJEG U PRAZNO

Iluzija

Kada sam se onomad, nakon odsluženog vojnog roka, razduživao s opremom prema reversu, morao sam dobar dio toga ”posuditi” od ”suboraca”. Tako je, uostalom, činila većina i ta praksa nije bila skroz nelegalna. Da se, kojim slučajem, u cijelom garnizonu, istovremeno provela neka megarevizija utvrdilo bi se da masu toga nedostaje. Pa su se stara zaduženja pokrivala s novima i stvarala se iluzija da sve štima.
Petar Fehir / 09.03.2023.
Pivska slava pripada ženama
ŽENE I PIVO

Pivska slava pripada ženama

Nesalomljiva stereotipija kaže da je pivo prosto i jeftino piće za široke narodne mase i vraški ćemo teško promijeniti predodžbu po kojoj je to napitak za muškarce i to za one zamazane i oznojene i ne baš svježe obrijane šljakere i za nogometne navijače koji s pivom u ruci urlaju pred televizorom ili u stadionskoj masi, a naročito za sve one nesretnike koji piju da zaborave, ali ne zaborave da piju.
Mato Pejić / 08.03.2023.
Mlinaričin Billy the Kid
AMERICAN STRONG ALE

Mlinaričin Billy the Kid

U posljednje vrijeme iz Pivnice i pivovare Mlinarica dolaze sami specijali – ovoga pita riječ je o pivu u stilu american strong ale, koji je iznimno rijedak u domaćem craftu. Pivo pod imenom Billy the Kid, koje pred pivopije stiže u bocama i bačvama ističe se s visokih 10,6 posto alkohola i također visokih 66 jedinica gorčine.
P. N. / 07.03.2023.
Kolika je trajnost limenke
ARHIVIRANJE PIVA U LIMU

Kolika je trajnost limenke

Prije četrdesetak godina, tamo negdje osamdesetih godina prošlog stoljeća, limenka je bila na izdisaju, pa je izgledalo da će pola stoljeća nakon uvođenja biti napuštena kao forma pivske ambalaže. Niz zemalja najavljivao je zabranu limenki, a mnoge je do tada nisu ni počele koristiti. A onda je došlo craft pivo, kod kojeg je od iznimne važnosti da se sačuva od vanjskih utjecaja.
P. N. / 07.03.2023.
CZ grupa skuhala više piva
OPORAVAK PIVOVARA U ČEŠKOJ

CZ grupa skuhala više piva

Posljednjih nekoliko godina uglavnom se piše o smanjenju proizvodnje i potrošnje piva – em zbog recesije, em zbog sveopćeg poskupljenja svega, em zbog novih trendova među mlađim naraštajima pivopija, među kojima su sve veća popularnost bezalkoholnog piva i piva sa smanjenim udjelom alkohola. Pa ipak...
P. N. / 06.03.2023.
Hrabalova pivska odiseja
SLAVNI PISAC I PIVO

Hrabalova pivska odiseja

Bohumil Hrabal bio je štamgast u legendarnoj praškoj pivnici U Zlatého tygra (Kod zlatnog tigra), gdje je nastala i slavna fotografija s Václavom Havelom i Billom Clintonom. Ali, premda nije dao da se kaže išta protiv Tigra, njegov put za zlatnim sokom vodio je preko desetaka drugih lokala. Pogledajmo pivsku odiseju Bohumila Hrabala.
P. N. / 05.03.2023.
Oko za oko, pimpek za dojku
PRILOG DEBATI O SEKSIZMU

Oko za oko, pimpek za dojku

Društvene mreže su eksplodirale a i portali pucaju po šavovima od zapjenjene rasprave o jednoj televizijskoj emisiji u kojoj nekakav komedijaš, glumeći turističkog vodiča, hvata za grudi skulpturu Marije Jurić Zagorke i svojim klijentima objašnjava kako je to kod nas običaj i da će taj čin hvataču donijeti sreću.
Mato Pejić / 04.03.2023.
Pjenušavi pametni roboti
UMJETNA INTELIGENCIJA POMAŽE PIVARIMA?

Pjenušavi pametni roboti

Ove sezone nosi se, vjerojatno ste to i sami primijetili, artificijelna inteligencija. Jednostavni, i sve jeftiniji, programi već naveliko odgovaraju na vaša pitanja, pišu eseje i slikaju, razgovaraju s vama u službama za korisnike, sastavljaju liste najpopularnijih osoba u povijesti, a ovih dana jedan se sprema na sudu braniti optuženika za prometni prijestup. Pa zašto onda ne bi jedna takva aplikacija osmisliti recept za pivo.
Mato Pejić / 03.03.2023.

ArhivIzreke o pivu

Vrč ide na vodu tako dugo, dok netko ne da za pivo
Aforizam

Nacrtaj mi krigl