Kako je pivo spasilo svijet

Štedite vodu, pijte pivo duhovita je doskočica, koju često viđamo na majicama šaljivih pivopija, i koja bi se dobro uklopila u današnji Dan planeta Zemlje. Ipak činjenica je da je pivo za dobri stari svijet učinilo kudikamo više i zapravo mu kroz čitavu povijest čini golemu uslugu. Evo kako to vidi bloger Greg Voakes.

Kad dođe vrijeme za piće za odrasle, već je stoljećima pivo uglavnom izbor broj jedan. Pomodna pića dolaze i odlaze, ali pivo uvijek ostaje i tako je kroz čitavu povijest ljudskog roda. Bez obzira na to za koje se pivo odlučite i točite li ga iz limenke ili pipe, vjerojatno je da mnoge stvari o omiljenom piću ne znate.

Pivo ima dugo iskustvo u tome da čini naše živote boljima, no mnogi dobri pivopije nemaju pojma koliko toga dugujemo dobrom, jakom pivu. Od starog Egipta, preko srednjeg vijeka do Amerike kakvu danas poznajemo, pivo je nesebično pomagalo da kroz povijest držimo ispravan kurs.

Premda to izgleda suludo, ali pivo je utjecalo na sve što nas okružuje, od trgovine do znanosti i medicine. U starom Egiptu  služilo je kao platežno sredstvo, u srednjem vijeku služilo je kao anestezija ženama pri porodu, a navelo je i louisa pasteura da otkrije postojanje bakterija. Novorođenčad je krštena u pivu, a ljudi svih dobnih skupina u njemu nalaze zadovoljstvo, a kad je voda bila nečista (što je uglavnom slučaj), pivo je spašavalo živote. Mnogi od osnivača Amerike kuhali su vlastito pivo, a danas ih slijede tisuće nezavisnih mini i mikro pivovara.

S takvom i tako dugom tradicijom, tko zna što nam pivo još sprema i koja će još otkrića potaknuti u vremenu koje nam predstoji. Ne samo da je sjajnog okusa, nego je kroz povijest uvijek bilo gorivo našeg broda prema napretku u životu, znanosti i medicini kakve poznajemo. Stoga, kad slijedeći put dignete čašu, zapitajte se: „Gdje bismo sad bili, da nije bilo piva?"

Izvor: Huffingtonpost