Napustili smo Belu Crkvu koja se, kao pomalo zapuštena dama, sporo gizda i kasni za novim vremenom i zaputili se do najbližeg graničnog prijelaza. Prati ta palanka novo vrijeme samo po praznim fabrikama i masom neveselih ljudi. Utisak je svejedno ostao u plusu, zahvaljujući našoj ljubaznoj domaćici. više
Da craft pivovare u Hrvatskoj postaju važan faktor potvrđuje i potez jedine hrvatske sladare Slavonija-slad iz Nove Gradiške, koja je počela proizvodnju linije slada prilagođene njihovim potrebama, a za promotora slada nazvanog Badass Barley Malt odabrala je daruvarskog majstora pivara Krešu Marića. više
U srednjem vijeku, kad je vjera u zle i dob re duhove bila naročito jaka, kad su se duhovi pozivali u pomoć i zaštitu, ili se protiv njih borilo, da bi se spriječilo zlo, vjerovali su i majstori pivari da dobre rezultate mogu dosegnuti samo s pomoću viših nepoznatih i tajnih sila. više
Kada budete planirali kakav izlet za Prag, negdje u smjeru Mělníka ili oblasti Kokořínsko, ne zaboravite zastati u malom selu Mělnické Vtelno, smješteno je nedaleko brda Hradiště s drvenim vidikovcem. više
Jedan od važnih elemenata života mnogih Čeha, shvaćen kao nedjeljiv dio češke kulture, je pivo. Kuhanje i konzumacija piva ima u češkoj kulturi tradiciju dužu od tisućljeća a nema sumnje da je takva i budućnost (iako istraživanja kažu da su Česi lani popili najmanje za posljednjih pedeset godina). Veza češke kulture i piva je sama po sebi razumljiva i tipična. više
Godišnjica je proslavljena spektakularnim otvaranjem nove pivovare, a bit će nastavljen sljedećeg vikenda Fakin Craft Festom na kojem će se točiti 25 piva sa samog vrha svjetske pivske scene. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji. više
Pivovara Medvedgrad lansirala je novo humanitarno pivo nazvano Zeko je Reko. Zarada od piva Zeko je Reko namijenjena je zaštiti ugroženih životinjskih vrsta u Hrvatskoj, a ove godine odlazi u Utočište za medvjede u Kuterevu, popularnom Medvidselu više
Pivovara Olešná, u malom selu nedaleko Rakovníka, zatvorena je u 19. stoljeću. prošle je godine pak ustala iz mrtvih. Pivo se u gospodarskom dijelu dvorca Olešná kuhalo još u srednjem vijeku od mjesnih žitarica i hmelja, koji je u oblasti Rakovník jednako tradicionalna kultura kao i u Žatecu. više
Majstori pivari u pivovari Čížová u južnoj Češkoj skuhali su pivo od reciklirane vode. Za prvi češki eksperiment toga tipa koristili su vodu iz praškog pročistača otpadnih voda i skuhali petnaest hektolitara piva nazvanog Erko. Vodu su čistili stručnjaci iz češke ekspoziture grupe Veolia. više
Prva lipanjska subota bila je krcata pivskim festivalima, pa su craft pivovare morale svoje ljude podijeliti na više lokacija, od istoka do sjevera zemlje. Ja se, doduše, nisam mogao dijeliti, ali nikakve dvojbe nije bilo, jer prioritet je nedvosmisleno jasan: Hrvatsko homebrew prvenstvo. Održano je po osmi put i prvi puta na novoj lokaciji, u Zmajskoj pivovari na Jankomiru. više
Počelo je s priručnikom, maminim loncima i štednjakom, a nakon tečaja pivarstva u Češkoj, otvara pogon vrijedan više od 100.000 eura. Piše Lucija Špiljak predstavljajući na portalu Poslovni dnevnik Filipa Devčića, vlasnika mini pivovare Angeluš iz Biškupca Zelinskog. više
Na festival Pivovare Medvedgrad za njihov 25. rođendan dolazi 25 pivovara iz samog vrha svjetske pivske scene s čak 150 vrsta piva, a uz craft ginove i cidere svira i slavni Queen Real Tribute bend! više
Da li je piti pivo zaista običaj? Većina ga smatra pićem koje se pije na velikim okupljanjima, utakmicama, koncertima. Pije se uglavnom iz boce ili limenke, pred televizorom, pred trgovinom. Ako ga piješ svakodnevno ne gine ti pivski trbuh. više
BiH i Srbija su nakon 17 godina potpisale Protokol o priznavanju testova i analiza za industrijske proizvode, čime je uklonjen problem protoka takve robe, rekla je Ognjenka Lalović, direktorica Sektora gospodarstva u Vanjskotrgovinskoj komori BiH. Prenosi Poslovni dnevnik. više
Da je danski Mikkeller, craft pivovara kojoj je svojstveno pomicanje granica u eksperimentiranju s pivskim žanrovima, zabilježio novu kolaboraciju nije nikakva vijest, ali je itekako zanimljivo da je nakon suradnje s drugim craft pivovarama, rock bendovima, filmskim režiserima i restoranima skuhao pivo s jednom industrijskom pivovarom. više
