Pisao sam ovdje o pivima iz Nizozemske i spomenuo Heineken. Povod je bio nastup te zemlje sa sjeverozapadu Europe na sajmu Viroexpo u Virovitici. No, najinternacionalniji proizvođač piva na svijetu zaslužuje puno više od pet redaka u skupnom pregledu.
Ne samo zato što u svom portfelju ima više od 250 međunarodnih, regionalnih, lokalnih i specijalnih piva i cidera, među kojima je i naše Karlovačko pivo i što je glavni brend kompanije, Heineken, vodeće međunarodno premium pivo već zbog vrlo zanimljive povijesne priče.
Cijelu ovu godinu, naime, Heineken će obilježavati 150 godina rada, proslava je počela 15. veljače jer je na taj dan 1864. godine dvadesetdvogodišnji Gerard Adriaan Heineken osnovao pivovaru.
Uz potporu svoje majke on je 16. prosinca 1863. godine kupio je amsterdamsku pivovaru Haystack, koja radi od 1572. godine. Njegova namjera je bila laganim pivima suprotstaviti se rastućem problemu alkoholizma koji su poticala jaka žestoka. Osim toga, želio je proizvoditi najbolje pivo svoga vremena pa je uveo stroga pravila poslovne politike kako bi dosegao i zadržao kvalitetu. I uspio je u tome! Haystack je postala najvećom pivovarom u gradu, a samo pet godina kasnije otvorena je nova i veća. O kakvoći piva iz Amsterdama brzo se pročulo pivskim svijetom pa je ambiciozni pivar 1874. godine počeo izvoziti svoja piva. Nakon Prvog svjetskog rata pilo se u dalekoj Indoneziji, a 1933. godine upravo je paleta Heinekena bio prva legalna pošiljka nakon prohibicije u SAD-u. Danas je Heineken vodeći izvoznik piva u tu zemlju.
Heineken je 1886. godine uposlio doktora Eliona, učenika Louisa Pasteura da mu pomogne pri razvijanju postojanog Pilsnera. Veliku pažnju posvetio je hlađenju pa se nije oslanjao na prirodni led kao druge pivovare nego je tijekom čitave godine kuhao pivo jednake kvalitete.
Svaka generacija u obitelji Heineken je napravila ključne poteze zbog kojih je ovaj brend svjetski poznat. U trećoj generaciji koju je vodio Alfred Henry Heineken stvorene je zelena boca s crvenom zvijezdom koja je vrlo brzo postala prepoznatljiv znak zadržan i danas.
Heineken danas djeluje u 70 zemalja svijeta u kojima zapošljava 85 tisuća radnika. U Nizozemskoj osim što je vlasnik pivovara Brand i Ridder posjeduje dva ogromna pogona u Hertogenboschu i Zoeterwoudeu, a njena stara amsterdamska pivovara otvorena za posjetitelje. Uz nju je muzej Heineken Experience, jedna je od gradskih atrakcija i nezaobilazno mjesto svih onih koji istinski žele doživjeti Amsterdam. U muzeju je sve osmišljeno do najsitnijeg detalja. Posjetitelja je na tisuće, čak i onih koji pivo okuse tek tu i tamo. Između ostalog, prikazuje se nastanak piva iz kuta jednog od sastojaka u 6D projekciji što znači da gledatelj uživa u efektima zvuka, pokreta, svjetla... Pivo se u muzeju ne pije tek da bi se kušalo jer će se domaćini potruditi predstaviti ga uz anegdote i kvizove. Upravo će se u muzeju održavati skupovi kojima će bit obilježen jubilej: postavljena je izložba povijesnih eksponata, nastupat će glumci u povijesnim kostimima, pripremaju se 3D instalacije i mnoštvo drugih sadržaja.
Prenosimo iz dvotjednika Agroglas broj 333 od 5. ožujka 2014.
