Pivnica.net
Banner
Od šanka do šanka

Od šanka do šanka

Četrdesetosmogodišnji Englez Matt Ellis iz Saint Neotsa nedaleko Londona veliki je ljubitelj barova i pivnica, pa je odlučio postaviti novi svjetski rekord u broju posjećenih ugostiteljskih objekata u roku od 24 sata. Rečeno – učinjeno! Ellis je u datom vremenu posjetio 51 lokal i u svakom popio po jedno piće.
P. N. / 21.10.2021.
Najbolje pivo

Najbolje pivo

Dan ranije bio sam jako umoran. Na poslu je trebalo riješiti puno problema i zadaća, nije bilo vremena ni za kavu. Ručak sam zamijenio ispunjavanjem tablica i izvješća. Kući sam se vraćao po mraku. Uz večeru, koja mi je bila prvi obrok nakon doručka, ni omiljeno pivo mi nije prijalo, a nakon stavljanja tijela u horizontalni položaj zaspao sam gotovo trenutno.
Roman Holoubek / 20.10.2021.
Promovirano 26. izdanje publikacije "Sto vodećih hrvatskih restorana"

Promovirano 26. izdanje publikacije "Sto vodećih hrvatskih restorana"

Sto vodećih hrvatskih restorana - Restaurant Croatica“ je projekt poticaja kvalitete u ugostiteljstvu kroz godišnje izbore vodećih i izdavanje prateće publikacije. Iniciran je 1995. godine, a osnovna ideja bila je napraviti istraživanje tržišta koji su to restorani koji najbolje zadovoljavaju potrebe gostiju te istaknuti vodeće ne bi li se na taj način motiviralo i ostale na poboljšanje kvalitete ponude i usluge.
Tomislav Radić/foto Marko Čolić / 19.10.2021.
Gardenova prva petoljetka

Gardenova prva petoljetka

Sjajna piva u velikoj količini, gomila noviteta, ukupno gotovo 200 skuhanih piva, mnoge nagrade u europskim i svjetskim izborima, omiljena pivnica u kojoj svoja sjajna piva slažu s odličnim Submarine burgerima, bezalkoholno pivo – sve je to opis zagrebačke pivovare The Garden Brewery i sve je stalo u pet godina, koliko je ova pivovara upravo napunila.
P. N. / 19.10.2021.
Mit o pivovodu Nielsa Bohra

Mit o pivovodu Nielsa Bohra

Danski fizičar Niels Bohr, koji je 1922. godine dobio Nobelovu nagradu za fiziku i pomogao u razvoju prve atomske bombe u sklopu projekta Manhattan, imao je dugu i uspješnu znanstvenu karijeru. Kao nagradu za ustrajan rad, a naročito za Nobela danska pivovara Carlsberg poklonila mu je kuću s instaliranim pivovodom, tako da je do kraja života mogao uživati u besplatnom pivu.
P. N. / 18.10.2021.
Na Zajca! Jedinstveni doživljaj s pogledom na predalpske brežuljke

Na Zajca! Jedinstveni doživljaj s pogledom na predalpske brežuljke

Prije nego što nas ponudi pivom, osnivač i direktor craft pivovare Zajc Jože Podobnik natočit će nam vodu da bi saznali kakvu osnovu koristi za spravljanje svojih proizvoda. Izvući će je iz bunara uz koji je posadio 14 vrsta aromatičnog slovenskog hmelja. I taj hmelj, preporuča Jože, prethodno valja upoznati – osjetiti pod prstima i pomirisati.
Goran Gazdek / 18.10.2021.
Od božjeg blagoslova do stanice

Od božjeg blagoslova do stanice

Dvadesetak kilometara zapadno od Brna, glavnog grada Moravske nalazi se mjesto po imenu Zastávka, neveliko selo s 2.600 stanovnika. U tom mjestu čije ime znači „stanica“ nema pivovare, nije je nikada ni bilo, no svoj naziv ipak ima zahvaliti – pivu.
P. N. / 18.10.2021.
Milijun ljudi na Wirtshaus Wiesnu

Milijun ljudi na Wirtshaus Wiesnu

I druga pandemijska godina pružila je građanima Münchena i gostima bavarske prijestolnice nadomjestak za slavni Oktoberfest – Wirtshaus Wiesn 2021. manifestacija je koja je ponudila karakterističnu atmosferu pivskih šatora, ali u manjem prostoru i raspršenih po cijelom gradu i sjajno je primljena privukavši više od milijun posjetitelja.
P. N. / 17.10.2021.
CugMajstor, šesta kompozicija

CugMajstor, šesta kompozicija

Samoborček ponovo vozi, i to po šesti put – Pivovara Medvedgrad je 2016. oživila sjećanja na slavni cug koji je beli Zagreb grad spajao sa Samoborom, a njegova sezonska vožnja dobila je evo i šesto izdanje. U lokomotivi su i ovoga puta dva iskusna mašinfirera – Božidar Kostanjčar i Matt Hollingsworth, jedan iz Zagreba, drugi iz Samobora.
P. N. / 17.10.2021.
Morski kukumar s kvascem iz mora

Morski kukumar s kvascem iz mora

Bivši splitski student Petar Puškarić imao je vrlo inovativan i drugačiji diplomski rad. Uspio je, prvi na svijetu, proizvesti pivo od kvasca kojeg je izolirao iz mora. Na obrani profesori su imali priliku degustirati njegovo pivo, a Petar nam je ispričao kako je došao na tu ideju. Piše portal Srednja.hr
Srednja.hr / 15.10.2021.
Hombre – hedonizam na najjače

Hombre – hedonizam na najjače

Nakon jednogodišnje pauze Osijek je ugostio kućne pivare iz bliže i dalje okolice na drugom izdanju festivala Hombre iza kojeg stoji Panonski pivarski sindikat. Fotke sa savršenog tuluma već su se razmilile zemljom a na web stranici hedonista Ribafisha osvanuo je i prvi raport u vidu razgovora s Bojanom Papom, glavnim krivcem za sve. Dijelimo ga dobrotom autora.  
Domagoj Jakopović Ribafish / 13.10.2021.
Obljetnica prvog Oktoberfesta

Obljetnica prvog Oktoberfesta

Nazovite li ga imenom koje koriste Nijemci, Die Wiesn, blijedo će vas gledati, čak i najvjernije pivopije. Recite Oktoberfest, i svi će razumjeti o čemu govorite. To je razuzdana fešta s ekstremnom konzumacijom piva, koja se održava svake godine u Münchenu, gdje puhački orkestri atmosferu dižu u nebo dok mišićave konobarice krče put kroz lelujavu gomilu da bi tresnule zapjenjene vrčeve pred pivopije za dugim drvenim stolovima.
Jeff Evans / 12.10.2021.
Noću za šankom

Noću za šankom

Šank nije nimalo jednostavna stvar, odnosno institucija. Često ima još manje veze s prostorijom koja mu daje atribut, znači s kavanom, s kafićem, kafeom, barom, buffetom, bistroom, krčmom, birtijom, ćumezom i silnim općim mjestima koja opisuje narodna i malo manje narodna pjesma, zajedno sa statusom njihovih posjetilaca i tamo prisutnih dogodovština.
Siniša Matasović / 11.10.2021.
Vremeplov: Yu pivovare 1962.

Vremeplov: Yu pivovare 1962.

U Jugoslaviji ima 29. pivara: 15 u Srbiji, 5 u Hrvatskoj, po 3 u Sloveniji i Bosni i Hercegovini, 2 u Makedoniji i 1 u Crnoj Gori. Prva pivara je podignuta u Pančevu prije 240 godina (1722.), a najnovije datiraju iz 1931.–1934. (Nikšić i Laško), što znači da od oslobođenja nije podignuta nijedna nova i moderna pivara, mada je proizvodnja piva u tom periodu podvostručena i potrostručena skoro u svim pivarama.
P. N. / 10.10.2021.
Evo njega opet: Fantom IPA

Evo njega opet: Fantom IPA

Tako je to s fantomima: pojave se odjednom, iznenada, neočekivano, naprave svoje i opet nestanu. Tako je i s pivom Fantom koje iz pivovare Medvedgrad iskoči svakih par mjeseci, pa ode da bi se opet vratilo, obično u nekom drugom stilu, ili s drugačijom recepturom. Prvi put Fantom se pojavio u ožujku prošle godine, a sada je s nama po peti put.
P. N. / 09.10.2021.

ArhivIzreke o pivu

Gdje je pivovara, tu nije potrebna pekara.
Češka narodna

Nacrtaj mi krigl