Svježe hmeljena Linija br 80

Svježe hmeljena Linija br 80

Splitsko pivo sa svježim drniškim hmeljem – tako splitska craft pivovara LAB oglašava svoje novo pivo, koje je upravo izbacila. Uz ovo pivo ide i vrhunska zanimljivost – hmeljeno je svježim domaćim hmeljem, proizvedenim u okolici Drniša. To je odredilo i ime ovog blonde alea – zove se Linija br. 80 Drniš –Split.
P. N. / 19.10.2020.

Česi mogu piti samo u svoja četiri zida

Česi mogu piti samo u svoja četiri zida

Jedna od mjera koje je češka vlada donijela u okviru borbe s epidemijom koronavirusa je zabrana konzumacije alkohola na javnim mjestima. To bi, u svjetlu činjenice da su zatvoreni svi objekti za prehranu, kao što su restauracije, gostionice, barovi i kavane, imalo značiti da za konzumaciju ostaju jedino vlastiti stambeni objekti.
P. N. / 18.10.2020.

Pizzeria Europa

Pizzeria Europa

Popijem prvu pivu iz konzerve što smo je donijeli sa sobom gotovo u jednom cugu da zaboravim na probleme i na to da sam sam sebi najveći problem. Otvaram drugu konzervu pive i buljim oko sebe. Na ulici slijeva, ljudi sjede ispred neke fine, skupe kavane, rekao bih da su gosti tamo uglavnom domaći Goti.
Žarko Jovanovski / 17.10.2020.

Na današnji dan 1814. poplava piva u Londonu usmrtila osam ljudi

Na današnji dan 1814. poplava piva u Londonu usmrtila osam ljudi

Od osmero poginulih dvoje su bila djeca u dobi od 3 i 4 godine.Protiv pivovare je podignuta tužba, no sud je odlučio da je bila riječ o “višoj sili” i da nitko nije odgovoran.
/ 17.10.2020.

Pivovara na mjestu stratišta

Pivovara na mjestu stratišta

Prije 178 godina, 5. listopada 1842. u češkom gradu Plzeňu skuhana je prva šarža piva, za koju se ispostavilo da je nešto posve novo, dotad neviđeno, te kasnije zagospodarilo cijelim svijetom. Ta se obljetnica obilježava Pilsner Festom, koji je ove godine izostao zbog korone, pa mediji ovih dana posežu za raznim povijesnim zanimljivostima ukazujući na taj datum.
P. N. / 16.10.2020.

Zagrebačka pivovara na lista TOP 5 Poslodavaca Partnera za 2020.

Zagrebačka pivovara na lista TOP 5 Poslodavaca Partnera za 2020.

Riječ je o listi organizacija koje su u protekloj godini postigle najviše ocjene prilikom certifikacije njihovih HR procesa. Konzultantska kuća Selectio 2005. godine je pokrenula projekt Certifikat Poslodavac Partner s misijom promoviranja izvrsnosti u upravljanju ljudskim resursima.
pn / 16.10.2020.

Tvrde restrikcije zbog epidemije

Tvrde restrikcije zbog epidemije

Kada je prije pola godine i nešto krenulo ovo ludilo, Pivnica je – sjetit ćete se toga, jer nije bilo davno, ili nećete, jer takve stvari čovjek nastoji zaboraviti po svaku cijenu – znala i po nekoliko tjedana u komadu, iz dana u dan, sve tekstove posvećivati uvjetima u kojima grcaju proizvođači i prodavači piva. Izgleda da ćemo opet tako.
P. N. / 15.10.2020.

Nadalov sat

Nadalov sat

Pametnica da je ”umjetnost” u doziranju pripisuje se nekom od starih Grka. Mada su mjere postojale i prije njih. Ljudska je vrsta imala potrebu utvrditi standarde za mnogošto, kako ne bi bilo nesporazuma i kako bismo se lakše orijentirali u procjenama vrijednosti. Litar, metar, kilogram.
Petar Fehir / 15.10.2020.

Novosti iz Zmajske pivovare

Novosti iz Zmajske pivovare

Možda je hladna, blatna i kišovita, ali mi u Zmajskoj pivovari volimo jesen jer je u bojama piva! I dat ćemo sve od sebe da je i vi zavolite. Nudimo opojne mirise burbona, Taproom kao toplo utočište, zabavne akcije… i set noževa. Skoro. Javlja Zmajska pivovara u novom news-letteru.
PR objava / 14.10.2020.

Vrenje i doviranje

Vrenje i doviranje

U prvoj polovici 19. stoljeća u češkim  je pivovarama još prevladavalo gornje vrenje, koje se odvijalo brzo (5-6 dana) i na višoj temperaturi (20-23°C). Kvasci kod tog vrenja ostaju na površini prevrelog piva. Rezultat takvog vrenja je zamućeno nadkvasno pivo s primjesom kvasca, koje je na prvi pogled bilo neestetski, pa se zato pilo iz glinenih vrčeva i drvenih kupa.
Zdeněk Susa / 13.10.2020.

Crafteri se predstavili Našičanima

Crafteri se predstavili Našičanima

Pokraj dvorca Pejačević u Našicama, održan je dvodnevni drugi po redu Craft Beer Festival na kojem je 5 proizvođača predstavilo svojih 15-ak vrsta piva. Na festivalu su se mogla kušati piva hrvatskih craft pivovara  – Medvedgrad, Zmajska, Nova runda, 5th Element i lokalni Stric.
Našice.com / 12.10.2020.

210 godina od prvog Oktoberfesta

210 godina od prvog Oktoberfesta

Sutra je sveti dan za svakog ljubitelja piva u svijetu, a pogotovo u Europi. Sutra će se, naime, navršiti točno 210 godina od slavnog vjenčanja bavarskog princa Ludwiga i saske princeze Therese von Sashen-Hildburghausen.
P. N. / 12.10.2020.

Promovirano 25. izdanje knjige 100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti

Promovirano 25. izdanje knjige 100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi recepti

U konkurenciji za izbor sto vodećih ove godine je bilo 2400 restorana, a u tri kruga za njih su glasovali gosti, čitatelji portala Gastronaut.hr i ugostitelji. Nakon pregleda glasačkih lista i detaljne dokumentacije o usluzi i ponudi restorana članovi Časnog odbora projekta utvrdili su konačnu listu.
pn/Foto Slobodan Kadić, Voljen Grbac / 11.10.2020.

Međimurski lepi dečki u Lideru

Međimurski lepi dečki u Lideru

Tvrtka Aggero iz Čakovca dobila je investicijski zajam za opremanje pivovare Međimurski lepi dečki. No tim kreditom namaknut je samo mali dio novca uloženog u pivovaru. Prema riječima vlasnika Danijela Radeka, ukupno devet milijuna kuna bilo je potrebno za otvorenje i opremanje pivovare te pokretanje proizvodnje. Piše Kata Pranić u Lideru.
Kata Pranić/Lider / 11.10.2020.

Lepi dečki u novom pogonu

Lepi dečki u novom pogonu

Kako povezati ugodno s korisnim, pivu s burgerom? Čakovečka i međimurska pivovara Lepi Dečki otvara vrata svoje nove zgrade proizvodnog pogona, a uskoro i kušaonice i pivskog puba za javnost.
Međimurske novine / 10.10.2020.

ArhivIzreke o pivu

Vrhunac lijenosti je kad pivopija popije pivo na eks samo zato da ne mora dvaput dizati krigl.
Aforizam

Nacrtaj mi krigl

Denayer-VanHamme - Wayne Shelton6_9-D.jpg
Denayer-VanHamme - Wayne Shelton6_9-D.jpg