Pivnica.net
Banner
Trendovi u pivarstvu Europe

Trendovi u pivarstvu Europe

Krajem prosinca objavilo je europsko udruženje pivara (Brewers of Europe – BOE) redovito godišnje izvješće o trendovima u pivarstvu starog kontinenta za 2020. godinu, koje uključuje 27 zemalja Europske unije i još četiri nečlanice. U najkraćem, produkcija je u padu u odnosu na godinu dana ranije, u EU za 21,5 a ukupno za gotovo 30 milijuna hektolitara.
Mato Pejić / 23.01.2022.
Kako to rade bugarski pivari

Kako to rade bugarski pivari

Danas potrošači sve više traže pouzdane i transparentne informacije o hrani, njenim sastojcima, karakteristike, korisne osobine i učinci na zdrave, uravnotežen način života. Kako bi ispunio ta očekivanja, nacionalno udruženje pivara Bugarske (UBB) provodi godišnje informativne kampanje posvećene pivskoj izvrsnosti i modernoj pivskoj kulturi.
P. N. / 22.01.2022.
Bogoslužjem protiv duplog aršina

Bogoslužjem protiv duplog aršina

Australski bar Lord Gladstone u Sydneyju na jedan dan će se pretvoriti u – crkvu. Razlog je taj što je australska vlada zabranila plesanje i pjevanje u ugostiteljskim objektima, dok su u crkvama takve aktivnosti i dalje dopuštene. Zato gazde žele bogoslužjem u svom lokalu upozoriti na dvostruki aršin vlasti.
P. N. / 21.01.2022.
Magla oko nas

Magla oko nas

S balkona, s kojega se za ljepših dana vidi Malmö, ne vidim ni susjednu zgradu. Za takvu maglu kažu da je kao tijesto. Prljavo sivoroze. Kao brižljivo pripremljeno platno. Podloga za jednu sumornu sliku. S par poteza četkicom možeš naslikati dvije vrbe. Ogoljela stabla i nekoliko grančica. Krov stare kuće i vrh drvena plota. Na plotu plavi otucani lonac. Poljski puteljak.
Petar Fehir / 20.01.2022.
Gradonačelnik među pivima

Gradonačelnik među pivima

Postoje pisani dokazi da se na području današnje Češke pivo kuhalo prije čitavog tisućljeća, a još uvijek postoje pivovare osnovane prije sedamsto godina. U zemlji takve pivske tradicije i kulture 150 godina je iznimno kratak period, no i pivovare koje se tek spremaju obilježiti stoljeće i pol rada, znaju biti itekako zanimljive. Takva je pivovara Primátor iz Náchoda.
Mato Pejić / 19.01.2022.
Suhi siječanj, veljača, petak...

Suhi siječanj, veljača, petak...

Tko večera rakiju, doručkuje vodu, kaže jedna pučka mudrolija, sugerirajući da pretjerivanje u konzumaciji alkohola zaziva vodu kao spas od težih posljedica mamurluka. Tako nakon dužeg razdoblja pretjerivanja s maliganima valja stati na loptu, pa poslije razuzdanog prosinca dolazi – suhi siječanj.
P. N. / 18.01.2022.
Oni stvarno misle da smo mi idioti

Oni stvarno misle da smo mi idioti

U Letećem cirkusu Montyja Pythona ima jedan skeč kad dvoje gledaju televiziju, pa jedno kaže: Ovi na televiziji misle da smo mi idioti. Drugo uzvrati: Pa kad jesmo. –Ja nisam idiot! –Ja jesam, sad ću ti pokazati, reče onaj prvi, uzme dvije cigle i stane se udarati po glavi. Pedeset godina kasnije stvari su još puno gore: ne samo televizija, nego i svi drugi mediji smatraju nas potpunim idiotima.
P. N. / 17.01.2022.
Pjenušavi gumeni medvjedići

Pjenušavi gumeni medvjedići

Okus mu je baršunast, sladni, voluminozan i hmeljast, a odlikuju ga arome citrusa, crvenih bobica, marakuje, jabuke, banane i borovine. To je pivo u stilu weizenbocka kojim minhenska craft pivovara Munich Brew Mafia odaje počast slavnim Haribo gumenim medvjedićima (Gummibärchen) u povodu stote obljetnice njihova pojavljivanja.
P. N. / 16.01.2022.
Knjiga uz jubilej Pivovare Daruvar

Knjiga uz jubilej Pivovare Daruvar

Pivovara Daruvar – priča koja teče 180 godina prva je monografija neke hrvatske pivovare i ne skrivam zadovoljstvo što se baš meni pružila prilika da istražim i za buduća pokoljenja zapišem historijat tvornice piva, koju je u Ždralovom gradu utemeljio Izidor Janković, potomak poznate ovdašnje grofovske loze.
Mato Pejić / 15.01.2022.
Još tri Zdravo Marije pa idemo

Još tri Zdravo Marije pa idemo

Jedna bivša crkva u San Diegu, Kalifornija, stara čitavo stoljeće, pretvorena je u sjajnu kušaonicu craft piva, prenose ovih dana mediji uzduž i poprijeko Sjedinjenih Država. U objektu je 116 godina bila prezbiterijanska crkva, koja je zatvorena, te je pivovara Lost Abbey uložila milijun dolara i napravila reprezentativnu kušaonicu.
P. N. / 15.01.2022.
Stigla monografija „Pivovara Daruvar – priča koja teče 180 godina“ Mate Pejića

Stigla monografija „Pivovara Daruvar – priča koja teče 180 godina“ Mate Pejića

Na dvjesto trideset i nešto stranica knjiga nudi uzbudljivu šetnju pivovarom od osnutka do današnjih dana, od utemeljitelja Izidora Jankovića do Petog elementa Kreše Marića, od žetvenih svečanosti 1927. u dvorištu Pivovare do daruvarskih Dana piva, od prvih etiketa i reklamnih plakata do novih boca i podmetača.
Goran Gazdek / 14.01.2022.
Preko zlata do milijuna

Preko zlata do milijuna

Od zlata limenka američkog piva Budweiser ulaznica je za sudjelovanje u igri u kojoj možete osvojiti milijun dolara. Pod motom Live Like a King (Živi kao kralj) najveća američka pivovara sa sjedištem u St Louisu poziva pivopije da u posebnim pakovanjima Budweiser piva potraže zlatnu limenku i natječu se za milijun.
P. N. / 14.01.2022.
Četiri zdravstvena benefita piva

Četiri zdravstvena benefita piva

Od 2007. do 2020. tim znanstvenika u Španjolskoj provodio je istraživanje o utjecaju alkoholnih pića na zdravlje. Neke od studija ukazuju na to sastojci koji se prirodno nalaze u pivu, a nisu alkohol, mogu biti dobri za zdravlje. Kako je potražnja za bezalkoholnim pivo veća nego ikad, ovo je dobra vijest i za one koji vole pivo, ali izbjegavaju alkohol.
P. N. / 13.01.2022.
Korona naštetila srpskom craftu

Korona naštetila srpskom craftu

U posljednje dvije godine, otkako je pandemija koronavirusa naše živote okrenula na tumbe, svi zbrajaju štete i gubitke u poslovanju. Nisu pošteđene ni pivovare, iako je situacija takva da ne bi bilo nikakvo čudo da se pije puno više nego prije. Hrvatski craft se, pisali smo više puta, snašao i drži glavu iznad vode, no čini se da je u Srbiji puno gore.
P. N. / 12.01.2022.
Alkohol samo za cijepljene

Alkohol samo za cijepljene

Od četvrtka 18. siječnja u državnim će dućanima s alkoholom i marihuanom u kanadskoj frankofonskoj pokrajini Quebec moći kupovati samo mušterije cijepljene protiv bolesti Covid-19, objavilo je tamošnje ministarstvo zdravstva. Za one koji se još nisu odlučili na vakcinaciju, eto dobrog razloga da to sada učine.
P. N. / 11.01.2022.

ArhivIzreke o pivu

Rezultat dvaju monologa u pivnici ne mora biti dijalog.
Murphyjev zakonik, De Neverov zakon o monolozima u pivnici

Nacrtaj mi krigl