Česi nadmašuju sve europske narode ne samo u potrošnji piva na glavu stanovnika, nego i u njegovoj produkciji. Godišnje se u Češkoj skuhaju 192 litre piva per capipta, dakle 384 politre za svakog stanovnika zemlje. U vrhu su, na trećem mjestu, i po pivovara u odnosu na broj žitelja. potvrdila cehovska udruga Brewers of Europe. više
Prvi okus asocira na puno karamele i nije vam jasno kako pivo može dati tako jaku i aromatičnu notu biskvitu. Ali može jer se radi o jakom pivu sa snažnim aromama i spoj svih okusa napravio je čudo. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Proteklog je vikenda u kušaonici Zmajske pivovare predstavljen Bunny Sour, prvo zmajsko kiselo pivo. Riječ je o pivu velike pitkosti i niskog udjela alkohola od 4,2 posto, idealnom kao osvježenje u vruće ljetne dane. više
Hrvatska je jedna od najbogatijih europskih zemalja po svojoj bioraznolikosti. Gotovo 30 posto teritorija Hrvatske dio je ekološke mreže Natura 2000, što Hrvatsku svrstava na visoko drugo mjesto po veličini eko mreže u odnosu na ostale europske zemlje. više
Najnovija zvijezda hrvatske craft scene, session IPA Maskeron Aloha, dolazi s juga zemlje, a rezultat je dalmatinske veze, odnosno kolaboracije dubrovačkog kućnog pivara Nike Čučkovića Maskerona i splitske craft pivovare LAB Barba. Nakon Nikinog trijumfa na hrvatskom homebrew prvenstvu očekivanja su velika, a prema prvim ocjenama potpuno su ispunjena. više
U sklopu Daruvarskih Dana piva, odnosno Dana nezavisnosti – susreta malih i nezavisnih pivovara i proizvođača craft piva, 17. je svibnja jedno od predavanja za sudionike održao inženjer Jindřich Chejn, suvlasnik firme Czech Brewmasters, ,koja posjeduje dvije pivovare u Češkoj, a također isporučuje kompletnu opremu za pivovare a može u pivovaru poslati i školovanog majstora pivara više
Zagrebačka pivovara treću je godinu zaredom proglašena TOP poslodavcem. Lista najboljih hrvatskih poslodavaca, koju objavljuje SELECTIO rezultat je ocjenjivanja kompanija od strane najboljih hrvatskih stručnjaka u upravljanju ljudskim potencijalima. više
Napustili smo Belu Crkvu koja se, kao pomalo zapuštena dama, sporo gizda i kasni za novim vremenom i zaputili se do najbližeg graničnog prijelaza. Prati ta palanka novo vrijeme samo po praznim fabrikama i masom neveselih ljudi. Utisak je svejedno ostao u plusu, zahvaljujući našoj ljubaznoj domaćici. više
Da craft pivovare u Hrvatskoj postaju važan faktor potvrđuje i potez jedine hrvatske sladare Slavonija-slad iz Nove Gradiške, koja je počela proizvodnju linije slada prilagođene njihovim potrebama, a za promotora slada nazvanog Badass Barley Malt odabrala je daruvarskog majstora pivara Krešu Marića. više
U srednjem vijeku, kad je vjera u zle i dob re duhove bila naročito jaka, kad su se duhovi pozivali u pomoć i zaštitu, ili se protiv njih borilo, da bi se spriječilo zlo, vjerovali su i majstori pivari da dobre rezultate mogu dosegnuti samo s pomoću viših nepoznatih i tajnih sila. više
Kada budete planirali kakav izlet za Prag, negdje u smjeru Mělníka ili oblasti Kokořínsko, ne zaboravite zastati u malom selu Mělnické Vtelno, smješteno je nedaleko brda Hradiště s drvenim vidikovcem. više
Jedan od važnih elemenata života mnogih Čeha, shvaćen kao nedjeljiv dio češke kulture, je pivo. Kuhanje i konzumacija piva ima u češkoj kulturi tradiciju dužu od tisućljeća a nema sumnje da je takva i budućnost (iako istraživanja kažu da su Česi lani popili najmanje za posljednjih pedeset godina). Veza češke kulture i piva je sama po sebi razumljiva i tipična. više
Godišnjica je proslavljena spektakularnim otvaranjem nove pivovare, a bit će nastavljen sljedećeg vikenda Fakin Craft Festom na kojem će se točiti 25 piva sa samog vrha svjetske pivske scene. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji. više
Pivovara Medvedgrad lansirala je novo humanitarno pivo nazvano Zeko je Reko. Zarada od piva Zeko je Reko namijenjena je zaštiti ugroženih životinjskih vrsta u Hrvatskoj, a ove godine odlazi u Utočište za medvjede u Kuterevu, popularnom Medvidselu više
Pivovara Olešná, u malom selu nedaleko Rakovníka, zatvorena je u 19. stoljeću. prošle je godine pak ustala iz mrtvih. Pivo se u gospodarskom dijelu dvorca Olešná kuhalo još u srednjem vijeku od mjesnih žitarica i hmelja, koji je u oblasti Rakovník jednako tradicionalna kultura kao i u Žatecu. više
.jpg&size=140)
