Još pivskih tajni

Rasprave o koristi od piva neprestaju, a gotovo u pravilnim razmacima pojavljuju se ogledi koji dokazujunjegova ljekovita svojstva. Tako ovih dana na jednom češkom portalu čitamo kakose u toj zemlji, još od ranog srednjeg vijeka, kada je pivo došlo u te krajeve,smatralo da je to osvježavajući napitak, jeftin tekući krug i lijek za čitavniz bolesti. Mnogi Česi i danas daju za pravo tim tvrdnjama, a nije ni čudno,jer Česi drže svjetski primat u potrošnji, a pivo tamo pije 75 posto muškaracai 30 posto žena.

Je li pivo uistinu lijek, pitase autor. U svakom slučaju, u umjerenoj količini, zdravije je od vode. sadrži,naime, puno vitamina i minerala u tragovima – magnezij, kalij, fosfor, klorid. silicij, cink. Samo primjera radi,pijete li litru piva dnevno, unosite u organizam slijedeće količine vitamina:

Vitamin B1(thiamin) – tri posto dnevne potrebe, razgrađuje saharide, što znači da pridajeenergiju, važan je za rast, probavu i funkcioniranje živčanog sustava.

Vitamín B2(riboflavin) – dvadeset posto dnevnih potreba, pomaže u izmjeni bjelančevina,masnoće i saharida u energiju potrebnu za organizam.

Vitamin B3(niacin) - 45 posto dnevnih potreba, pomaže oslobađanju energije iz masnoće isaharida i pri skupljanju tjelesne energije. sastojak je dvaju koenzima, pomažesintetizirati tjelesne masti i kolesterol.

Vitamin B6(pyridoxin) - 31 posto dnevnih potreba, važan je za metabolizam i apsorbiranjebjelančevina, regulira funkciju masti i saharida, pomaže u normalnom raduživčanog sustava i tvorbi crvenih krvnih zrnaca.

Folna kiselina –52 posto dnevnih potreba, pomaže tvorbu crvenih krvnih zrnaca, metabolizamaminokiselina i obnovu svih stanica u tijelu.

Osim toga pivosadrži i vodu, i to 92 posto, pa je stoga osvježavajući napitak, balastnetvari, koje potpomažu probavu i snižavaju koncentraciju štetnih stvari u tijelui neistraženih izoflavanoida.

Konzumacijajedne litre piva dnevno dokazano ima ove pozitivne učinke:

Umiruje,odstranjuje stres,

prevenirainfarkt i srčani udar, kao i bolesti srčanih žila,

preveniraarteriosklerozu,

korisno je zaprobavu, rad želuca, sniženje razine kolesterola, rast,

pomaže nervnuaktivnost,

preveniraAlzheimerovu bolest i kožne tegobe,

pomaže također usprečavanju nastajanja bubrežnog i žučnog kamena,

olakšavaizlučivanje mokraće,

pomaže kodanti-oksidacijske obrane od tumora,

blagotvornodjeluje na izmjenu bjelančevina i aminokiselina,

pomaže usnižavanju krvnog tlaka, potiče tvorbu crvenih krvnih zrnaca,

ojačava kosti.

Međutim, osimtvari korisnih za tijelo, pivo sadrži i ono što biste trebali izbjegavati.Najštetnija tvar u pivu je svakako alkohol. Doduše, njega u pivu ima u veomamaloj količini, najčešće od pola do pet posto, ali ako se prekomjerne pije,pivo može uzrokovati oštećenje jetre i bubrega, kao i odumiranje moždanihstanica.

Stari Česi nisugriješili, pivo je zdravo, ali pijte ga razumno i umjereno.

 

(izvor: www.zdrave.cz)