Proteklih smo dana apsolvirali mnogobrojne zimske blagdanske specijale, winter warmere, koji zahvaljujući povećanom udjelu alkohola i začinima griju u ove hladne dane, a kako je danas pao i prvi snijeg, ne mislite li da bi sjajno pasalo nešto sa snjegovićem na etiketi? Na primjer Weyerbacher Winter Ale.
Ovo pivo ne smije propustiti nitko tko voli okus slada u pivu, kaže pivovara Weyerbacher iz Eastona u Pennsylvaniji. Pivovara je osnovana 1995. godine, a danas kuha 30 vrsta piva,što onih redovnih, dostupnih kroz čitavu godinu, što sezonskih, što specijalnih, što prigodnih. Među deset sezonskih specijala spada i Winter Ale, čiju etiketu krasi snjegović zapravo više njih.
Ovo pivo je 1998. godine nagrađeno srebrnom medaljom na svjetskom prvenstvu, a odlikuje se okusom koji diktira prženi čokoladni slad. Sadrži 5,6 posto alkohola. Osnivači pivovare, obitelj Weirback, potomci njemačkih doseljenika, podsjećaju da kuhanje piva tipa Winter Ale vuče korijene iz poganskih proslava zimskog solsticija, te da su kasnije redovnici u samostanima zimske specijale nastavili kuhati u čast Kristova rođenja. Stoga se uvijek kuhalo od najboljih sastojala i s povećanim udjelom alkohola.
