Pivnica.net
Banner

Gastro

Juha s pivom

P.N.   |   28.01.2013.     4332

Juha s pivom

Vratit ćemo se malo u vrijeme naših baka i njihovog načina života i pripreme jela, piše u uvodu za recept za juhu s pivom i zapečenim kruhom, koji objavljuje portal Narodni.net, posvećen čuvanju tradicije. Riječ je o tradicionalnom starohrvatskom jeziku, napisanom prije 150 godina

a portal Narodni.net objavljuje ga u izvornom obliku, koji i mi prenosimo:

1 litru piva, nešto sladke korice, limunove kore i sladora, koliko da sladko bude, pristavi k ognju, da se dobro kuha; u jušnoj zdieli razmuti 8 žumanca nalij na to ½ mjerice dobra vrhnja, na ponjvici zakipi sve malo po malo miešajući; za tim vrijuće pivom čvrsto miešaj, a kad bude dobro smiešano, nareži žemlje i stavi u juhu.

Izvor: Narodni.net

Komentari


Podijelite ovaj članak




Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl






Najnovije iz kategorije Gastro