Svakodnevno smo okupirani raznoraznim savjetima o tome kako pametno jesti, pametno kupovati, pametno spavati, pametno raditi.
Slabo ili nikako nam se nude savjeti koji mogu biti itekako od koristi – kako pametno piti?
Imao sam jednog susjeda, da sad ne širim, koji bi, kada se spremao u svatove popio dva deca ulja. A onda je taj mogao cijelu noć nazdravljati svima od starog svata, preko kume, do namjernika koji bi svratili na ćumak.
Nije se on sam toga sjetio. Tu je praksu naslijedio od oca, a ovaj opet od svoga strica. Cijelu su tu familiju kroz vijekove zvali Nes, valjda od onih nesalomljivih.
Nitko od njih nije bio ni doktor ni apotekar, ali da im je trik bio naučno utemeljen nema spora.
Ako nije bilo kupovnog ulja naš bi junak popio litru svježeg mlijeka.
Pa iako se alkohol probavlja brže od masnoće i proteina mlijeko mu stoji na putu prema stjenci želuca i neutralizira želučanu kiselinu.
Osim toga da ne biste dehidrirali, a to je upravo ono što vam alkohol radi, uz svako piće popijte čašu vode. To se naravno odnosi na žesticu, pa i vino, ali nije loše neki put zaliti ni pivo. Nećete se napiti manje, nego sporije. A i to je nešto.
Kada biste pili pametno, recimo jedno pivo na svaki sat vremena, ne biste se napili, jer vašoj jetri treba upravi sat vremena da razgradi jednu pivsku politru. A i ako se napijete nećete se otrovati alkoholom što obično završi u zagrljaju s wc školjkom.
A i tada neće biti najstrašnije, jer se barem želudac neće grčiti na prazno.
I banana može biti spas.
Prije nego legnete, ili vas polegnu, pojedite jednu zrelu bananu. Smanjit ćete rizik od mamurluka, a možda izbjegnete i odnos s već spomenutom školjkom. Ili povraćanje, bljuvanje. Znam, sad ste se stresli.
Tajna je u kaliju, kojeg osim u toj banani ima i u rajčici, a upravo je kalij, pored natrija važan za ravnotežu elektrolita u krvi.
Tako ćete se moći hvaliti da ste se opili na naučnoj osnovi.
Pametno!
