„Kölschfest“ - veliki karneval kojim je prošlog petka otvorena ovogodišnja sezona maškara u sjevernonjemačkom gradu Kölnu, može se uspoređivati i s minhenskim Oktoberfestom, piše portal Koeln-journal.de. Kelnske maškare osim smisla za zabavu imaju još dvije dominantne osobine – veliku glad i još veću žeđ.
Stoga se do posljednjeg časa karnevala armija logističara svojski trudila da nasmaže dovoljno stolova i stolica, jela i pića. U Bavarskoj to ne bi bio problem, ističu izvjestitelji, jer tamo su velike fešte svakodnevna pojava, oni imaju iskustva, a u Kölnu je bilo frke da bi se nahranilo i napojilo pet tisuća maškara. Karneval je organiziran u najvećem drvenom šatoru u cijelom Rheinlandu, a u kuhinji veličine tristo kvadrata radilo je petnaest kuhara. Izdavali su po pet tisuća jela na sat, a najviše koljenica s roštilja i svinjskog pečenja. Jelo je raznosilo 120 konobara. ne samo jelo, nego i petlitarske bačvice kelnskog piva, iz kojih su za stolovima gosti točili sami.
