Ja bi piva, ne bi čaja

Gastro   |   Zlatko Gall   |   12.11.2010.     2587

Ja bi piva, ne bi čaja

Mala pivska kuharica nije samo za one koji su odavno već kao moto prigrlili Kekinove stihove „nije sve tako sivo, kad imaš s nekim otić' na pivo" ili, pak, tek za Dalmoše koji refren himničkog klapskog broja Da te mogu pismom zvati pjevaju s tekstom „... ja bi piva, ne bi čaja". Riječ je naime o malom štivu s velikim dometom.
O knjizi koja plijeni pažnju podjednako svojim zanimljivim i zamamnim receptima kao i lucidnim Gulinim komentarima-esejima zbog kojih - baš kao i u ilustracijama Danila Dučaka - u njoj
mogu uživati i okorjele vinopije, zadrti trezvenjaci i ona najšira, iću & piću sklona, publika.
Nije baš slučajno Mala pivska kuharica prvo izdanje u Biblioteci Slast. Pače, ona je svojevrsno pismo o namjerama biblioteke koja se kani baviti gastronomijom kao svjetonazorom i životnim stilom, nudeći uz recepte i nadahnute ilustracije, te esejističko štivo po mjeri foodiea. Točnije, one publiku koja s podjednakim užitkom obilazi ribarnice i tržnice, kuha i roštilja, čita o gastronomiji i o njoj piše. Predajući joj se strastveno i bez zadrške. Baš poput Danila i Gule.

Jučer, na blagdan svetog Martina, nije se pilo samo vino, bilo je - dakako, s dobrim razlogom, i pivskih priča. Na Interliberu je tako na štandu naklade Ljevak predstavljena Mala pivska kuharica, autora Željka Šatovića Gule i Danila Dučaka. Urednik biblioteke Slast u kojoj je knjiga objavljena, i autor predgovora je poznati glazbeni i gastro novinar Zlatko Gall, koji je ovaj tekst ljubazno ustupio Pivnici.

 

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Učitelj: „Umjesto Sava se ulijeva u Dunav, možemo reći: Dunav upija Savu. Može li netko od vas navesti sličan primjer?“ Učenik: „Umjesto Tata pije Žuju, možemo reći: Žuja se ulijeva u tatu.“

Nacrtaj mi krigl

Chosen spot.jpg
Chosen spot.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro